Madrid
PLEIN MAI. Comme nous en avons l'habitude, Café commercial arrivé a temps pour nous présenter un mois plein de projets. Son agenda culturel se déroule dans son restaurant mythique, avec une proposition du cuisinier pépé rock.
Ce même jeudi 5 mai, Carlota Mad sera en charge du spectacle , avec une performance musicale, mais sera suivi du monologue de Danny Boy mercredi prochain, de l'auteur-compositeur-interprète Grex jeudi ou de la fin de soirée de Santi Alverú, parmi de nombreux autres projets. Ce mois de mai, on sort l'agenda pour ne rien manquer. (rond-point de Bilbao, 7)
Musique, humour, cinéma et gastronomie... Que demander de plus ?
AU VIETNAM DE MADRID. Nous avons toujours été partisans que la cuisine locale est l'une des meilleures façons de connaître une destination. Cette fois, on emballe (ou pas) et allons à Viêt Nam , mais sans quitter la capitale, grâce au Hôtel NH Collection Madrid Eurobâtiment et la célébration de II édition culinaire vietnamienne.
Du 5 au 7 mai, Kim Binh, le chef exécutif du restaurant Luk Lak à Hanoï, nous invite à des journées culinaires où l'on peut savourer le pays asiatique avec de délicieux plats : nems, Bun Cha , salade de crevettes aux racines de lotus, poulet grillé à la feuille de bananier ou haricots rouges au lait de coco, entre autres. Ce week-end, nos papilles nous emmènent dans la baie d'Halong à Saigon. (Rue du Père Damien, 23. Réservations : 91 353 73 00)
Le chef Kim Binh nous emmène dans un voyage gastronomique au Vietnam.
AUX FAUTEUILS. Parfois parce qu'elles nous font rire, d'autres pleurent, ou tout simplement parce qu'on se voit immensément identifié, les pièces de théâtre suscitent depuis longtemps nos émotions. Demain 6 mai , l'exemple parfait de cela s'ouvre : le Teatro Lagrada accueille Avant après, une pièce de Roland Schimmelpfenning, mise en scène par Dayron Triay.
De nombreuses vies et de nombreuses décisions, Avant/Après nous fait découvrir des gens apparemment ordinaires dont les choix quotidiens détermineront le rythme de votre quotidien. Une démonstration de la façon dont la vie est le portrait craché d'une montagne russe qui passe par la routine, mais aussi la douleur, la solitude ou l'amour.
Des gens qui se cherchent, qui veulent trouver l'amour ou qui manifestent leurs peurs les plus profondes, ce travail vient nous laisser encore à nos places, observant, comme on dit, la vie elle-même . (Jusqu'au 22 mai. Vendredi et samedi à 20h00, dimanche et lundi à 19h00 Calle Ercilla, 20)
Le travail Avant/Après nous attend.
AVEC HAUTEUR. Aujourd'hui, 5 mai, nous avons rendez-vous en vue, notamment sur la terrasse du septième étage de Quatre Saisons Madrid . La personne chargée de nous citer est Danny García et le thème est aussi prometteur que son nom l'annonce : Thon, Caviar et Champagne "Madrid Edition" . Le chef fête son premier ronqueo de thon dans la capitale, terme attribué au son de sa découpe.
Chaque printemps, cette espèce se déplace de l'Atlantique Nord vers la Méditerranée, ce qui en fait une période très particulière pour la consommer. Ils nous y accompagneront les cocktails du Chef Barman Raúl Navarro , mais en plus, le chef a préparé un menu spécial qui restera jusqu'au 8 mai et pourra être savouré une fois le ronqueo terminé.
Nigiri d'o'toro et soja blanc; déchargement du thon , poivron jaune, coriandre et olive noire ou cou de thon fumés aux sarments de vigne, blé tendre, coco et kimchi seront quelques-uns des plats inclus dans une dégustation dont la bande sonore sera jouée par le DJ Sandro Bianchi et Mestiza . (Calle de Sevilla, 3. Réservations : 913 30 62 10)
Cou de thon salé à la Dani Brasserie.
