Zuheros, l'une des plus belles villes du monde
Inspirez fort. Concentrez l'air frais de la campagne dans vos poumons. Sentez-le courir à travers le ruelles étroites. Rouler dans les carrés. Évadez-vous dans les virages plus inattendu. Laissez, après tout, vous accompagner dans votre voyage à travers l'un des plus beaux villages du monde.
Et c'est pas qu'on le dit, hein ? Ce titre, bien affiché dans une assiette en plein centre de Zuheros , a été décerné en 2016 lors de la réunion annuelle de la Fédération des plus belles villes du monde . Et nous vous assurons qu'il vous suffira d'atteindre la fin de cet article pour comprendre le parce que.
Les rues blanches de Zuheros
À seulement 75 kilomètres de Cordoue, Zuheros a réussi à garder intacte la essence du passé à travers le temps. On pense que ses premiers colons sont arrivés à la fin du 9ème siècle quand les soldats Banu Himsi ils ont construit un imposant château sur les rochers -appelé 'sujaira'- qui gouvernerait depuis les hauteurs, et à ce jour, le environnement naturel spectaculaire qui l'entoure.
Le destin voulait que Zuheros soit à l'origine granaine. Puis Cordoue. Son passé chargé d'histoire signifie que se promener dans ses rues aujourd'hui signifie s'imprégner de ses racines. Imprégnez-vous de ces villes qui sont passées par ici et continuez à le faire. Comme la communauté de Anglais qui, au XXIe siècle, a su trouver dans ce morceau d'Andalousie le coin parfait dans lequel sauvegarde sur.
Mais, avant de commencer à découvrir où résident ses charmes, faites enregistrement. Pour cela nous proposons le Hacienda Minerve , situé à la périphérie de Zuheros. un ancien Ferme du 19ème siècle de ceux avec qui on rêve tous quand on pense à un logement qui nous fait déconnecter du monde.
Bains arabes à Hacienda Minerva
Au coeur -littéral- de l'Andalousie, et enveloppé dans un immense mer d'oliviers, Il est temps de séjourner dans l'une des 24 chambres que compte Minerva. Air andalou leurs propres petites rues, plein de pots de fleurs colorées, de fontaines et de bocaux, ce n'est qu'un préambule de ce que vous trouverez plus tard au village.
Leur piscine Il a les vues les plus privilégiées, mais aussi à l'intérieur il y a suffisamment d'excuses pour s'attarder plus que le compte de l'hôtel. Une visite chez lui Bains arabes Ce ne sera pas une mauvaise idée. En plus de déguster la gastronomie locale dans votre restaurant ou dans sa taverne. Un bouchon de Fromage Zuheros , peut être? Eh bien, calmons-nous, cela ne fait que commencer.
Pour avoir une idée de la situation enviable de Zuheros, voyez-le d'abord de loin. Ceux qui pensent que les villes blanches d'Andalousie ne se trouvent qu'à Cadix ont ici la preuve que Rien d'autre de réalité. Baignés de soleil, leurs maisons enveloppées de chaux blanche ils donnent une photo de ceux que vous devez garder en memoire.
Pour vous faire une idée de la situation enviable de Zuheros, contemplez-la de loin
De retour en ville, montez au Belvédère de la Villa, d'où l'on peut admirer la scie. Un paysage plein de crêtes, de falaises et de vastes champs bordés de des centaines d'oliviers : c'est le cadeau avec lequel les Zuhereños se réveillent chaque jour.
Le parfait labyrinthe de ruelles mettez vos poumons à l'épreuve pentes de toutes tailles et formes. Mais il n'y a pas lieu d'avoir peur : c'est ici que prends ton temps Que vous vous arrêtiez pour contempler chaque détail et chaque recoin. que tu t'imprègnes l'authenticité de Zuheros.
Il faut comprendre que la beauté qu'il dégage n'est pas quelque chose de désinvolte : tous les voisins travaillent cote à cote , tous les jours de l'année, pour avoir fait de Zuheros l'une des villes plus charmant . Garder le façades impeccables, arroser leurs pots de fleurs colorés ou balayer leurs allées. Le même dans lequel, pendant une grande partie de l'année, ils sont assis au frais pour discuter du mondain et du divin.
La beauté de la ville est un effort commun
Mais il y a autre chose. Concentrez-vous et observez : lorsque les beaux jours arrivent, les femmes de la ville s'efforcent de dessiner, avec tact et un très bon pouls , la frontière caractéristique qui orne ses rues.
Que voulons-nous dire ? Très simple : à fine ligne noire qui marque la jonction entre le sol et le début des murs blancs. Ce détail, cher ami, est quelque chose d'aussi caractéristique de Zuheros que le bain d'orange, un plat typique à savourer dans l'un de ses restaurants.
Et puisque nous parlons de nourriture, continuons ! Il est temps de goûter aux plaisirs gastronomiques du peuple. Et pour cela, le restaurant du Hôtel Zuhayra c'est une excellente option. Là, à ce genre de salade à base d'oranges, d'œuf dur, de thon et de cabillaud, il devra être suivi d'un deuxième plat appelé œillet: un ragoût de haricots avec un œuf caillé qui enlève le sens.
