Kiosque : hamburgers et ambiance
1) Bacoa et El Kiosko
Devant le succès du petit ** Bacoa ** semi-caché, son propriétaire, un Australien vivant à Barcelone, a décidé d'ouvrir le ** Kiosko ** dans un lieu plus grand et plus lumineux où le style et la qualité sont les mêmes que l'original. De tout le menu, nous aimons particulièrement les burgers japonais et suisses pour savoureux et original; Ils sont au menu des deux établissements. Les tables sont partagées, vous commandez au bar et profitez de la atmosphère.
Burgers à Bacoa
**2) Burger Pim Pam **
Votre petit local Né Il est extrêmement célèbre et adoré par ses clients, prêts à défendre jusqu'à la mort qu'ils ont les meilleurs hamburgers de Barcelone et, déjà dévoués, qu'ils sont les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés. Ils ont des plats à emporter pour les plus accros, et une sauce maison et quelques pommes de terre en accompagnement qui expliquent le fanatisme qu'elle provoque.
À l'intérieur de Pim Pam Pum
3) Sagàs Pagesos, Cuiners & Co
Dès que vous voyez **le pain qui accompagne les sandwichs Sagàs** vous réalisez que nous sommes confrontés à une chose différente . Parfois l'adjectif "gourmet" est utilisé avec beaucoup de bonheur, mais si certains hamburgers méritent cette appellation, ce sont bien les deux variétés qu'ils proposent ici, le classique et le piquant, à base de boeuf galicien . Cela vaut aussi la peine de les tromper de temps en temps avec un sandwich à la porchetta. Ou, vraiment, avec toute autre proposition dans votre lettre.
**4) Grands J **
Dans la engouement pour les hamburgers d'épicerie fine, le sous-genre des lieux de style des années 1950 (années 1950 américaines, bien sûr, les années 1950 espagnoles n'étaient pas aussi colorées et le concept d'un burger de luxe ferait rire les respectables) s'est répandu comme un fléau, mais on pardonne son omniprésence car les shakes sont généralement très savoureux et nous sommes toujours en faveur de la fausse nostalgie . Big J's propose des canapés qui imitent les sièges de voiture et aussi une large gamme de hamburgers, d'accompagnements et de desserts qui n'ont rien à envier à ceux des classiques les plus yankees.
Big J's : milkshakes et nostalgie
5) Steak russe et La Burg
Miracles de la vie contemporaine : l'exemple le plus emblématique de la restauration rapide finit par rejoindre le mouvement slow food . Ce sont des burgers avec une conscience : de la viande locale et bio pour atteindre leur objectif de dignifier ce plat (et oui, ils le font, offrant également une grande variété de combinaisons, une seule fois ne suffit pas). Après Le Bourg , les propriétaires ont ouvert le plus central le steak russe , dont la spécialité est précisément le burger steak tartare, hommage au plat classique ce qui, sans le savoir, était un précédent pour le protagoniste de ce texte. Pour boire, ils ont une bonne sélection de bières et il faut toujours laisser un trou pour les desserts au chocolat.
Le steak russe : spécialisé dans le steak tartare
6) noir de carbone
Le barbecue argentin appliqué au hamburger ne pouvait que donner un résultat très délicieux . C'est un endroit animé grâce à sa grande offre de spécialités argentines, avons-nous déjà dit que la viande est argentine ? Y a-t-il autre chose à ajouter ?
La Burg : des burgers slow food ?
**7)La Royale**
Ils mélangent **la tendance des burgers exotiques avec une autre des tendances les plus dévastatrices d'aujourd'hui : les gin tonics premium**. Un burger à la viande d'autruche ou de bison ? Vous devez les essayer; Cela ressemble à une excentricité mais cela peut devenir une habitude.
La Royale : gin tonics et burgers
**8)Flash flash **
L'image indubitable du premier Flash Flash (il a maintenant des succursales à Madrid et à Barcelone) fait immédiatement référence aux années de la gauche divine, quand c'était un lieu d'une modernité dévastatrice. Sa décoration en noir et blanc et l'iconique camera reporter sur les murs résistent plein de charme et de classe quarante ans plus tard. Avant le hamburger, de préférence Monty, il faut avoir une omelette, de préférence à la truffe . L'environnement aide toujours, mais même en fermant les yeux, ils sont toujours géniaux.
*** Vous pourriez également être intéressé par...**
- Les 15 meilleurs restaurants de hamburgers de Madrid - Barcelone au-delà du pan amb tomàquet - Tous les articles sur la gastronomie - Tous les articles sur Barcelone - Tous les articles de Raquel Piñeiro
Flash Flash : un classique de base