Plus de 6 700 marches creusées dans la roche composent le parcours surnommé « la cathédrale de la randonnée ».
Dans la petite municipalité d'Alicante de Vall de Laguar, les rochers des montagnes font encore écho aux pas des Des rebelles maures qui se sont cachés entre les fissures et les gorges pour éviter d'être expulsés de la belle terre où ils sont nés. Aujourd'hui, les randonneurs, les grimpeurs et les amoureux de la nature écoutent leurs cris séculaires en découvrant l'un des plus beaux itinéraires de randonnée de la Communauté valencienne.
Pendant des siècles, l'être humain, dans son éternelle et vaine envie de Mère Nature, a essayé de modeler de ses mains des œuvres qui imiteraient et surpasseraient ses créations. C'était comme ça, au Moyen Âge, de fervents chrétiens s'efforcent de construire d'immenses cathédrales de pierre dont les intérieurs scintillaient d'or, d'argent, de bronze et de pierres précieuses. Pourtant, la nature n'a pas eu besoin d'autant d'embellissements artificiels pour sculpter ses magnifiques œuvres d'art.
Une preuve en est trouvée dans la région de Vall de Laguar à Alicante, où un itinéraire de randonnée circulaire d'environ 15 km a été baptisée du surnom de 'cathédrale de la randonnée', à la fois pour sa beauté et pour ses plus que 6 700 marches creusées dans la roche. Curieux surnom pour un chemin qui traverse un lieu appelé Barranco del Infierno. Et c'est que, parfois, la ligne qui sépare le paradis de l'enfer est vraiment fine.
Campell, dans la municipalité de Vall de Laguar, province d'Alicante.
LA VALLÉE DU LAGUAR
Mensonge à l'extrême nord de la province d'Alicante, Presque limitrophe à celle de Valence, se trouve la municipalité de Vall de Laguar. Dans le, à peine 900 habitants sont répartis dans quatre communes où l'air est pur, les arbres des vergers portent de délicieux agrumes et les gens se connaissent depuis toujours. Ce sont les communes de Benimaurell, Campell, Fleix et Fontilles. Cependant, démontrant le sens pratique et la simplicité innée des ruraux, les trois premiers sont connus **respectivement sous les noms de 'ville haute', 'ville basse' et 'ville moyenne'.
La gastronomie qui peut être appréciée dans la région n'est pas si simple et elle est très savoureuse. Ici, le week-end, l'air sent les grillades et les grillades . Les propositions culinaires sont basées sur une cuisine de montagne dans laquelle la viande et le riz sont les protagonistes, mais sans négliger les délicieux légumes et fruits cueillis directement dans les jardins locaux. Goûter ces plats dans des restaurants tels que Venta del Collao, Hotel Restaurante Alahuar et El Nou Cavall Verd est synonyme de satisfaction absolue.
Avant ou après une telle expérience gastronomique, rien de tel que de se promener dans ces villes. Ainsi, vous pourrez profiter joyaux du patrimoine comme le château médiéval de la Vall de Laguar, la Torre de la Casota (fortification défensive du XIIe siècle), l'Ermitage de San José et plusieurs églises du XVIIIe siècle.
Il y a des chemins dans lesquels on les observe, d'en haut, les différentes falaises et gorges entre lesquelles se trouvent les villes. Cependant, pour ceux qui cherchent à gagner un repas copieux sans ressentir de regrets, il existe des itinéraires plus exigeants. La plus connue et la plus belle d'entre elles est la route circulaire qui pénètre dans le Barranco del Infierno.
Une des chambres de l'hôtel-restaurant Alahuar, dans la province d'Alicante.
LA CATHÉDRALE DE LA RANDONNÉE EST SITUÉE À ALICANTE
Bien que la distance ne soit pas exagérée pour un itinéraire de montagne, la difficulté du chemin qui traverse le Barranco del Infierno réside dans le fait qu'en seulement 15 km de parcours, il y a trois ascensions -avec leurs descentes respectives- vraiment prononcé. Cela étant, l'aventure devient une bonne épreuve de casse-jambe, une de celles qui laissent, pendant plusieurs jours, quelques bonnes courbatures aux jumeaux inexpérimentés.
