Colline de Roraima
1. ÉMERVEILLEZ-VOUS AVEC LES ROCHES
De nombreux journalistes utilisent indifféremment l'adverbe « plus » (la plus grande ville, le plus beau quartier, le restaurant le plus innovant). Mais crois-moi quand je te dis ça il n'y a pas d'endroit plus fantastique au monde que celui-ci. Les Roques C'est un véritable paradis vierge où l'on ne peut être qu'une chose : heureux. Destination favorite des plongeurs, elle a cinquante îlots de sable blanc à découvrir. On ne peut dormir que sur un seul, le Gran Roque, qui permet de voir des dizaines de pélicans chasser -comme des suicidés- à côté des pêcheurs. Dans le Clé Dos Mesquises De plus, nous pouvons nous inscrire au programme « adopte une tortue ».
Los Roques : le paradis sur terre
deux. RETOUR VERS LE PASSÉ EN CHŒUR
On ne va pas vous mentir : le Venezuela n'est pas une destination particulièrement sûre. Mais s'il y a une place stable dans le pays c'est Coro , une charmante ville qui respire le calme et la sérénité. C'est l'ancienne capitale du pays, fondée en 1527, qui entretient encore un esprit de village dans lequel tous les voisins se connaissent. C'est la seule ville des Caraïbes reconnue comme site du patrimoine mondial , devenue célèbre pour ses maisons coloniales d'inspiration andalouse et pour avoir l'une des plus anciennes cathédrales d'Amérique latine. Son surnom est "ville musée" Et vous pouvez déjà deviner pourquoi : dans le centre historique, il y a des dizaines de centres d'art.
Coro, une ville musée
3. FAIRE DU SAND BOARD À LOS MEDANO
Bien qu'ils soient très proches de Coro, les dunes méritent un arrêt complet. Ces dunes apparaissent et disparaissent au milieu de la route . Littéralement. Parce que le vent façonne chaque jour l'apparence de ce « désert » des Caraïbes dans lequel des dizaines de visiteurs pratiquent le sandboard. Nommé parc national en 1974, les dunes marquent l'entrée de l'insolite Péninsule de Paraguana . Et nous disons insolite car sur ses frontières se côtoient divers climats, animaux et traditions intrigantes de la magie caribéenne.
Planche de sable près du chœur
Quatre. SE PERDRE DANS LE PARC NATIONAL DE MORROCOY
Il n'est pas nécessaire de prendre l'avion pour rejoindre l'un des plus beaux coins du pays : Maroc . Passer par Chichirviche Cela vaut la peine de connaître une ville avec un nom aussi unique, bien que le véritable joyau de la couronne soit le Chapeau de Gaïus , une plage de sable blanc avec des palmiers où vous pourrez camper. De la serviette, vous verrez passer divers vendeurs avec toutes sortes de fruits de mer. Est-ce que quelqu'un donne plus ?
Cayo Sombrero au Maroc
5. SE RETENIR DANS LA GRAN SABANA
Une destination incontournable qui remplit tous les guides touristiques du territoire. Et pour cause : Angel Falls - du nom de l'aviateur James "Jimmie" Angel, offre des vues spectaculaires avec une chute de 979 mètres. la grande savane, De plus, elle cache les massifs érodés les plus connus au monde : les tepuys. Survolez-les avec un avion - vous ne pouvez pas manquer le Roraima Tepuis , 2 800 mètres, et le Tepuy Autana - et se sentir comme un véritable explorateur du siècle dernier.
Survoler la savane vénézuélienne
6. PROFITEZ COMME UN ENFANT DANS UNE AREPERIA
Il est temps de s'asseoir et de manger, n'est-ce pas ? Eh bien, vous avez de la chance, car les saveurs vénézuéliennes sont savoureuses et puissantes. Si vous n'avez jamais visité le pays, sachez que la reine gastronomique indiscutable est l'arepa . Et la princesse, évidemment, est la reine arepa pepiada. C'est le nom donné à la galette de maïs farcie de poulet mijoté, avocat et mayonnaise maison, dont le nom rend hommage à la voluptueuse Miss Monde vénézuélienne. Susana Dujim (« pepiada », en fait, se traduit par « avoir des courbes ») .
Arepa vénézuélien : la bouchée obligatoire
sept. ENTREZ DANS UN RESTAURANT TRADITIONNEL
Et par traditionnel, nous entendons la rue, bon marché et costumbrista. Parce qu'on ne peut pas quitter le Venezuela sans goûter le plat national, le pavillon créole . Il s'agit d'une proposition multicolore composée de riz, de viande effilochée, de haricots noirs et de plantain frit (une épingle à nourrice également vendue sous forme de chips). Vous ne savez toujours pas ce qu'est le pain de viande ? Très facile: C'est du bœuf bouilli avec de l'oignon et séparé en morceaux fins. Et si vous cherchez quelque chose de plus chic, les incontournables sont le restaurant Alto à Palos Grandes et le primé péruvien Astrid y Gascón.
Haute cuisine vénézuélienne
8.**ÊTRE SURPRIS AVEC LE MAGASIN DE CRÈME GLACÉE DE COROMOTO**
Dans un pays où il fait toujours la même température et où ce n'est jamais l'hiver, les milkshakes et les glaces sont à l'ordre du jour. La qualité est toujours très élevée -beaucoup de restaurants ont un énorme plateau de fruits à l'entrée-, mais il y a quelques établissements qui Ils brillent de leur propre lumière. L'un d'eux, sans aucun doute, est le glacier Coromoto à Mérida, fondé en 1981. Il est devenu célèbre pour un fait très curieux : servir jusqu'à 860 sortes de saveurs différentes : parfumé de légumes, fruits de mer, haricots noirs, saucisse, ail... Extravagant mais délicieux.
Le glacier Coromoto à Mérida
9) MONTER À L'AVILA
C'est le véritable poumon de la mégalopole qu'est Caracas. Dense, pleine de faune indigène et avec son propre climat, Chávez a changé son nom en Parc national Waraira Repano -qui était son nom indigène-, bien que beaucoup de gens gardent encore l'ancien nom. De là, il est difficile de rester en colère contre Caracas – à cause de son chaos, de son insécurité, de ses collines injustes pleines de baraques ou de l'impossibilité de marcher le long d'un réseau d'autoroutes-. C'est la meilleure façon de dire au revoir à la capitale vénézuélienne avant de prendre le vol de retour.
Caracas du point de vue d'Ávila
dix. LAISSEZ-VOUS TRANSPORTER SUR LA ROUTE
Nous considérons la route comme essentielle au Venezuela, car venir dans ce pays d'Amérique latine et ne pas voyager entre ses villes est un véritable gâchis. Dans aucune autre destination, vous ne trouverez des billets de bus moins chers, en partie parce que le pétrole est si bon marché. En fait, faire le plein de votre voiture est moins cher que d'acheter une bouteille d'eau ou d'acheter un sac de bonbons. Et où aller avec une telle facilité? Eh bien, à certains endroits que nous n'avons pas pu expliquer: au germanique Colonie Tovar , manger une fondue arepas à El Hatillo ou pour voir le Diables de San Francisco de Yare . Et tant d'autres choses !
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Les diables de San Francisco de Yare