Le vélo sera votre nouveau moyen de transport préféré
Il y a des villes où l'on passe du bon temps. Où vous rencontrez quelqu'un de spécial. les villes qui ont un vieille ville qui donne des frissons pour la façon dont ils vous font plonger dans l'histoire. Il y a des villes avec bars inoubliables , avec des couchers de soleil parfaits et plats les plus délicieux du monde.
Et puis il y a les villes qui te font désir très fort d'y vivre. Ce sont ceux dans lesquels vous repensez votre vie : qu'est-ce que je fais, qu'est-ce que je veux et où est-ce que je le veux. Ceux qui vous font vous demander, y a-t-il vraiment tant Attache-moi à l'endroit où je vis ? Suis-je à temps pour changer ?
Une image typique (et charmante) de Copenhague
Copenhague en fait partie. Vous le comprendrez dès la première marche : gens souriants (qui te sourit, oui), les vieux qui font signe des barques , jeunes couples qui jouent négligemment avec leurs enfants dans les parcs.
Ici est né le hygge , cette philosophie qui trouve le bonheur dans les petites choses . Ici ** plus de vélos circulent que de voitures ** ici il y a une prise de conscience écologique qui l'a amenée à être ** Capitale verte européenne ** en 2014 grâce, entre autres, à la promotion de politiques telles qu'aucun citoyen ne doit vivre plus de 15 minutes à pied d'un espace vert. Ici, enfin, C'est l'un des meilleurs endroits où vivre au monde. comme le crie successivement le prestigieux magazine monocle , spécialisée dans les modes de vie.
Nous, les milléniaux comme la plupart, passons dans ces rues et, en parcourant ces cinq quartiers, nous réalisons que toutes ces reconnaissances ils sont loin d'être des mots vides . Aussi que nous voulons venir vivre ici et faire partie de ces Danois qui ils travaillent à distance dans les cafétérias cosy, qui Ils se retrouvent pour boire et rire dans le parc, qui passent l'après-midi sur les ponts à bavarder et à mettre de la musique et qui ont quelques facilités pour être papas et mamans qui leur permettent d'avoir jeunes bébés, heureux et sans jouer au type . Tu viens?
A Copenhague, occuper l'espace public pour s'amuser est parfaitement possible
POUR SE PROMENER, PROFITER ET SE REPOSER : NYHAVN
Nous avons commencé à tomber amoureux de Copenhague en la belle Nyhavn Mais la région n'a pas toujours été aussi jolie. Oui ça façade symétrique de maisons colorées, possible que dans le nord, il est là depuis longtemps, mais il a fallu attendre les années 1960 pour que le quartier devienne habitable et, même à cette époque, de temps en temps, des travaux y sont menés pour le rendre de plus en plus attractif . Jusqu'à présent, ils ont réussi et ce port est configuré comme un fond de carte postale parfait dans lequel des restaurants cosy avec de grandes terrasses et de vieux bateaux en bois exposés, propriété du Musée national du Danemark.
Ici ils s'amusent touristes et locaux et il y a même une tradition qui dit qu'à chaque fin d'année scolaire, les étudiants universitaires doivent sauter dans l'eau nu de l'extrémité nord de la promenade, qui est aussi la plus ensoleillée. le voilà l'hôtel que nous avons choisi, 71Nyhavn , qui, en plus d'avoir le emplacement parfait , nous permet d'entrer dans l'histoire du lieu, tout en profitant de tous les luxes de son présent.
Ainsi, les deux bâtiments devant nous étaient autrefois Entrepôts du XIXe siècle dans lequel les marchandises arrivées au port ont été conservées et sont conservées tels qu'ils ont été conçus , avec ses toits sillonnés par poutres en bois et sa façade en brique. Ils ont sans doute un air marin , en bonne harmonie avec l'environnement. Et, bien sûr, ils sont un parfait exemple de la célèbre design danois.
