Consuegra et ses célèbres moulins à vent
Attention cher citadin ! Écoutez votre compatriote intérieur et profitez de ces jours de vie rurale et de bons petits plats qui vous combleront, accompagnés de quelques vins délicieux, pendant que vous discutez du divin et de l'humain tout en étant bien au chaud. Ensuite, une promenade détendue et une bonne lecture. C'est ce que le corps vous demande.
**CONSUEGRA ET CORRAL DE ALMANGUER (TOLÈDE, CASTILLE LA MANCHE) **
Dans ces villes du plateau de La Mancha, au cœur de Tolède, les jeunes se rendent à Madrid. Nous ferons le trajet en sens inverse.
PARCE QU'ON AIME : parce que tu rencontres boulangeries comme celle de García Lajara à Corral de Almaguer où tout est si visible qu'on a l'impression d'être un autre chef pâtissier et les prix de leurs exquis cupcakes sont à prendre au kilo. De plus, c'est la ville idéale pour s'approvisionner en fromages Manchego haut de gamme –il y a les Montecusas– et des vins bio pour les accompagner.
BOUGEZ UN PEU : Prenez un selfie comme Sancho Panza et Don Quichotte avec le Moulins à vent de belle-mère Vous ne pouvez pas manquer cet itinéraire.
MANGER EN VILLE : C'est la saison du safran et le chevreau rôti au safran du restaurant historique El Alfar, est un classique.
UN BONUS: La visite de la ferme Caves Pinuaga , pour déguster leurs vins, et la promenade autour de la ferme a mis la touche finale.
Un peu d'œnotourisme est toujours une bonne idée
**CARDEÑA (CORDOUE, ANDALOUSIE) **
Le mode de vie de l'élevage la région de Los Pedroches c'est son cachet. Cela et la valeur naturelle –parfaite pour les randonneurs– de la Parc naturel de Cardeña Montoro qui entoure cette petite ville pleine de charmantes maisons rurales.
PARCE QU'ON AIME : Parce que cette ville est le point de départ idéal pour un week-end de grande marche à travers la prairie et les montagnes.
BOUGEZ UN PEU : L'un des itinéraires les plus spectaculaires est le Pont de Valdelagrana , qui vous guidera à travers Chemin des bûcherons à la rivière Yeguas. Bien qu'il y en ait d'autres comme ceux qui vous amènent à Bleu Déjà Village des Cerisiers qui peut se faire à pied ou à vélo. Au centre d'accueil de Venta Nueva, ils vous donneront tous les indices.
MANGER EN VILLE : A la fin de la journée de randonnée, rien de tel que de manger le fameux cochon de lait ibérique de Cardeña au restaurant Michel Maison , accompagné de quelques vins.
UN BONUS: À la ** Finca Las Lagartosas , à Villanueva de Córdoba **, les agriculteurs eux-mêmes vous diront comment la dehesa est vécue à la première personne.
Sierra de Cardeña et Montoro, là où la nature règne
**SUSÍN, TRAMACASTILLA DE TENA ET PIEDRAFITA DE JACA (HUESCA, ARAGÓN) **
A deux pas de Madrid, cette région regorge d'histoires de dépeuplement, de villes qui tentent de renaître de leurs cendres et aussi de héroïnes, de celles qui se sont battues toute leur vie pour que le lieu où elles sont nées ne soit pas complètement abandonné.
PARCE QU'ON AIME : Parce que l'histoire de Susín et Angélines Villacampa a germé dans une association, ** Mallau **, qui aujourd'hui continue de travailler et se réunit le dernier samedi de chaque mois continuer à restaurer la ville comme l'ont fait les Angelines.
BOUGEZ UN PEU : La région organise plusieurs itinéraires familiaux à travers ces villes pour ces vacances, comme celui qui traverse la forêt des sorcières de Betato , entre les communes de Tramacastilla de Tena et Piedrafita de Jaca. Un chemin qui après une piste vous mène dans l'une des plus belles forêts de hêtres de l'Alto Galego.
MANGER EN VILLE : Pour se réchauffer, l'assiette de migas au chorizo et raisins à l'abri de Téléra C'est le meilleur.
UN BONUS: La cathédrale de Jaca mérite une visite, et le bar Casa Fau à proximité , pour boire des vins et des tapas après avoir couvert le dossier culturel, aussi.
