Olivier Farga del Arion (Ulldecona)
Ces Olives ils ont rencontré ceux qui ont peuplé la péninsule ibérique au cours des derniers siècles. Ce sont des témoins silencieux de l'histoire. La Territoire de Senia, comprenant 27 communes à cheval sur les provinces de Castellón, Tarragone Oui Téruel a la plus grande concentration d'oliviers centenaires au monde. Plus de 6 000 exemplaires ils étaient monumentaux planté il y a plus de mille ans . Mille! Ils continuent tous à donner des olives. Ils nourrissent tous ceux qui vivent à leurs côtés depuis mille ans.
Les tempêtes, les sécheresses, les vents et l'action implacable de l'homme ils ont forgé leurs troncs et leurs branches pour mouler une allure majestueuse et monumentale. Tous ces arbres dépasser 3,5 mètres de diamètre mesuré à une hauteur de 1,3 mètre du sol sont devenus partie intégrante d'un Inventaire des Oliviers Millénaires composé à plus de 6 000 exemplaires.
Olivier à quatre pattes de Canet lo Roig
Ils constituent un patrimoine végétal inestimable, un patrimoine qui mérite d'être protégé afin que les générations futures puissent aussi profiter de l'énergie que dégagent ses malles chargées d'Histoire.
Le film El Olivo (2016) de Iciar Bollaín a montré, pour la première fois sur grand écran, l'existence de ces oliviers majestueux. Malheureusement, la fiction n'a atteint qu'une partie de l'intrigue du film, Le problème sous-jacent qu'il décrivait était réel : le pillage de centaines de spécimens d'oliviers, arrachés des champs et transférés dans des lieux à des fins purement ornementales, pour décorer un rond-point ou un jardin.
Ce commerce des oliviers a été ralenti sur une partie de ce territoire par une **loi pour la Protection du Patrimoine Arboricole de la Communauté Valencienne**.
Fin 2018, les oliviers centenaires du territoire de Senia sont reconnus comme Systèmes importants du patrimoine agricole mondial (SMIAR) par la FAO.
VISITEZ LES OLIVIERS ANCIENNES
Dans un exemple clair de la façon dont le patrimoine agricole peut être une grande attraction touristique, dans le territoire de Senia les itinéraires ont été balisés et des accords ont été conclus avec leurs propriétaires afin que Ces magnifiques spécimens se visitent.
Aussi moulins et centres d'interprétation ont été réaménagés qui aident à comprendre le culture de l'olivier qui entoure ces oliviers.
Visite guidée
Ulldecona , dans la province de Tarragone, a dans son district municipal le plus grande concentration d'oliviers centenaires au monde. ont été comptés plus de 1 300 exemplaires . Parmi eux se distingue La Forge de l'Arion , un olivier qui, selon la datation réalisée par une équipe de l'Université Polytechnique de Madrid, il a été planté en 314 après JC..
À partir de Office de tourisme ** Des visites guidées de cet olivier et d'autres ** de la ville sont organisées.
Canet Lo Roig est la commune de Communauté valencienne avec des oliviers plus anciens, sur son territoire sont plus de 1 100 recensés . Parmi eux, sûrement l'un des plus photogéniques, puisqu'il est celui choisi par Iciar Bollaín pour le film susmentionné El Olivo . Ce spécimen, trouvé sur une route rurale près de la ville, a été planté en 517 après JC
À Canet Lo Roig, il y a aussi un olivier unique appelé Olivier à quatre pattes en raison de la particularité de sa base, formée de quatre troncs.
Dans les municipalités appartenant à la province de Teruel le catalogage et la datation des oliviers commencent afin de les valoriser. Pour le moment, il y a quelques spécimens identifiés dans Valderrobres et à côté de la ville de Peñarroya de Tastavins . Le projet est dans une phase initiale, bien qu'il existe déjà des initiatives de tourisme à l'huile d'olive, telles que Passion for the Olive Tree qui valorisent** des spécimens d'oliviers jusqu'à 400 ans.**
Olivier Sinfo à Traiguera
LA FARGE
96% des oliviers centenaires répertoriés sont de la variété Farga, connue pour son longévité extraordinaire. Un produit gastronomique très spécial est obtenu à partir d'eux, Huile d'olive extra vierge d'oliviers centenaires , protégé par le Marque de garantie Huile Milenaria Farga . Un EVOO très apprécié dont il existe logiquement très peu de fabrication.
La variété Farga donne Huiles fruitées élevées, avec des notes rappelant les amandes, l'herbe fraîche et les feuilles d'olivier elles-mêmes. Au-delà de la technique de dégustation, personne ne peut ignorer la sensation magique de boire une huile d'olive issue d'arbres à la longévité exceptionnelle.
EVOO d'oliviers centenaires