Maintenant que la chaleur ne semble plus vouloir nous quitter, c'est le moment idéal pour profiter des week-ends qui précèdent l'été pour s'évader à l'intérieur. Castille et Leon C'est l'une des destinations préférées du tourisme rural dans les mois de mai et juin, et les gîtes ruraux commencent déjà à avertir que les réservations commencent à s'épuiser.
Mais loin de la foule déchaînée des espaces naturels vers lesquels tout le monde afflue, nous nous vous emmenons fermé, une région qui a toujours voulu passer inaperçue malgré tous ses siècles d'histoire. Et la raison est simple: vouloir continuer à vivre en silence
El Cerrato est une région qui Il est situé entre Burgos, Valladolid et Palencia, ayant la majeure partie de l'extension dans ce dernier. L'une de ses capitales est la destination de notre aventure, la belle Palenzuela (Palencia), une petite ville millénaire qui a été sur le point de disparaître et qui a su se cacher du bruit de la civilisation, à l'abri entre les Rivières Arlanza et Arlanzón.
Église de San Juan Bautista de Palenzuela.
UN PEU D'HISTOIRE
Bien qu'elle compte à peine deux cents habitants, Palenzuela était une ville romaine où il y avait une activité remarquable. Bien sûr, les Romains ont eu du mal à chasser les Celtibères qui occupaient la ville, qui se sont levés et n'ont pas facilité la tâche de Pompée. En réalité, le site des ruines de l'ancienne Pallantia est l'un des joyaux de cette région qui font de Palenzuela un endroit très intéressant à visiter.
pendant le médiéval C'était la résidence des rois pendant quelques saisons il devint alors nécessaire de construire une forteresse défensive et fortifiée avec ses murailles et son château. Cela a mené à Palenzuela, comme Plasence Soit Sigüenza, a obtenu le titre acclamé de Villa Très Noble et Très Loyale, quelque chose que toutes les villes historiques n'ont pas et qui en quelque sorte
a stimulé la croissance de Palenzuela au Moyen Âge.
UNE VILLA PLEINE DE PALAIS NOBLES
Palenzuela se dresse sur la rive droite de l'Arlanza, un lieu stratégique pour pouvoir autrefois repérer d'éventuels ennemis attaquants et qui aujourd'hui Il est devenu le point de vue parfait sur tout le Cerrato. Nous commençons l'aventure en traversant le pont médiéval à neuf arches qui traverse la rivière pour rejoindre l'une des villes médiévales les plus pittoresques de notre pays, déclaré site historique et artistique depuis 1966.
Façades à Palenzuela.
En traversant la rivière nous passons par le Puerta de la Paz, la seule porte qui reste debout des trois que possédait le mur de Palenzuela. Il a été reconstruit et est aujourd'hui l'entrée de la ville. Même si l'entrée de la ville était vraiment en la Porte de la Tour de l'Horloge, qui est même devenue la prison de la ville et qui aujourd'hui, déjà disparu, est utilisé à des fins culturelles.
Les rues pavées de Palenzuela dégagent un certain air de sobriété, entre fières maisons blasonnées affichant les lignages qui habitaient autrefois ses intérieurs malgré le fait que le passage des siècles a fait des ravages sur sa splendeur. Entre ruelles de pierre et pentes abruptes vous pouvez sentir le Moyen Âge dans toutes ses manifestations dans tous les coins, encore plus lorsque nous suivons la Calle Vallejo et atteignons la Plaza Mayor.
Mais d'abord, nous pouvons nous perdre et nous promener tranquillement, en profitant L'architecture castillane et les nombreuses demeures qui semblent passer inaperçues aux yeux du visiteur. Au XVe siècle, il y a eu un grand mouvement de familles nobles vers la ville en raison de la célébration des tribunaux de Palenzuela de l'année 1425, c'est pourquoi le palais des Herreras, des Ortegas, du marquis de Giadoncha et des palais ont été construits. Jalón, manoir où José Bonaparte lui-même a séjourné en l'an 1814.
Église de Santa Eulalia.