Nyhavn, la photo que tout le monde veut
Ce dernier point est particulièrement apprécié dans son chambres récemment rénovées, qui abritent des décisions esthétiques courageuses grâce à pièces de jeunes entreprises de design du pays, ainsi que dans la chaleur minimaliste de ses espaces communs. De plus, tout l'hôtel est bourré de originaux du mouvement d'avant-garde COBRA , réalisés par des artistes danois et, bien sûr, la gestion des installations est régie par politiques écologiques.
Grâce à cela, son petit déjeuner est basé sur alimentation bio, locale et équitable et, de plus, il est absolument délicieuse. Ils proposent de smoothies fraîchement préparés jusqu'à Nutella fait par eux-mêmes, en passant, bien sûr, par les produits typiques du pays : hareng, fromage fumé, smørrebrød (pain de seigle avec différents aliments froids)... En plus, au buffet vous trouverez d'adorables petites notes avec extraits des contes de Hans Christian Andersen , qui habitait cette même rue.
71Nyhvn, le point de départ idéal pour vos aventures dans la ville
A DECOUVRIR : NØRREBRO
Nørrebro est le nouveau quartier branché de Copenhague. Là où le multiculturalisme s'est établi de longue date, des boutiques de objets d'art, galeries, ateliers de créateurs indépendants, bars à vin ... Le quartier est fait pour marcher (mieux avec le vélo que vous louez à l'hôtel, car ses avenues sont assez longues) et descendez quand le concentration de commerces trop intéressant pour continuer à les regarder depuis la fenêtre.
Notre rue préférée dans le quartier est Jægersborggade et, ici, sans aucun doute, vous devrez verrouiller le cadenas : vous ne voudrez pas manquer un seul détail de lieux comme ** Høj Copenhagen et Hygge by Berlin **, deux magasins où vous pouvez acheter ces produits qui font Maisons danoises si spéciales. De plus, il sera impossible de ne pas fureter parmi les bijoux vinyles de **Musiksmag** et **Crate - Bière et Vinyle** pendant que vous buvez une bière artisanale. Bien que, si ce que vous voulez, c'est du vinyle, sachez qu'il existe au moins deux douzaines de magasins spécialisés en ville : il n'y a qu'à Nørrebro qu'ils en ont déjà six !
Dans le quartier, comme on dit, il y a beaucoup plus à voir (quelques indices : parcourez les rues de Elmegade et Blågårdsgade ), mais il est impossible de le quitter sans marcher -vous pouvez aussi le faire à vélo- à travers le Adjoints , un cimetière que les voisins utilisent comme parc. Ne soyez pas surpris de voir enfants courant entre les tombes ou aux couples caramélisés dessus : ici c'est permis. Cependant, si vous n'avez pas envie de profiter du champ sacré comme un local, vous pouvez toujours rendre hommage à l'un des plus grands auteurs de nouvelles au monde, Hans Christian Andersen, ou le philosophe Søren Kierkegaard, qui sont enterrés ici.
Jægersborggade, notre préféré
Dans cette même rue, vous trouverez également restaurants très haut de gamme, comme ** Relæ ,** qui est également entièrement durable ; ** Manfreds , un végétarien célèbre pour sa viande crue **, croyez-le ou non, ainsi que des offres légères; Soit Astrid et Aporna , une mini-boutique hot-dogs et hamburgers végétaliens de combinaisons étonnantes et savoureuses. Comme vous pouvez le deviner, le fait que dans une seule rue nous mentionnions deux propositions de légumes peut vous donner une idée de les nombreux que vous trouverez dans toute la ville, qui a pratiquement toujours un option sans animaux (si millénaire, si bienvenu) sur leur menu.
Cependant, le joyau de la couronne est isid ("crème glacée"), un glacier artisanal dont vous ne pourrez même pas imaginer les méthodes d'élaboration. Pour commencer, tout le monde leurs produits sont bio et les saveurs, qui changent, se rencontrent déshydraté sur le comptoir. à suivre, et la glace est préparée devant vous... avec de l'azote liquide ! Cela lui donne une consistance particulière, tout en donnant à l'ensemble du processus une aura presque magique.