Délices gastronomiques à l'hôtel Zuhayra
Cela coûtera, mais vous devrez donner le bordereau au envie de faire la sieste : beaucoup reste à découvrir. Par exemple, lui Musée d'art et coutumes populaires Juan Fernández Cruz , un bâtiment historique de plus de 100 ans où l'ancien apothicaire de la ville collectionnait et exposait toutes sortes de matériel de travail du sol et des objets – pas moins de 3 000 pièces – liés au mode de vie Zuhereño. Une promenade à travers ses deux étages est synonyme de parcourir l'histoire de cette ville cordouane.
Dans un autre musée, cette fois celui de François Poyato , vous découvrirez un autre profil de Zuheros : celui de l'artiste. sa propre peintre et sculpteur responsable de l'ouverture quotidienne de cet espace, également utilisé comme étude , pour donner aux visiteurs la possibilité de plongez dans votre art.
Pur surréalisme peints de couleurs vives définissent son travail, inspiré, avant tout, par la ville elle-même : c'est là que Francisco est né et où il a vécu toute sa vie.
Retracez l'histoire de Zuheros dans son musée des arts populaires
Il est temps pour vous de vous diriger vers Place de la Paix , le centre névralgique de Zuheros. lieu de rencontre de plus vieux et plus jeune, où des messieurs avec bérets et cannes causent tous les après-midi sur leurs bancs tandis que les enfants jouent et courent à côté de la fontaine.
C'est aussi là que le vieux château. Nous l'avons déjà dit au début de l'article : douze siècles, ni plus ni moins, il a couronné la tour, seul vestige de ce qui fut autrefois le fortification arabe , la falaise sur laquelle il se dresse. De l'autre côté, où la vue ne peut pas atteindre de la place, il y a les vestiges du palais de style Renaissance qui existait aussi à son époque.
Ce sera étrange si vous ne coïncidez pas ici avec certains festival gastronomique ou artisanal. Chaque mois de septembre, d'ailleurs, vous ne devriez pas manquer le fête du fromage, moment idéal pour déguster l'un des trésors de Zuheros. pour t'emmener souvenir comestible chez moi, rien de tel que d'approcher Fromagerie Los Balachares et jetez un oeil à sa boutique.
Ce ne sera pas une mauvaise idée d'en obtenir huile écologique produits dans la région : Zuheros est situé 656 mètres d'altitude et ses oliveraies offrent une huile de qualité extraordinaire.
656 mètres d'altitude suffisent pour un pétrole extraordinaire
Et du cœur de Zuheros, jusqu'à ses entrailles. Dirigez-vous vers l'un des sites néolithiques le plus important d'Andalousie : la grotte des chauves-souris.
Quatre espèces différentes l'habitent, d'où son nom, bien qu'il en existe bien d'autres détails pour lequel il vaut la peine d'être visité. Par exemple? Leur antiquité: sa création est due à un mouvement tectonique il y a pas moins de 500 000 ans. Il attire également la connaissance que jusqu'à présent il n'a été possible de connaître que un huitième de la grotte, dont seulement 415 mètres peuvent être visités.
A l'intérieur, ils ont été trouvés Restes osseux néolithiques et ses murs regorgent d'exemples artistiques : peintures rupestres qui représentent des chèvres hispaniques et qui, croit-on, ont été faites entre les 3 500 et 4 000 av.
Grotte des chauves-souris de Zuheros, connexion préhistorique
Mais la chose ne s'arrête pas là : si vous faites partie de ceux qui aiment le contact avec la nature et les sports de plein air, vous avez de la chance. Situé en totalité Parc Naturel des Sierras Subbéticas, il y a plusieurs sentiers pédestres et pistes cyclables qui traversent l'environnement naturel de Zuheros et vous permettent de profiter de la ville d'un point de vue différent. Un exemple est le Voie verte: 65 kilomètres d'itinéraire qui longe le chemin de l'ancien Train du Pétrole traversant des villes aussi pittoresques que Luque, Chèvre ou Lucena.
La Sentier de la rivière Bailon, une autre des options, suivre le cours de la rivière et traverser des coins aussi remarquables que la cascade de La Chorrera ou la source de Fuenfria. Pendant le trajet ouvrez grand vos yeux : vous pourrez contempler vautours et un autre rapace comme lui Circaète Jean-le-Blanc
Et à ce stade, vous recueillerez et penserez, probablement, oui : que peut-être l'âme poétique de Zuheros découle en partie de son environnement. De ses paysages pleins d'oliviers. Ou peut-être le fera-t-il depuis ses rues pavées et ses Origine arabe.
Mais, quoi qu'il en soit, il y a une chose qui sera claire pour vous : Zuheros est l'un de ces coins qui surprennent. qui tombe amoureux Et que, dans la plupart des cas, on oublie qu'on a à deux pas de chez moi.
Les sentiers de Zuheros valent le détour