Un pain au poulet frit chez Gringa.
Gringa sonne bien, ça sonne frais et ça sonne amusant. Et c'est comme ça. La nouvelle proposition de Gastón, Priscila et Juan est l'une des plus prometteuses du Quartier du Raval et de Barcelone. Avec seulement un mois de vie on dit déjà qu'ici le meilleur sandwich au poulet frit en ville . Et ce ne sera pas un mensonge.
Marche de la honte est le nom de brunch de gringo , bien qu'ici ils ne se spécialisent pas seulement dans le divertissement des fins de semaine , ils le font aussi tout au long de la semaine avec une lettre où vous trouverez l'alimentation de rue inspiré par Californie, San Diego et Los Angeles , car les racines de Gringa traversent l'étang et viennent d'Uruguay, de Colombie et de Californie.
L'idée a mis trois ans à se concrétiser car ils devaient trouver l'endroit parfait à Barcelone qui "respirait cette atmosphère californienne", explique Gastón à Traveler.es. Ils en ont finalement trouvé un Rue Leialtat avec de hauts plafonds et beaucoup de lumière pour s'harmoniser musique et gastronomie.
La terrasse de Gringa.
Son histoire est liée à celle de Son du printemps et à la camion de nourriture, parce qu'avant Gringa ils étaient Cuisine de rue Eurêka , l'un des food trucks qui ne manquait jamais aux festivals de la ville. Maintenant, eux et OpenMusic, qui organisaient des concerts depuis des années dans des lieux inattendus tels que des laveries automatiques, des magasins de vêtements d'occasion et des librairies, se sont associés pour créer ce nouveau restaurant.
Un espace où les gens peuvent se retrouver après être allé à un concert , en fait juste à côté se trouve le salle de liberté, et écoutez les rythmes du hip hop, des sonorités latines, de la cumbia et de la musique underground, tout en mangeant l'une des surprises de la carte Gringa, où "vous ne trouverez pas le brunch classique, pas de benedicts ni de tomates vertes frites », précise Gastón, l'un des propriétaires.
Musique live tous les week-ends.
Alors qu'allez-vous trouver ? Ici, vous pouvez et devez manger chilaquiles ou croustilles de tortilla artisanales sauce verte et fromage fondu, le burger froid 100% veau ou aussi des légumes à base de haricots, pois et brocoli (spectaculaire soit dit en passant) et le burger de poulet frit ou Fried Chicken Bun.
ne les manquez pas crêpes gringos , en effet, la carte est conçue pour que vous mêliez le sucré et le salé, le poppers jalapeno , pommes de terre au four en chimichurri ou tacos du petit déjeuner. Et le tout au rythme d'une bonne musique et d'une bonne ambiance où il ne manque pas de bières mexicaines et une Corona michelada . Et pour profiter!
Gringa, le nouveau brunch du Raval.
Adresse: Carrer de la Lleialtat, 16. Barcelone Voir plan
Téléphone: 937 30 56 64
Prix moyen: 15,00 €