Cathédrale de Jaca
**JIMÉNEZ DE JAMUZ (LEÓN, CASTILLA LEÓN) **
Dans cette ville où presque toute la population vivait autrefois de la poterie , aujourd'hui il y a moins de cinq artisans potiers qui continuent à le pratiquer. Même ainsi, la culture de l'argile continue d'être quelque chose de très proche (en vue de son musée) et Même Gaudí lui-même est venu ici chercher la boue pour recouvrir le palais épiscopal d'Astorga.
PARCE QU'ON AIME : Pour ses caves creusées dans la roche aux abords de la ville, au bord de la rivière. Caves souterraines réalisées à la pioche et à la pelle , dans un plan artisanal, aujourd'hui beaucoup d'entre eux sont des restaurants.
BOUGEZ UN PEU : une escapade à Astorga, la capitale de la Maragatería , Ce peut être un bon choix. Connaître son impressionnante cathédrale, emprunter la voie romaine à travers la ville , et tapas un peu essayer les meilleures saucisses de la région est un bon plan.
MANGER EN VILLE : L'une des raisons pour lesquelles les voyageurs choisissent Jiménez de Jamuz est celle-ci, pour manger à ** Bodega El Capricho , ** où, dans une ancienne cave viticole, ils servent boeuf mariné, boeuf, washugyu.
UN BONUS: Les tripes de boeuf sont délicieuses.
À Jiménez de Jamuz, presque toute la population vivait autrefois de la poterie
** VILLAGE OU MAZO ET FOLGOSO DO COUREL (LUGO, GALICE) **
La de ou maillet est l'une de ces histoires qui remplissent d'espoir d'autres lieux qui, entourés d'un environnement naturel spectaculaire, décident de se mettre au travail et reconstruire une ville pour la consacrer entièrement à la location : Tout, des mariages aux retraites de yoga et de méditation, a lieu ici, bien qu'ils le ferment généralement autour de ces dates pour continuer à le restaurer. Dans ce cas, restez au charmant et voisin Folgoso do Courel.
PARCE QU'ON AIME : Parce qu'aujourd'hui c'est un exemple de durabilité et de respect de l'environnement au cœur de la spectaculaire Serra do Courel "la dernière forêt galicienne" qui conserve sa configuration primitive et où les villes et villages de Lugo et Leon convergent.
BOUGEZ UN PEU : Ses multiples itinéraires de randonnée tout en vous mettant sur le chemin des rapaces, chevreuils, renards, comme la route qui accède à la rivière Pequeno ou les plus de 90km d'itinéraires balisés d'O'Courel.
MANGER EN VILLE : Dans Maisons de marchands il faut se mettre entre la poitrine et le dos un ragoût galicien avec des cochons élevés en plein air.
UN BONUS: Dans Comme Laceiras , une ville de Salcedo, Fernando Peña et sa femme sont des artisans du cuir qui organisent également toutes sortes d'activités.
Folgoso do Courel
**CAMP DE GRENOUILLES (GUADALAJARA) **
Cette ville qui n'atteint pas les 150 habitants est l'une des plus belles de l'architecture noire de Guadalajara.
PARCE QU'ON AIME : Parce que flâner dans ses rues labyrinthiques vous déconnectera et, en plus, c'est l'endroit idéal pour flâner avec les enfants.
BOUGEZ UN PEU : Vous ne pouvez pas manquer les environs. Si vous faites partie de ceux qui rechargent leur énergie en câlinant les arbres, vous devez répondre aux Chêne creux , arbre mythique de la région et promenez-vous également jusqu'au Belvédère de la Fontaine des Grenouilles , avec vue sur le pic Ocejón.
MANGER EN VILLE : Voici l'heure de la chasse. Bien sûr, avec un bon verre de vin rouge. Test le sanglier et le cerf à La Fragua , dans la même localité.
UN BONUS: L'itinéraire à travers Villes noires Il vous fera traverser de charmants villages mais si vous n'avez pas envie de beaucoup de route, vous pouvez vous rendre à Campillejo, un village très proche et dont l'église paroissiale, entièrement en ardoise noire, est une merveille.
Campillo de Ranas, l'une des villes noires de Guadalajara