La plupart des randonneurs commencent généralement le parcours depuis le parking public de Fleix. Le sentier PR-CV 147 est parfaitement balisé tout le long du parcours, ce qui rend presque impossible de se perdre.
Ravin de l'enfer Il a été sculpté par la force érosive du vent, de la pluie et des eaux de la rivière Girona, que presque toute l'année coule, caché et timide, sous une épaisse couche grisâtre de rochers.
A la montée comme à la descente, le chemin naturel est modifié avec des marches taillées par les Maures qui ont habité ces terres jusqu'au début du XVIIe siècle. peut encore être vu traces des terrasses de leurs cultures.
En outre, il y a d'anciens lavoirs, des fontaines, des manoirs en pierre (habités et inhabités), arbustes et plantes méditerranéennes, pins et grottes, le tout formant un paysage qui ne laisse aucune place à la monotonie.
Parmi les nombreux points de vue qu'offre cet itinéraire de grand dénivelé, les plus beaux sont ceux qui apparaissent presque à la fin, sur la dernière montée qui laisse le promeneur à quelques centaines de mètres de Benimaurell. D'ici, vous pourrez admirer la mer Méditerranée, la population de Denia et l'incomparable silhouette du massif du Montgó, protagoniste de l'un des plus beaux parcs naturels de la province d'Alicante.
Barranco del Infierno à Vall de Laguar, province d'Alicante.
ESCALADE, CANYONING ET AUTRES ACTIVITÉS DANS LA VALL DE LAGUAR
Bien que le sentier PR-CV 147 soit le plus connu de la Vall de Laguar, il est aussi il existe d'autres routes, comme la Senda del Cavall Verd (PRV-181, environ 24 km de long et très exigeant) et d'autres randonnées plus courtes qui peuvent être faites en famille, comme le retour à la lagune de Benimaurell et la descente au barrage d'Ísber.
Ceux qui recherchent des activités plus excitantes viennent équipés de cordes, mousquetons et autres éléments nécessaires pour le pratique du canyoning, de l'escalade et de la spéléologie. Les murs du Barranco del Infierno offrent plusieurs points favorables à la pratique de ces sports, en plus de quatre gouffres jusqu'à 130 mètres de profondeur qui ravissent les spéléologues.
Cerises de la Montagne d'Alicante.
DE CERISES ET MORISQUES
peut être dans certains de ces abîmes se sont cachés les derniers maures valenciens qui ont essayé de vivre en paix dans les terres difficiles mais prospères de la Vall de Laguar.
En avril 1609, le monarque Felipe III a décrété l'expulsion de tous les morisques qui habitaient les terres espagnoles. Quelque 300 000 Espagnols ont été contraints de tout quitter pour le simple fait d'être de nouveaux chrétiens. Ce fut le plus grand exode forcé de l'histoire de l'Espagne.
Dans les terres valenciennes, beaucoup a refusé de se conformer au mandat et tenté de résister dans des endroits reculés et difficiles d'accès.
Dans la Vall de Laguar, ils ont réussi pendant quelques mois, créant des terrasses de culture – qu'ils traversaient grâce aux marches que l'on retrouve aujourd'hui sur le parcours PR-CV 147 – et conservant leur liberté jusqu'à leur défaite, en novembre 1609, à la bataille de la Sierra del Cavall Verd.
Aujourd'hui, outre quelques toponymes de la région, la beauté des cerisiers en fleurs de la Vall de Laguar semble vouloir rendre hommage aux exilés chaque printemps. De là, les délicieuses cerises sont obtenues qui ont le sceau d'appellation d'origine Cerises de la Montagne d'Alicante. Célestes fruits rouges cramoisis, comme le sang de ces Maures. Un sang qui tache les marches d'une cathédrale construite par de nouveaux chrétiens qui ont aimé leur terre jusqu'au bout. Paradoxes de l'être humain que la nature crie en silence.