POUR SNACKER (ET TOMBER AMOUREUX DES MAISONS DANOISES) : LE QUARTIER LATIN
Le centre de Copenhague, avec ses bâtiments classiques et majestueux , vous donne une idée de la taille de la ville jusqu'à presque XIXème siècle . C'est un plaisir de se promener dans ses rues, où vous trouverez tout ce qu'une capitale européenne peut vous offrir : les églises, l'hôtel de ville, le palais royal, les hôtels particuliers et palais, les rues commerçantes... Parmi ces derniers, il se démarque Stroget, le plus important de la capitale, en plus du La plus grande zone commerçante piétonne d'Europe.
Ici, l'intérêt est de se laisser emporter, mais aussi de se rabattre sur les petites rues qui n'ont pas encore été investies par les franchises : les plus charmants sont concentrés dans le Quartier latin . Mettez le GPS "Larsbjørnsstræde" et vous vous retrouverez dans l'un d'eux. Ici, vous pouvez profiter de boutiques vintage comme ** Carmen ou FN92 **, de bars punk comme ** Floss ** et même de boutiques de bandes dessinées internationales comme fantasme , qui serait la plus ancienne du pays. Et, surtout, vous pourrez déguster le super appétissant beignets maison La boutique de beignets . Vous aurez envie de rester toute l'après-midi à goûter les saveurs dans leurs fauteuils !
Et, si la nuit venue vous avez encore de la place dans le ventre, venez Vakst ou pour Héberger , qui sont à côté. Les raisons? En plus de la cuisine, qui est spectaculaire, ils vous serviront à tomber un peu plus amoureux du style de vie citadin : le premier est décoré comme un serre typiquement danoise ; la seconde, en tant que maison d'été danoise , et les deux ont reçu prix internationaux de design. Mais attention si vous aimez beaucoup votre terre : confort et beauté dont vous profiterez fera monter votre envie de vivre ici à des niveaux insoupçonnés...
POINTE: un peu plus tard ils commencent clubs de jazz ouverts dans la région, comme maison de jazz . Il existe de nombreux endroits à Copenhague pour célébrer ce genre et ils ont la programmation la plus intéressante. Même si, si vous aimez vraiment le jazz, il faut visiter la ville début juillet, lors du très célèbre **Copenhagen Jazz Festival.**
Väkst, un amour PUR pour le design danois
POUR DÎNER ET SORTIR : K Ø DBYEN
Vesterbro, l'ancien quartier rouge, c'était le maximum jusqu'à ce que Nørrebro lui vole le sceptre. Cependant, cette période d'expansion signifie que la région est maintenant le plus cher de copenhague vivre, en plus d'être plein de restaurants et bars bien établis, avec une offre hôtelière large et diversifiée. Les options sont infinies, mais il nous reste deux étoiles : les brasseurs artisanaux Cochons de guerre Oui Mikkeller . Les deux sont E-N-O-R-M-E-S , et ont plus de 20 robinets de variétés exquises . De plus, le premier propose une cuisine originale avec des plats américains dans lesquels ressortent les pièces au barbecue, cuites devant vous, et le macaroni au fromage !
Pour certains taquitos très riches, nous recommandons ** Hija de Sánchez ;** pour une cuisine internationale à base de grillades, ** Kul ;** pour des cocktails qui vont vous changer la vie, NOHO . Et, à dix minutes à pied aussi Lidkoeb Oui couvre-feu ils vous feront rendre hommage aux combinés (cette dernière astuce nous trompe le photographe local Mark Gray, que sur son Instagram il nous montre quotidiennement un visage très intime de la ville ). Maintenant, avec toutes ces informations, c'est à vous de trouver vos propres favoris.
