Salzbourg en été, bien que nous ne le croyions pas a priori, est un moment idéal pour la visiter. L'Autrichienne fonce tête baissée dans la rue pour étaler ses charmes avec excursions, musique, festivals et tentations sans fin . Vous ne voudrez rien de plus que de le découvrir.
Salzbourg C'est Mozart et c'est Julie Andrews évident. C'est aussi religion , c'est mysticisme fourches Montagne . Il est baroque en quantité, fermes qui s'accrochent aux traditions les plus enracinées.
Et, bien sûr, c'est Avant-garde : celle qui se déploie dans ses rues sous la forme de art et spectacles , et qui révèle que même la plus majestueuse des villes autrichiennes a aussi sa face B.
Vue sur le Salzach traversant Salzbourg.
Pourquoi est-ce ville d'histoire encadrée par les hauts sommets et les vertes prairies de Les Alpes vous invite à la parcourir pour découvrir, surtout en été, toutes ces histoires qui ont à voir avec princes-archevêques qui ont arrosé leur territoire de palais d'une beauté incalculable et d'églises pour impressionner ses fidèles.
Mais elle nous donne aussi un coup de main, elle le savait, pour nous emmener vers son côté le plus avant-gardiste. Ouvrons grand les yeux, c'est le moment de profiter.
SALZBOURG SUR DEUX ROUES
Le soleil brille très fort et le thermomètre marque certaines des températures les plus agréables : l'été est arrivé à salzbourg . Nous sommes également arrivés, bien sûr, et nous ne pouvons pas penser à une meilleure façon de commencer ce voyage particulier qu'en sandales et manches courtes — avec le parapluie dans le sac, ce qu'on ne sait jamais dans ces parages — et sur deux roues.
A peine dix minutes de pédalage séparent le stand de location de vélos AVELO, à côté de la centrale Pont de Staatsbrücke, du chemin de terre bordé d'anciens palais et d'arbres qui court, à l'extérieur de Salzbourg, dans une direction : la Château de Hellbrunn nous attend.
Palais Hellbrunn.
Le manoir éblouissant que le prince-archevêque Markus Sittikus l'a fait construire loin de la foule déchaînée pour passer inaperçu en divertissant ses nombreux amis avec des fêtes et des délires divers —qui auraient attrapé cette fois-là—, c'est juste le prétexte pour explorer les environs de la ville.
Tout d'abord, oui, vous devrez traverser une partie du centre historique jusqu'à ce que vous atteigniez le quartier universitaire animé. Soudain, en un éclair, l'asphalte devient un chemin et une prairie pleine de coquelicots il nous fait nous arrêter pour le contempler : ami, voilà les Alpes dans toute leur splendeur.
Cherchant l'ombre des arbres qui bordent la route, des palais plus petits apparaissent . L'une d'elles nous est familière : stop ! Nos soupçons sont confirmés : qu'est-ce aujourd'hui c'est une résidence étudiante de la musique a fait le temps, dans les mythiques Smiles and Tears, sur la façade de la maison Von Trapp. La nostalgie de l'enfance au plus haut niveau.
Enfin nous arrivons au majestueux Hellbrunn et ses plus majestueux jardins , dont nous profitons pour marcher jusqu'à atteindre les jeux d'eau. Et de quoi s'agit-il ?
L'une des fontaines amusantes du château de Hellbrunn.
de la balade amusante entre sculptures coupe classique, éblouissante Sources et soins arbustes que Markus Sittikus avait conçu pour surprendre ses amis lors de leurs visites estivales et, il faut bien le dire, s'amuser à leurs dépens.
Ne pas s'en sortir trempé sera une tâche compliquée , il est donc préférable de ranger vos appareils photo et de vous consacrer à profiter de ce plan qui confirme que Salzbourg est aussi pour l'été.
SALZBOURG À VUE D'OISEAU
Il y a des dizaines de sentiers dans les environs de Salzbourg, et continuez la route depuis Hellbrunn à la chaîne de montagnes la plus populaire, l'Untersberg , est une délicieuse promenade entre de vastes prairies et fermes familiales qui fonctionnent en parallèle à l'ancien canal d'eau, encore en usage.
