Le brunch niveau expert
Ils n'acceptent pas les réservations et c'est toujours complet, surtout le week-end. Dire toujours est peut-être trop retentissant, si l'on tient compte du fait que Brunch Zénith & Cocktails ouvert rue Valverde à Madrid il ya un mois. Pourtant, ces 30 jours lui ont suffi pour devenir le brunch cela vous fera ignorer vos lignes rouges, celles qui autrefois vous ont empêché de faire la queue pour entrer dans les lieux à la mode et qui, maintenant, alors qu'il s'agit d'un festin agréable, elles n'existent pas.
Il peut sembler que l'attente a duré une éternité, mais son arrivée à Madrid n'est vraiment pas à désirer : deux ans qu'il a commencé son aventure en Port et un depuis que je l'ai fait en Lisbonne .
Crêpe Zénith
Tu dois grandir avec ta tête, mais quand ce dont nous parlons essaie placer le brunch au même niveau que le reste de nos repas quotidiens , une bonne partie du travail est fait, du moins celui lié à la conquête des estomacs et des cœurs de cette légion d'amateurs de succulentes et alliant sucré et salé à des heures qui apparemment ne se touchent pas. Que TripAdvisor vous place parmi les 14 restaurants les plus instagrammables au monde , Aide également. Bien qu'ici, ce qui compte pour nous, c'est ce que l'on ressent dans l'assiette et non ce à quoi cela ressemble sur les photos.
Et s'asseoir fait du bien. Tant que vous surmontez ce premier moment d'indécision qui apparaît lorsque vous parcourez une lettre qui va de des crêpes à trinquer en passant par le pain perdu, les smoothies, les saladiers ou encore des clins d'œil aux plats portugais comme la francesinha.
Vous pouvez passer la boisson, pour exclure quels plats sont oui et quels plats ne le sont pas, tout en savourant certains de leurs cafés de spécialité (celui au caramel indique des chemins) ou faire de même avec ses jus d'orange, limonade et détox.
Si vous êtes éternellement indécis, misez tout sur un classique comme eux œufs Bénédicte poché sur du pain toasté, avec avocat, ciboulette et sauce hollandaise, qui frisent la perfection si on y ajoute un bonheur supplémentaire sous forme de bacon croustillant.
Tous au bagel!
Vous pouvez aussi oser innover un peu (allez, il ne se passe rien) avec votre Oeufs Zénith : pochés et panés sur toast de pain d'eau, jambon croustillant, avocat, tomate cerise, ciboulette, oignon croustillant et sauce hollandaise.
s'ouvrir aux autres cuisines du monde peut également être une option en testant votre poulet tapioca avec fromage cheddar, avocat, tomate déshydratée, origan et salade.
De plus, votre lettre a des options sans gluten et vegan. Et quelles options. Leur toast végétalien avec fromage végétalien, mélange de feuilles, tomates cerises, champignons, avocat, tomate déshydratée, origan, fraises et chutney de mangue et ananas C'est à la fois copieux et léger et très, très savoureux.
Le doux moment peint sur les crêpes, comme le fruit de la forêt avec coulis de fraises, compote de myrtilles et glace vanille maison ; Soit celui avec dulce de leche maison avec fraises, granola maison et glace vanille. Ne laissez pas le moment « dulce de leche » vous tromper car il ne sera pas aussi lourd que vous l'imaginez.
Au cas où cela pourrait vous sembler ainsi, vous pouvez toujours réduisez la lourdeur avec l'un de leurs cocktails. Car si le nom du lieu comporte le mot Cocktails, ce n'est pas simplement parce que ça a l'air bien et que ça a l'air sympa. que diriez-vous d'un Zénith de Porto ? C'est pourquoi se rapprocher, même en esprit, de son lieu d'origine et profiter avec un Vin de porto blanc, jus d'orange, mangue et citron et fruit de la passion.
pain perdu Oreo
POURQUOI ALLER
parce que vraiment est le brunch de niveau expert dans lequel les ingrédients sont soignés et la variété mise sur un menu qui intègre des éléments normalement sans rapport avec le brunch classique, mais sans oublier la nécessité que les traditionnels soient également présents.
De plus, et au cas où vous feriez partie de ces personnes qui ont besoin de classements et de listes, en seulement un mois a atteint la position de numéro 1 de TripAdvisor à Madrid.
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES
La gentillesse et l'efficacité de l'équipe qui réalise Zenith Brunch & Cocktails.
Lumière naturelle dans un bel espace, décoré avec un style industriel (qu'est-ce qu'on aime encore dans la brique apparente) qui devient cosy grâce au toucher qu'on lui donne plantes et objets de décoration vintage . des messages comme 'Enfreindre les règles' Soit 'Restons ici pour toujours' écrit en néons lui donne un point de voyou.
Les saveurs anciennes côtoient les nouvelles saveurs
Adresse: Calle Valverde, 28 Voir la carte
Téléphone: 91.212.42.99 (les réservations ne sont pas acceptées)
Programme: Tous les jours de la semaine de 09h00 à 19h00