La Plaza Mayor abritait autrefois un marché aux poissons médiéval, un lieu actuellement occupé par la mairie. Devant lui se trouve la tour de l'horloge manquante qui abrite actuellement le Musée de Palenzuela. A l'intérieur du musée, vous pourrez découvrir une collection très intéressante de pièces qui racontent l'histoire de la ville, de l'Antiquité et du Moyen Âge à nos jours, grâce aux dons des voisins, soit sous forme d'objets, soit sous forme de photographies.
De là, il faut se rendre au château, mais non sans s'être d'abord arrêté à l'église de San Juan Bautista, victime de nombreux pillages et pillages, surtout pendant la guerre contre les Français. C'est un bon exemple gothique tardif et gardien de l'une des plus importantes collections d'argenterie de la province. Elle n'a pas eu la même chance Église de Santa Eulalia, actuellement en état de ruine et qui pendant des siècles a gardé les archives de Palenzuela.
Le château est la dernière étape de cette aventure, vous devez donc descendre jusqu'à l'endroit où se trouvent ses trois tours. Il a été déclaré bien d'intérêt culturel en 1966 et, curieusement, l'année de sa construction n'est pas connue, bien qu'elle pointe vers le XIe siècle. Il était très craint à cause de la prison qui était en lui, puisqu'ils lui envoyaient les gens exécutés sans grand espoir de revenir. De nos jours est la photo instagram parfaite et le moment de s'arrêter et de mettre quelque chose dans la bouche.
Rues de Palenzuela.
BIEN MANGER, MAIS DANS UN RESTAURANT DE FRUITS DE MER
Palenzuela se lève au son que le Arlanza River, une rivière qui a permis la prolifération de grands vignobles. En fait, Palenzuela est l'une des villes viticoles Appellation d'Origine Arlanza, il est donc essentiel de toujours ouvrir la bouche avec un vin local qui, d'autre part, est l'un des souvenirs que vous devez ramener à la maison.
Les vins d'Arlanza se trouvent dans le Palenzuela aux fruits de mer (Ramírez y Pastor, 21), situé à côté du château. C'est le seul restaurant de la ville et il est très curieux qu'une terre de viande, de pâturage et de vin ait un restaurant de fruits de mer comme restaurant. Mais, pas si mal, nous n'allons pas vous tromper. Plats de fruits de mer froids dans lesquels il ne manque pas de crabe ou d'araignée de mer en quantité abondante et de bonnes grillades pour ceux qui ne sont pas amis de la mer. Des digestions lentes qui ont le goût de la gloire
S'il reste encore de l'estomac pour mettre quelque chose de sucré, notre recommandation est de bouger un peu plus et de passer par Dulces La Pilar (Calle San Juan, 8), une boulangerie-pâtisserie traditionnelle où ils savent confectionner un pain de village qui devrait figurer dans tous les guides. bien et bien sur leurs beignets, c'est ce que vous rapporterez sûrement à la maison en quantités industrielles.
La maison rurale des sources.
EXTRA EXTRA EXTRA
Les chasseurs de trésors historiques font une belle escapade à proximité ermitage de Nuestra Señora de Allende del Río, situé à la périphérie de la vallée de la rivière. Cet ermitage conserve des éléments wisigoths, arabes, romans, gothiques, Renaissance et baroques. Tout ensemble! C'est vraiment un joyau inestimable. qui, d'autre part, est situé dans un magnifique cadre naturel qui préserve encore la vestiges de la voie romaine ce qui se passait là-bas.
à palenzuela il n'y a qu'une seule maison rurale, Les ressorts, il peut donc être difficile de réserver à cette période de l'année. Il y a toujours la possibilité de chercher des options à Villarodrigo ou Quintana del Puente où, d'autre part, il y a des maisons rurales avec piscine. Un plongeon est toujours bon pour atténuer la chaleur.
L'oignon Palenzuela est une institution et l'un des produits de la terre qui rend les Palenzolans les plus fiers. C'est un oignon qui a une saveur particulièrement douce et qui est très apprécié des restaurants de haute cuisine.