Une fois la destination atteinte, l'aventure arrive : si la vue panoramique obtenue pendant les 8 minutes et demie que dure le trajet en funiculaire de la base à la station supérieure de l'Untersberg, à 1 776 mètres, il laisse déjà sans voix —bonjour, vertige, tout va bien—, ceux appréciés d'en haut ne le sont pas moins.
Untersberg en téléphérique.
Pas seulement Salzbourg se déroule petit et séduisant à nos pieds, le vert intense du paysage alpin est également spectaculaire.
Et si en hiver les sports de neige sont les grandes attractions de ces régions, en été ce sont les innombrables sentiers de randonnée à partir de ce point ceux qui vous invitent à profiter du beau temps.
Après s'être recréé dans l'expérience, il est temps de redescendre : le retour de l'adrénaline va sans doute nous donner faim, mieux vaut donc se ressourcer.
Le meilleur de l'été ? Quoi l'agréable terrasse Gasthof Schorn , historique restaurant fondé au 13ème siècle Au pied de la montagne —qui appartient à la même famille depuis 1880—, elle nous attend. Ongle crème de betterave et un Schnitzel pour couronner le tout, ils mettront la touche finale à l'expérience.
Le restaurant Gasthof Schorn.
LES ARTS DE LA SCÈNE PRENDENT LA VILLE
Salzbourg et l'été sont synonymes d'art. Et oui, ça vaut le coup que la cité de la musique sache ce que c'est environ 365 jours par an. Mais c'est qu'à cette époque ... en été, les choses deviennent incontrôlables.
La raison? Parmi les 4 500 événements musicaux qui ont lieu dans la ville tout au long de l'année, une grande partie se concentrent entre les mois de juin à septembre.
A commencer par le Festival de Salzbourg, roi des rois : avec lui, la crème du monde aristocratique établit sa base dans la ville autrichienne prête à s'imprégner de l'opéra.
Lui aussi Festival Siemens, qui transforme la ville elle-même en scène, ou la Fête de la Pentecôte , que cette année a dédié sa programmation à la ville de Séville : avec plus de 150 opéras situés dans la capitale sévillane, ce n'était pas pour moins.
Deux musiciens au Festival de Salzbourg.
Cependant, le côté le plus avant-gardiste de Salzbourg se réunit également dans les rues et les théâtres de la ville avec la volonté de démontrer qu'au-delà de l'opéra, la musique classique et ce qui s'y rattache de manière prévisible, il y a place pour l'art le plus transgressif.
Le Sommerszene se déroule sur plusieurs semaines en plein été et propose dans sa programmation complète, façonnée par sa directrice artistique, Angela Glechner, propositions contemporaines sans fin qui englobent du théâtre à la représentation , danser ou arts visuelles , arrivées des coins les plus reculés du monde.
Rien de tel que de jeter un œil à votre emploi du temps, qui prend possession des espaces tellement attirant comme la Felsenreitschule ou l'école d'équitation La Roca —l'un des espaces scéniques du Festival de Salzbourg, inauguré en 1693—, des théâtres, des patios et des places publiques de la ville.
Quoi qu'il en soit, et passons aux spectacles que nous décidons, nous ne pourrons pas arrêter de traverser son quartier général, installé depuis 1986 dans le Stadtkino , où la terrasse de sa charmante cafétéria est l'endroit idéal pour contempler la vie quotidienne de la ville.
Des performances et une proposition plus avant-gardiste vous attendent à Sommerszene.
PLUS DE MUSIQUE, PLUS DE VIE
Mais quand on dit que l'art envahit les rues de Salzbourg dès que le calendrier annonce l'arrivée de l'été, on le pense littéralement. Entre festivals et concerts, entre musées, places et palais, aussi il y a une place pour la musique de rue.
Chaque week-end le centre historique de la ville, Site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1997, est rempli de scènes et de performances improvisées à chaque pas.
Qu'il s'agisse de grands groupes ou de solistes, pour groupes de rock ou violonistes amateur, il s'agit d'honorer cet art qui a tant donné à la ville la plus romantique d'Autriche. Quelle meilleure bande son pour nos promenades à travers la Getreidegasse et la place de la cathédrale, à travers Mozart et/ou l'Alt Markt ?