Lidkoeb apparaît dans de nombreux classements comme l'un des meilleurs bars du monde
À EXPLORER : CHRISTIANIA
Il vous est impossible d'être arrivé à Copenhague sans savoir la Christiania insoumise et exigeante. Ces 34 hectares d'anciennes casernes militaires étaient occupés dans les années 70 par des familles à l'esprit hippie, qui ont ensuite été annexés au mouvement social provo . Est philosophie, influence anarchiste, propose, à partir de l'humour et du pacifisme, d'attaquer les structures traditionnelles de l'État, en prenant des mesures efficaces telles que la légalisation de la marijuana ou la lutte contre la pollution.
Cependant, notre promenade dans la région ne s'arrête pas au célèbre Rue Pusher (la 'rue des chameaux', où ils vendent drogues douces dans les étals de rue comme quelqu'un qui vend des colliers), comme dans la beauté de leurs maisons artisanales et ses espaces verts, dont l'apparence pourrait être décrite comme Hobbiton rencontre le mouvement Bauhaus. choisissez le coucher du soleil et marcher ou pédaler tranquillement (les voitures ne sont pas autorisées ici) à travers ce lieu qui, comme presque tous les millenials, a rêvé d'une vie meilleure , plus communautaire, plus basé sur la liberté et que, à force de persévérance, il y est parvenu. Un lieu qui revendique une nouvelle façon de penser et de vivre l'espace public et qui a une énergie, pour le moins, saisissante.
Ici, d'ailleurs, la créativité coule librement qui provoqua la naissance sur leurs terres de NON MAMAN longtemps considéré le meilleur resto du monde . Aujourd'hui, vous pouvez tranquillement explorer le des cafés bio originaux et conviviaux qui parsèment la région, comme le vétéran Morgenstedet (menus végétariens et prix populaires), en plus des petits commerces de créateurs locaux, galeries et salles de concert, comme le mythique Den Grå Hal .
Christiania est bien plus que ses clichés
**BONUS : POUR S'EXCITER AVEC L'ART (BIEN, ET MANGER ET BOIRE) **
Pour qu'une ville obtienne un niveau de vie élevé pour la génération Y, elle doit avoir équipements culturels à la hauteur. Et Copenhague les a. En quittant 71Nyhavn vers le plus grand canal, nous trouverons le Théâtre royal danois (Skuespilhuset), récompensé pour sa conception architecturale spectaculaire. S'il fait beau, vous verrez beaucoup de Kobmendens (c'est comme ça qu'on appelle les locaux) boire dans des verres à vin en plastique qui sont achetés pleins pour l'occasion ou en profitant d'un pack de six de bière tout en discutant avec animation du trajet.
En face se trouve l'opéra et, surtout, papier , "l'île du papier", une immense usine de ce matériau aujourd'hui transmué en centre de loisirs. A partir de là, nous nous intéressons Copenhague Contemporain , un centre d'art international, informel et avant-gardiste qui a même un bar à vin et des boutiques de créateurs, et dont les expositions sont souvent transférées dans l'espace public, comme c'est le cas avec l'installation interactive de Yoko Ono Wish Tree Garden.
Cela vaut aussi la peine de passer par le marché Cuisine de rue à Copenhague où vous pouvez essayer cuisine du monde dans des formats décontractés mais absolument délicieux. C'est un endroit très fréquenté par les touristes , mais les prix sont plus ou moins au niveau de ce que l'on peut trouver dans le reste de Copenhague.
Le reste de la ville a également beaucoup de musées super intéressants, certains très près d'ici. Nos coups de cœur : le Design Museum Danemark , design, le ** Centre d'architecture danois , d'architecture, et le **Kunsthal Charlottenborg** et la **Louisiane, à la fois de l'art contemporain. Et, si vous en avez l'occasion, ne manquez pas d'assister à un concert à Koncerthuset , l'auditorium innovant conçu par Jean Nouvel dont l'acoustique est considérée comme un peu moins que parfaite.
Copenhagen Street Food, des saveurs du monde entier en une promenade