Mangez du laurier !
Que faites-vous lorsque vous atterrissez pour la première fois dans une ville ? Consultez le guide ou internet pour visiter ses endroits les plus populaires. Bon, si vous allez à Logroño, faites attention car ici la dernière chose qu'on vous propose c'est d'aller dans les musées (aussi, mais plus tard…).
**La toute première chose que vous devez faire est de vous faire baptiser dans sa rue la plus célèbre, également connue sous le nom de "Chemin de l'éléphant" **. Et pourquoi? Eh bien, parce qu'autrefois et maintenant aussi, ceux qui buvaient tellement s'excitaient. Il est difficile de les contredire car c'est ici, et nulle part ailleurs, où **vous allez déguster les meilleurs vins avec l'appellation d'origine de La Rioja**, terre de vins.
Dans sa rue et ses environs les plus célèbres, vous trouverez la plus forte concentration de bars par mètre carré de l'histoire. Le meilleur de tous est que chacun a une brochette étoilée , que si un "cojonudo", un "cassé", un "mariage",... Ce qui se traduit par champignons, épis, saucisses, brochettes mauresques, poivrons, oh quels poivrons de la Rioja !
Je joue bien accompagné d'une bière courte, d'un zurito, d'un must ou de tout ce qui se présente. Nous avons résumé le meilleur de cette rue pour que vous puissiez profiter de ses délices , sa bonne ambiance et, entre les mains de ses meilleurs experts, ceux qui ont la chance d'en profiter au quotidien.
On part en brochette avec les gens de La Rioja !
Les champignons Soriano.
QUE DEMANDER ET OÙ
**1- Brochette de champignons ou de champignons aux crevettes chez El Soriano (Travesía de Laurel, 2) **
El Soriano égaye la vie de ses hôtes depuis 1972. Cette brochette ne semble pas avoir beaucoup de mystère, mais la faire si bien est une autre histoire. Champignons fraîchement grillés en brochette sur un morceau de pain, qui peut aussi être accompagné de crevettes.
**2- Champignons grillés du Bar Ángel (rue Laurel, 12) **
Au numéro 12 Laurel vous trouverez ceci célèbre pincho depuis 1960. Trois champignons frais montés sur une tranche de pain et surmonté d'une crevette, le tout baigné d'une sauce à l'ail dont le secret est gardé sous clé.
**3- Masque de porc à La Tavina (Laurel Street, 2) **
Cet endroit est un bar, un restaurant et un caviste. Mais ce qui nous préoccupe en ce moment, ce sont les brochettes que vous retrouverez dans votre bar. Les plus populaires sont la joue de porc, les poivrons farcis et la longe aux poivrons.
**4- La brochette maure et l'Ibérico de los Páganos (Calle Laurel, 22) **
52 ans à faire brochettes mauresques grillées au charbon de bois c'est beaucoup de temps. Son omelette aux pommes de terre est également célèbre ici.
5- Les braves de Jubera (_Laurel Street, 18) _
Dans la Laurel Street depuis 1980 vous allez essayer les meilleures patatas bravas, un classique qui ne se démode jamais.
L'omelette aux pommes de terre du Bar Sebas.
**6- Brochette de seiche au Mesón del Abuelo (Rue Laurel, 1) **
Vous mangerez bien au Mesón del Abuelo, cet endroit de la rue Laurel propose des plats comme Boudin noir de Burgos aux piments Tricio ou leur piments piquillos mourir d'amour, mais si tu y vas tu ne peux pas manquer son brochette de seiche sauce spéciale.
**7- Le mariage de Noir et Blanc (rue Bretón de los Herreros, 48) **
Dans le plus vieux bar de La Laurel, aux 100 ans d'histoire, vous allez manger son pincho star : le "mariage" d'anchois au poivre vert et. Il a également des options pour les coeliaques.
**8- Le petit nez de Charly (Travesía del Laurel, 3) **
Au coeur du Laurier vous trouverez le Joue de porc frite de Charly , même s'il ne faut pas dire non à leur croquettes maison.
**9- Les champignons du Cid (Travesía del Laurel, 1) **
Il est indispensable pour accompagner sa mythique brochette de champignons grillés avec un bon vin.
**10- Tomates vertes frites à la Taberna de Baco (Calle San Agustín, 10) **
Il y a aussi des options pour les végétariens et les végétaliens à Laurel, celle-ci à Taberna de Baco est merveilleuse.
Croquettes de champignons au Laurier.
**11- El Cojonudo de El Muro (rue Laurel, 6) **
Le mur de Berlin est tombé en 1989 et un autre a été créé sur Laurel Street avec 20 brochettes différentes ; si vous allez en essayer un seul, restez avec le « cojonudo », chorizo haché à l'œuf de caille.
**12- Rotos de Los Rotos (rue San Agustín, 8) **
Sa spécialité, comme son nom l'indique, sont les oeufs cassés dans un petit pain moelleux.
**13- L'omelette aux pommes de terre au Bar Sebas (rue Albornoz, 7) **
Vous ne quitterez pas Logroño sans déjeuner omelette de pommes de terre sauce piquante.
**14- Rabas irrigués à La Taberna de Correos (Calle San Agustín, 8) **
La Poste dispose d'un grande variété de brochettes pour végétariens et coeliaques , en plus de vins bio . Tout le 10 de chaque mois ils célèbrent le veggie hangout avec de délicieuses brochettes végétariennes comme leurs rondelles de calamars.
**15- Plaintes de Las Plaintes (Calle Albornoz, 6) **
Un bar typique de la Rioja où son pincho star est le Sandwich aux plaintes, sandwich au jambon avec champignons grillés et fromage fondu.
Magasin universitaire.
**16- Oncle Agus dans Oncle Agus (Travesía del Laurel, 4) **
Et qu'est-ce que la brochette d'oncle Agus ? UN Sandwich à la brochette mauresque mariné avec sauce secrète.
**17- Végétalien Bravas Gargonich (Laurel Street, 14) **
En plus du Gargonito, son burger de bœuf, faire leur chemin vers d'autres publics avec un bravas végétaliens . La vie est pleine de contrastes sur Laurel Street.
**18- Aubergines au fromage bleu à la Casa Pali (Laurel Street, 9) **
Ici, les aubergines au fromage bleu sont un autre des 10 commandements.
**19- Petit Renard dans la Goutte de Vin (Calle San Agustín, 14) **
Vous devez essayer l'un des pinchos les plus traditionnels de Laurel : le « zorropito », un sandwich à la longe ou au bacon avec sauce aïoli.
**20- Poivrons Padrón à Pulpería la Universidad (Travesía del Laurel, 9) **
Oui, ici vous allez essayer le meilleur poulpe à la galicienne de La Laurel mais le Poivrons Padrón de La Rioja Ils sont un délice que vous ne pouvez pas manquer.
Que les piments padrón ne manquent jamais sur la table de la Rioja.