Un coucher de soleil dans une rue de Salzbourg.
A la recherche d'une table libre sur la terrasse de l'un des ses cafés mythiques nous avons approché Tomaselli, la plus ancienne du pays : depuis 1700, il se vante d'élégance et de majesté.
Rien de tel que de passer un après-midi d'été assis au soleil à boire un lait riche aux amandes façon Mozart accompagné d'un Apfelstrüdel de ceux qui goûtent à la gloire.
Mais bon, c'est l'été, alors quand on en a marre de tant de contemplation, secouons-nous bien les jambes, c'est de cela qu'il s'agit. Faisons vibrer une ville qui s'y prête comme peu d'autres.
Marchons et retraçons ses passages, ses petites boutiques, ses marchés en plein air , et perdons-nous le long de cette bonne poignée de chemins qui, oui, ici aussi, au milieu de la ville, trouvent leur espace.
Une statue humaine accueille les visiteurs du Musée d'Art Moderne.
Pour cela nous vous proposons monter au musée d'art moderne —OMG, sa collection permanente est magnifique— et continuez le long du chemin qui le relie à travers les montagnes et entouré par la nature la plus luxuriante avec Forteresse de Hohensalzburg : Sommes-nous sérieusement encore à Salzbourg ?
De retour au centre, on doit chanter le do-re-mi pendant qu'on court Jardins Mirabell , profitez du calme des places cachées -il y en a- et, si le cœur vous en dit, imitez même les locaux et sautez dedans, maillots de bain, bronzer sur sa mini-plage au pied de la Salzach. Quant à entrer dans l'eau, nous ferions mieux de le laisser pour un autre jour.
DORMIR ET MANGER AU SOLEIL
Eh bien, ne nous en tenons pas non plus littéralement au titre, du moins en ce qui concerne le sommeil. Mais si, il y a des possibilités d'hébergement au centre de Salzbourg avec un caractère estival clair.
On se réfère à Hôtel Auersperg, un beau petit hôtel auto-descriptif Quoi "maison pour l'âme », et combien c'est vrai.
Le hall de l'hôtel.
D'autant plus que, malgré sa proximité avec l'une des rues commerçantes de la ville et à deux pas de ses principaux monuments, l'Auersperg est une oasis débordante de calme absolu.
Il dispose de 55 chambres modernes dans lesquelles le moindre détail a été soigné pour transformer les journées à Salzbourg en une expérience mémorable : du lecteur avec une sélection de CD au mobilier design ou, en défendant l'hôtellerie durable, une bouteille thermique à emprunter pendant le séjour.
Le meilleur de tout, au-delà de son restaurant avec des dîners à la carte ou c'est merveilleux petits déjeuners? Votre jardin, idéal pour les après-midi d'été où tant de marche réclame un peu de détente.
Le charmant jardin de l'hôtel.
Dans l'un de ses hamacs, entouré de verdure pure et avec un verre de vin à la main, rien ne peut mal tourner.
Pour manger, en revanche, nous proposons une expérience différente : nous nous rendons en périphérie de la ville, plus précisément aux alentours de l'aéroport , pour nous ravir avec le gastronomie d'altitude qui est préparé et servi au Red Bull Hangar 7, où ils mélangent la architecture avant-gardiste, art moderne et culinaire.
Dans un bâtiment qui ne laisse personne indifférent car il est novateur et fait la différence, et avec reliques en forme de Avions de la Seconde Guerre mondiale ou voitures de Formule 1 , attendent plusieurs propositions gastronomiques très intéressantes.
Un plat dans le Hangar 7.
Nous avons, par exemple, le Restaurant Ikarus , où chaque mois, et depuis 2003, un autre cuisinier de renommée mondiale est en charge de la préparation du menu ; ou une terrasse ouverte au public uniquement l'été.
Ça, c'est à nous. Avec cocktails et délicieux propositions grillées comme drapeau, saumon sauce miso c'est tout simplement parfait.
De plus, il s'accompagne du spectacle d'avions atterrissant sur la piste de l'aéroport voisin. Ce qui a été dit : une expérience des plus estivales à ne jamais oublier.