Cabo de Gata, si c'est en automne, mieux
Ici, l'automne a commencé à entrer peu à peu, et bien que la haute saison de l'été dernier n'ait été aussi élevée pour personne, selon ce que nous disent les hôteliers du parc naturel de Cabo de Gata-Níjar, Septembre a été l'un des meilleurs de mémoire et il y a eu des moments où il a été difficile de gérer l'équilibre souhaité.
Mais maintenant la zone est juste à ce moment où le soleil est encore chaud, la lumière à cette période de l'année est belle et les villes, les plages, les paysages... sont à nouveau 100% eux-mêmes. Et c'est que quelque chose doit bien aller pour Cap de Gata qui y sont parvenus lorsque nous pensons aux espaces extérieurs, aux plages sauvages, aux zones reculées et à beaucoup de tranquillité, nous obtenons tous l'image de ce paradis naturel.
Couchers de soleil éternels sur le Cap
Dans le Parc Naturel, cependant, ils ne se reposent pas sur le miel du succès. Bien au contraire, Ils développent un travail intense pour entretenir cette pierre précieuse dans l'équilibre entre plaisir et respect.
"La durabilité doit provenir d'une utilisation responsable", nos explica Francisco García, gerente hotelero de varios alojamientos en la zona, nativo, hombre de negocios y presidente de la Mesa de Trabajo que reúne a empresarios turísticos, administraciones públicas y empresarios agrícolas-ecológicos de Almería –porque sí también existen los invernaderos ecológicos en la zone: « La région de Níjar, où se trouve le Parc Naturel, rassemble la plus forte concentration d'agriculture biologique en Europe : tomates, courgettes,… » – nous dit Garcia.
Une fois que nous avons décidé de nous offrir cette escapade automnale à Cabo de Gata – la saisonnalité est l'une des clés du tourisme durable– Octobre, nous l'avons déjà dit, est le mois parfait, et nous allons vous donner quelques indices pour que vous puissiez profiter pleinement de cette bouffée d'air pur dans le plus pur style de la région.
OÙ RESTER
Le premier agrotourisme à Almería
La Domaine maltais fragile Entouré de trois hectares de cultures biologiques, d'oliviers centenaires et, prochainement, d'une serre d'interprétation, il a maisons, appartements et chambres doubles au coeur du Parc Naturel. Son architecture est basée sur les fermes traditionnelles de la région et pratiquement de n'importe lequel de ses coins, vous pourrez profiter des vues impressionnantes sur le parc. En plus de plages de Mónsul et Genoveses, qui ne sont qu'à deux pas, vous trouverez de nombreux itinéraires à pied ou à vélo à travers ces paysages d'origine volcanique.
De n'importe lequel de ses coins, vous pourrez profiter des vues impressionnantes sur le parc
dormir au dessus de la mer
Faites-vous partie de ceux qui préfèrent prendre leur petit-déjeuner au bord de la mer, comme si vous étiez à bord d'un yacht ? Donc l'endroit que vous cherchez s'appelle Villa Singulière où le moment du petit-déjeuner est le moment : à base de produits locaux, jus de fruits fraîchement pressés, pain du village, œufs de poules heureuses... en écoutant les vagues de la mer. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un hôtel, mais plutôt d'un village touristique de six chambres, c'est un lieu de prédilection pour les célébrités qui viennent dans la région en quête de paix intérieure. En fait, le réalisateur Pedro Almodóvar était ici il y a quelques jours.
A l'intérieur de la maison, toute la décoration suit une ligne de personnalité locale, avec de nombreux éléments naturels typiques de la région : alfa, canne, bois... Un endroit où le équilibre entre nature, tradition, contemporanéité et tons de terre ils obtiennent l'équation parfaite.
Calamars frits avec œuf fermier
OÙ MANGER
Un riz à la Casa Pepe avec des matières premières locales
Au-dessus de la mer, au centre de la ville, devant l'église, le restaurant Casa Pepe est un autre lieu – celui-ci a déjà un demi-siècle – qui maintient un public local fidèle et gagne des adeptes à toutes les saisons de l'année. Votre cuisine locale, à base de sauces de fruits de mer et de produits locaux, est fortement recommandé. Mais étant donné le choix son riz Casa Pepe aux poireaux et crevettes rouges c'est tout simplement spectaculaire.
Ici les frites sont faites avec un mélange spécial de farine de pois chiche et de maïs, qui est super croustillant et qui donne une touche très croquante aux artichauts, marinades, anchois... En général, tous les poissons frits et les légumes frits sont excellents dans cette touche. Et comme Almería est le pays de la tomate et des légumes (également bio), sa carte vous invite à découvrir tous ces classiques de manière simple et savoureuse.
Manger à la marina
Un restaurant qui surplombe la mer, où vous pourrez déguster les meilleurs fruits de mer de la région est ce classique, 4 nœuds , dans le port de plaisance de San José. Leurs plats de poisson et de riz ne vous décevront pas et ce sera l'un de ces moments que vous voulez durer pour toujours, avec un bon vin frais, sur votre terrasse face à la mer.
QUE FAIRE
Visitez les villages du Parc Naturel
Vivre le Parc Naturel, c'est découvrir tranquillement ses petits villages de pêcheurs : l'Isleta del Moro, Rodalquilar, Las Negras et Aguamarga.
