Les deux visages d'Antigua
peu importe ce que c'était centre névralgique du Guatemala elle semble être restée ancrée au XVIIIe siècle – siècle au cours duquel la direction du pays a été transférée à sa capitale actuelle. Cette intemporalité se retrouve dans les rues pavées, les demeures coloniales et un rythme vital marqué par le brouhaha de ses marchés.
En même temps, Antigua est devenue le joyau touristique du Guatemala , et il semble difficile de trouver des moyens de plaire aux milliers de voyageurs qui le visitent chaque année. Dans chaque coin ils se cachent des échantillons de haute cuisine internationale, Cours de yoga et une vie nocturne digne de toute mégalopole mondiale qui se respecte.
Comment Antigua marche-t-elle sur la fine ligne entre le charme du vieux monde et la séduction cosmopolite ? Laissez-nous vous dire.
Marché central d'Antigua
Les matinées à Antigua commencent, comme dans tant d'autres villes guatémaltèques, marchandage. Le marché central , l'origine non officielle de la plupart des entreprises d'Antigua, est un méli-mélo d'odeurs de fruits frais et d'offres bruyantes des heures indécentes du matin.
Pour les souvenirs, le marché textile de Nim Po't est un infini emporium d'artisanat, des vêtements traditionnels aux calendriers mayas sculptés en bois et couvertures d'iPad tricotées à la main.
Un temple sans fin de l'artisanat
Après l'intense activité matinale – pour le portefeuille, avant tout –, envie d'une pause café . Le Refuge Coffee Bar est populaire auprès des locaux et des expatriés : sa machine à expresso peut sembler sortir tout juste du laboratoire du docteur frankenstein , mais leurs lattes et cappuccinos n'ont rien à envier aux cafés italiens.
Le décalage horaire vous épuise ? Essayez plutôt le Pitaya Juice Bar, son smoothie « La Bomba » vous fera oublier même le mal de l'altitude.
Caféine Hipster à Antigua
Parfait pour soigner le décalage horaire
Les volcans qui entourent Antigua ils contribuent beaucoup au caractère de la ville, et si vous les laissez faire, le vôtre aussi : ne les regardez plus, et escaladez-les. La Pacaya C'est la star de la chaîne montagneuse, avec ses deux kilomètres et demi d'ascension tentant la chance et la forme physique de tout aventurier qui se respecte.
La montée est dure, oui, mais au sommet c'est la récompense : un lac de lave endormie, mais encore chaude, récompense l'effort... Presque autant que les nuages – oui, ces bonbons d'une vie – que les guides distribuent pour trinquer à la chaleur géothermique.
L'ascension vers Pacaya en vaut la peine
Si votre idée de la spiritualité et de l'exercice est moins moite et plus nouvel âge , Antigua a pensé à vous aussi. Vous pouvez pratiquer le chien tête en bas et le croissant à ** YogAntigua , ** qui propose des cours pour tous les niveaux dans un environnement naturel qui Cela vous donnera envie de chanter "ohm" dès la sortie de la boîte.
retraites pour yogis
Mais s'il y a un moment problématique de la journée à Antigua, c'est l'heure du dîner. Cuisine traditionnelle ou gastronomie internationale ? Dîner spectacle ou endroit calme ? Toutes les options sont possibles… Et toujours aussi appétissantes.
Si vous êtes tombé amoureux de la gastronomie guatémaltèque, le Grotte de l'Urquizú C'est une réussite : sa "cuisine typique" est servie dans une vaisselle traditionnelle, en terre cuite qui garde les plats à point malgré leur fraîcheur. le Joker (ragoût de poulet vert ou de bœuf) est la revendication locale, mais le kaq'ik (ragoût de dinde épicé) est sur ses talons.
100% alimentation saine
Vous cherchez quelque chose, si possible, d'encore plus authentique ? La Boutique La Canche C'est la salle à manger par excellence d'Antigua, avec ses nappes fleuries et sa cuisine copieuse. La carte change tous les jours en fonction des ingrédients disponibles, avec un peu de chance vous obtiendrez son célèbre pepián (poulet et légumes sauce potiron et sésame)
Si vous avez une envie de cuisine internationale, vous pouvez faire le tour du monde sans quitter Antigua. De la cuisine italienne authentique au **Caffé Mediterráneo aux plats israéliens au Zoola**, en passant par les créations saines au **Y Tu Piña Tambien**, Antigua a quelque chose pour tout le monde.
Plats israéliens au Zoola
Après le dessert, la nuit est jeune. En attendant l'avant-dernier ? Ocelot a le meilleur bar de la ville. Inspiré pour une conversation philosophique avec des notes de «hipster»? Le café je ne sais pas est le centre de l'aspirant à être le nouveau Jack Kerouac , alimentée par du mezcal apporté directement d'Oaxaca. Envie de déménager dans le pur style centraméricain ? Au Sin Ventura, chaque nuit est une soirée salsa.
Mais ne restons pas éveillés : demain un autre marché, un autre restaurant et une autre aventure nous attend. Croyez-nous, vous ne voudrez pas le manquer : Antigua n'est pas l'amour d'un seul jour.
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