NOUVELLE RÉFÉRENCE. Le rond-point de Quevedo vient de devenir notre nouveau point de référence lors de la planification de nos prochaines vacances. C'est là qu'ils viennent de s'installer World2Fly et OnlineTours avec leur nouvelle agence de voyage.
Une ambiance aux airs cubains et une intention claire de nous donner envie de poser nos valises pour la destination Caraïbes. Pour ce faire, nous aurons les routes ouvertes par la compagnie aérienne qui relient Madrid avec La Havane , mais aussi ceux qui arriveront l'été prochain entre Lisbonne et Varadero.
Des sièges larges et confortables, et un environnement calme pour un vol plus qu'appétissant, grâce à World2Fly, et les facilités en hôtels, voitures, excursions et circuits, grâce à Onlinetours. Allons-nous à Cuba ? (rond-point Quevedo, 7)
Plage de Varadero, Cuba.
Barcelone
LE MARCHÉ DU CÔTÉ SUPÉRIEUR. Les 6, 7 et 8 mai, il revient Barcelone dans les hauteurs. Le marché célèbre sa 23e édition dans la mythique Torre Bellesguard de Gaudí. Un espace extérieur exclusif et décontracté idéal pour des expériences passionnantes.
C'est l'endroit idéal pour obtenir des pièces originales de marques locales et d'artistes uniques qu'on ne trouve que là-bas. Cette édition sera plus spéciale que jamais, avec 57 signataires spécialisée dans la mode pour femmes, hommes et enfants, bijoux, décoration, accessoires faits main, cosmétiques vegan et pièces design irrésistibles.
De plus, il existe différentes options gastronomiques et une sélection exclusive de bières de Cervezas Alhambra. Vins de la cave Ramón Bilbao et irrésistibles gin tonics avec Gin MG. L'ensemble de l'événement sera animé par la meilleure musique live et meilleures performances.
Les animaux de compagnie ont aussi leur espace. Oui Barcelone dans les hauteurs a la pépinière Urban dog BCN, de sorte que les chiens peuvent s'amuser Et profitez aussi du marché !
GASTRONOMIE CULTURELLE. La culture et la gastronomie sont deux de nos passions, et donc aussi un de nos plans favoris. Les deux se sont réunis dans la deuxième édition de L'Archéotape, un projet de Menja't Montjuïc et du Museu d'Arqueologia de Catalunya. L'événement, tenue dans le quartier de Poble-sec, nous invite à beaucoup manger et à nous régaler d'un peu d'histoire.
20 restaurants participent au réinterprétation des couvertures à partir de l'exposition naufragé Histoire submergée . Le coup d'envoi a été donné le 29 avril, mais nous avons jusqu'au 22 mai pour notre tournée gastronomique.
maquereau mariné avec farine, les miettes à la morue, craquelins aux fruits de mer, sardines fumées ou sashimi de saumon à la mousse de mascarpone seront quelques-uns des plats qui défilent ces jours-ci. On peut toujours manger et terminer la journée par une visite de l'exposition.
Tapa de maquereau mariné avec farinata, du restaurant Bagaria.
INDUSTRIELLEMENT ARTISTIQUE. L'art a le pouvoir de créer de la beauté même là où nous pensons qu'il n'y en a pas. C'est ce que ça va montrer le festival Arts du polygone NYS , un événement qui transforme les zones industrielles en toile vierge. Du 6 mai au 5 juin, les polygones de Castellbisbal rejoignent la culture contemporaine , avec la participation de 14 compagnies et plus de 32 artistes exposant leur travail tout au long du mois.
Le pistolet de départ sera l'exposition Monter. Une étude de cas des avant-gardes photographiques , un échantillon de séries photographiques vintage des avant-gardes artistiques du XXe siècle. Le festival se poursuivra avec diverses interventions d'artistes tels que Sylvie Bussières , l'illustrateur Anna Mimo ou l'artiste visuel Xévi Bayonne , parmi beaucoup d'autres. Ce mois-ci, les polygones ne sont plus industriels pour devenir des œuvres d'art.
Une couche de peinture aux polygones de Castellbisbal.