Le brunch au fromage vous attend à Poncelet
Nous ne pouvions pas le cacher, même si nous essayions, dans Traveler nous sommes amateur de fromage du fond du cœur et, par conséquent, toute nouvelle contenant le mot FROMAGE (qu'est-ce que c'est ? c'est du fromage) est Une visite incontournable et urgente.
Alors qu'ils sont dans la capitale depuis plus de 12 ans à essayer de répandre le Tradition fromagère artisanale espagnole , dans Bar à Fromages Poncelet , pionniers et déjà un classique parmi les fromagers madrilènes, ont décidé de renouveler et d'élargir leur offre.
Le nouvel espace Poncelet
Premier, Ils ont renouvelé leur part du bar , la première partie de ses locaux divisée en deux étages. Ils comprenaient des tables hautes communes en bois, associées à des chaises colorées, où vous pourrez profiter d'un nouvelle carte de tapas pour élargir et partager l'expérience avec d'autres amis amateurs de fromage. Rendez-le plus informel, mais tout aussi agréable.
Poncelet, ode au cheese addict
Parmi les nouveautés, la Houmous au fromage Majorero, tomate au sirop oriental avec gaufrette au fromage Pasiego vague brochette de poulet fermier et gouda . Il y a aussi pizzas, ragoûts et hamburgers . Avec tous, ils élargissent la façon de profiter de l'univers infini des fromages au-delà de la table typique, qui, bien sûr, peut aussi être appréciée pour finir le repas.
tomate au sirop de pasiego
Et maintenant, il étend l'expérience encore plus loin avec la nouveauté du brunch du dimanche pour lequel ils ont conçu l'un des menus les plus complets que l'on puisse trouver dans l'offre déjà vaste de ce moment gastronomique à Madrid.
Commencez par un verre de vin mousseux, smoothie ou cocktail de bienvenue, suivi de pain et fromage , bien sûr, ou beurre et confiture et il se poursuit avec trois autres plats à choisir parmi diverses options, fromage ou anti-fromage, allant de la soupe froide d'asperges blanches à la crème légère de courgette et fromage frais de Madrid ; à la pizza au fromage Manchego, petites tomates et joue ibérique laminée au saumon fumé gua bao, câpres et fromage frais et il se termine par une casserole de légumes mijotés avec émulsion de pienza pecorino et œuf thermique ou des bénédictines plus classiques.
Visite urgente ou pas ?
Expérience de brunch au fromage
POURQUOI ALLER?
Parce que vous aimez le fromage. Parce que vous aimez le fromage. Endroit.
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES
Son nouvel espace bar, la table haute pour un goûter plus informel et moins cher.
DANS LES DONNEES
Adresse: Rue José Abascal, 61
Téléphone: 913 99 25 50
Programme: Du mardi au samedi de 12h à 12h. Le dimanche de 11h à 16h. Fermé le lundi.
prix du brunch : 28,90 €