Grenade est de l'AlhambraS
L'HÔTEL
En pleine ascension vers le complexe monumental de Realejo il est difficile de ne pas succomber à la tentation de faire une halte à cette taupe vermillon quel est le Palais de l'Alhambra et découvrez ce qui est considéré comme le deuxième plus ancien hôtel actif d'Espagne. De par sa situation particulière, il a abrité les visiteurs les plus illustres de la cité nasride. Et c'est toujours un plaisir de le visiter, de satisfaire sa curiosité et de vivre le luxe de 1910 avec les patchs d'aujourd'hui.
Tout a commencé il y a 103 ans lorsque le duc de San Pedro de Galatino (né à Madrid) a eu l'excellente idée de construire un hôtel entre la ville et l'Alhambra , connaissant le potentiel touristique que les deux allaient avoir tout au long du XXe siècle. Et il l'a fait pour tout ce qui est grand, imitant des monuments illustres à l'extérieur comme la Torre del Oro ou les murs d'Ávila , mais toujours avec la couleur caractéristique d'alhambresco.
La taupe vermillon de Grenade
A l'intérieur c'était un gâchis total. Il y avait du cinéma, du théâtre et des salles pour le jeu . Chaque coin rappelait l'art andalou le plus maniéré avec les tuiles, le filigrane décoratif et ses arcs en fer à cheval et lobés. À cette époque, leurs prix tournaient autour de la bagatelle 12 pesetas la nuit avec une pension complète de 15 pesetas alors que le salaire moyen en Espagne dépassait à peine 60 pesetas par mois. Un luxe. Un siècle plus tard, traverser sa réception et entrer dans son hall principal ne cesse d'étonner. Il est vrai que l'Espagnol moyen est plus habitué aux références et aux reproductions de l'art andalou, mais cela ne veut pas dire qu'il continue d'émerveiller. Pour cela on parle presque d'un musée où tout peut être touché.
Dans un parcours artistique et historique, la majesté de sa salle principale, les détails des bars (où il s'agit de commander n'importe quelle boisson autre qu'un thé mauresque) ou les arcs polylobés attirent l'attention. Aussi d'autres curiosités comme la réplique de la chambre des secrets de l'Alhambra vague première cabine d'ascenseur , exposée comme une relique sur le palier de l'escalier. En étudiant les couloirs, on en apprend un peu plus sur l'évolution des hôtels de luxe en Espagne, avec des enseignements tels que le fait que les couloirs ont perdu de leur importance dans l'architecture hôtelière.
C'est comme vivre une 'Boabdil Experience'
Les salles qui un jour étaient utilisées pour les loisirs, la musique et les jeux, sont aujourd'hui des salles idéales pour les mariages et autres fêtes privées. Mais les parcourir permet de retrouver des plafonds centenaires où chaque moulure est à sa place, recréant cette ostentation maniérée de la décoration intérieure nasride. Et aussi marcher sur ce théâtre où Federico García Lorca, accompagné de Manuel de Falla (quel couple) a récité pour la première fois son célèbre 'Poème de Cante Jondo'.
Oui, d'accord, c'est vrai, nous nous étions arrêtés à la première Alhambra pour prendre l'air, mais difficile de ne pas s'essouffler devant cette exposition d'un monument fait pour l'invité, pas seulement pour une dynastie nasride. Quoi ici vous pouvez simplement venir vivre un "Boadbil vivre" l'hôtel ouvre pour, même si c'est le cas, prendre un apéro sur votre terrasse et profitez de ses vues sur tout Grenade, se consolidant comme une alternative aux tapas classiques et fritanguero de Grenade.
Même pour manger, puisque le Chef Paco Rivas a contribué à faire évoluer la cuisine pour non seulement satisfaire les envies de snacking des convives étrangers, mais aussi pour devenir une table de référence. Et cela sans trahir la gastronomie populaire. Sur la nappe d'une table aux larges fenêtres qui dominent l'ancien royaume nasride passent les indispensables fèves aux Jambon Trevelez, la nième sophistication de Salmorejo ainsi que d'autres suggestions plus risquées comme ce foi mi-cuit d'herbe sur une base de pastèque, fromage frais Guadix et oignon caramélisé. Top tout simplement. En quelques secondes le poisson brille (attention cabillaud confit à l'huile d'olive ou longe de turbot) et l'agneau , toujours accompagné d'un potager, tous de plaine. Et avec ces matières premières classiques et la pointe risquée elles garantissent une seconde visite, un énième ravitaillement avant de se perdre dans le Generalife.
Les vues depuis sa terrasse sont essentielles
PALAIS
Le monument le plus visité d'Espagne n'est pas seulement en raison de son énorme attrait. Le fait qu'il y ait toujours une salle/salle/lieu fermé pour des travaux de restauration ou de conservation rend le retour tous les 5 ans apporte de nouvelles surprises . Mais c'est qu'en 2013, il a rompu avec toutes les attentes après avoir exhibé son célèbre Cour des Lions , l'une des fontaines les plus célèbres de la planète. Il est venu avec sa controverse correspondante car chaque Espagnol a un entraîneur national et un critique d'art. "Trop blanc" diront certains . Les factions qui discutent si les animaux étaient plutôt ocres ou plutôt marbrés semblent cacher un débat supérieur : l'imaginaire de toute une génération qui s'est habituée à le voir ainsi versus ce que disent les experts. Ils ont remporté (il n'y avait pas le choix) les secondes.
Et encore le patio donne cette paix avec une arythmie si inclassable . Du coup, il apparaît à la fin de la visite comme le hit d'un concert. Il y a de l'attente, il y a de la précipitation, il y a des coudes pour la photo et des corps raccourcis. Parce que le Patio de los Leones est si brutalement parfait, si essentiellement unique qu'il est impossible de tout capturer dans un portrait. Dès lors, le reste n'a plus d'importance, les moulages n'hypnotisent plus et les muqarnas n'étonnent plus. C'est le vrai Alhambra. Version 2013.
Le Patio de los Leones, trop blanc ?
LA BIÈRE
La norme veut que l'après-midi à Grenade soit Albaicín (ou Albayzín), coucher de soleil depuis San Nicolás et bière. Parce que le sport local, c'est presque des tapas comme prétexte pour bon Alhambra . Cette bière a gouverné le sud-est espagnol depuis 1925, lorsque certains hommes d'affaires locaux ils se sont mis à faire une bière à la Munich . Au fil du temps, il est devenu plus frais et moins puissant , plus en accord avec l'une des villes avec le plus d'heures d'ensoleillement annuel en Espagne et avec cette moyenne bénie de 15 degrés centigrades.
Depuis que cette brasserie a été rachetée par le groupe Mahou-San Miguel, elle s'est développée sur tout le territoire espagnol. Conséquence: que chaque sybarite du primaire sait choisir entre un classique, un spécial ou un 1925 alors maintenant, le sport ne consiste pas tant à apprendre à le connaître qu'à l'essayer dans les meilleurs environnements. A commencer par l'Albaicín et la Plaza Larga et Aliatar, avec une atmosphère un peu étrangère mais une enclave privilégiée. sera toujours de retour rue Navas et les alentours de la mairie, où le niveau ne doit en aucun cas être élevé (il n'y a pas de pires juges que les Granadans). Et mis à plonger à travers les quartiers, celui des tours Il a gagné la reconnaissance populaire pour être une redoute sans touristes ignorants. Par et pour les indigènes, qui méritent aussi de boire leur bière et, si cela, finissent par dîner.
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