La Isleta del Moro est le petit village de pêcheurs typique
Chacun a sa personnalité. La Isleta del Moro est le petit village de pêcheurs typique où vous pouvez encore trouver les bateaux qui sortent pour pêcher puis aux pêcheurs amenant leurs prises dans les restaurants voisins. Attention, la ville n'est qu'à une rue mais il y a de magnifiques sentiers de randonnée pour voir la baie sous différents angles.
Rodalquilar est une ancienne ville minière avec une mine d'or abandonnée. Mais avec ces mines a été installé le bureau de gestion du parc, où vous pouvez demander des informations sur les itinéraires et les activités et visiter son jardin botanique et la salle des volcans qui explique l'origine de cette zone volcanique. Soit dit en passant, cette ville est aussi pratiquement une rue, mais dans De nombreux artistes et personnes de culture y résident, qui ont donné ce sceau à la ville qui est le siège de la culture bohème du parc. Dans les rues, vous trouverez des peintures murales et de grandes affiches avec des textes et des images qui parlent de culture.
Las Negras est le quartier hippie par excellence, près de la crique de San Pedro et au pied du Cerro Negro, et conserve toujours cette atmosphère plus détendue. Agua Amarga est à côté de Playa de los Muertos, une autre des cartes postales classiques de Cabo de Gata, tout comme Une autre de ses plages les plus recherchées, Cala de Enmedio. Il vaut la peine d'être visité à cette époque de l'année, quand la beauté de cette ville aux maisons blanches grandit. Oui San José est le cœur urbain du parc, où se trouve la marina et quelques restaurants très intéressants dans la région.
Las Negras est le quartier hippie par excellence
Visitez les plages et criques en mode pique-nique
Il faut se lancer pour découvrir pendant toute une journée plages comme Mónsul, Barronal, Media Luna, Cala de Enmedio, El Playazo… mais si vous pouvez marcher, avec votre sac à dos, mieux c'est. Et c'est que certaines de ces criques spectaculaires, qui Ils peuvent être appréciés pratiquement toute l'année. Ils sont loin du centre-ville et cela fait partie de leur charme.
Si ce que vous cherchez est un itinéraire de randonnée qui relie le plus grand nombre de plages et criques pour en donner un aperçu, Une option peut être la route le long de la côte qui va du phare de Cabo de Gata à San José, à environ 15 km de l'un des endroits les plus merveilleux pour admirer le coucher du soleil à Cabo de Gata : l'Arrecife de las Sirenas.
Passez une journée à Nijar
Níjar a été reconnue plus d'une fois comme l'une des plus belles villes d'Espagne et le simple fait de marcher vous fait perdre des années : le calme qu'on y trouve, le charme qu'il transmet... Mais aussi, c'est le moment idéal pour faire un peu de shopping qui génère un certain impact sur l'économie locale. Leur Les petites boutiques de poterie et d'artisanat mêlent naturellement tradition locale et influence nord-africaine. De plus, si vous avez de la chance, vous trouverez peut-être l'un des artisans locaux qui fabriquent les jarapas traditionnels : des restes de tissus désaffectés qui ont été recyclés et ont acquis une nouvelle vie à l'aide de métiers à tisser, ont presque disparu aujourd'hui.
El Playazo : des kilomètres de sable doré et d'eaux turquoises
Grottes de gypse de Sorbas
Cette géode peut être le plan des amoureux de la géologie. Avec des itinéraires connus sous le nom de Karst de Gypse de Sorbas , et conçu pour tous les âges, le plaisir consiste à découvrir le sous-sol du Parc Naturel (style Jules Verne) et visiter quelques-uns des plus de 1 000 cavités creusées dans le plâtre à travers des galeries pleines de stalactites et de stalagmites avec des experts et des guides.
Plongée, snorkeling et kayak : le parc naturel et son élément liquide
Aussi bien d'en haut, en kayak, que d'en bas (il n'y a jamais de mauvais moment pour s'essayer à la plongée), c'est une autre façon d'entrer dans ce que représente le Parc Naturel. Il existe de nombreux itinéraires pour le kayak, des sites merveilleux pour la plongée et les entreprises de tourisme d'aventure qui les combinent.
saison de tir
La merveilleuse lumière que vous trouverez à ces dates dans le parc naturel n'attire pas seulement les voyageurs à la recherche d'une épée d'automne avec le soleil et la nature, elle attire également des sociétés de production qui trouvent le moment idéal pour enregistrer dans la région, berceau du cinéma international et des westerns spaghetti.
Dans la plage de monsul, Sean Connery a tourné plusieurs fois, l'un de ces films est Indiana Jones et la dernière croisade . Et dans le zone abricotière, près du Cortijo del Fraile – le cadre qui a inspiré Lorca pour ses Bodas de Sangre – de nombreuses images de Le bon le mauvais et le laid . Et oui, vous pouvez toujours visiter le MiniHollywood du désert de Tabernas, qui ouvre du vendredi au dimanche de 10h00 à 18h00, pour assister à certains de ses spectacles et découvrir l'incroyable paysage du seul désert d'Europe, d'une superficie de 280 km2.
Níjar, une ville blanche dans une mer d'argile