Maisons à colombages dans la ville française de Rennes.
Heureusement qu'il nous reste encore, la France. Maintenant que notre mobilité est assez limitée, il est réconfortant de savoir que nous pouvons nous rapprocher de la connaissance du territoire français sans avoir besoin de quarantaine ou de PCR négatif, qui ne supprime pas afin que nous conservions toutes les mesures de sécurité recommandées et obligatoires. A cette occasion nous vous invitons à visiter Rennes, ville idyllique au passé médiéval dans laquelle profitez de leurs crêpes et galettes, de leurs bières artisanales et de ces petites boutiques où ramener chez soi un petit bout de Bretagne sous forme de cadeau créatif.
OÙ DORMIR
Salle de Magie (17 rue de la Quintaine) : Cet hôtel design est tout sauf conventionnel. Ses 19 chambres ont été thématisées pour que lorsque vous vous endormez, vous ayez l'impression que Morphée vous invite à aller au cinéma, au théâtre ou dans un dancing. Mais ne t'inquiète pas, n'aie pas peur les créatifs en charge de la décoration intérieure ont tout misé sur le (quasi) minimalisme, le bois massif et les détails significatifs : du bowling Big Lebowski ici, des haut-parleurs et un boîtier AC/DC là-bas. Il dispose d'un studio de musique où vous pouvez répéter, enregistrer ou simplement vous amuser.
Balthazar Hôtel & Spa Rennes - MGallery (19 Rue Maréchal Joffre) : A quelques mètres du Parlement de Bretagne se situe ce boutique hôtel cinq étoiles à l'esthétique contemporaine où rien ne détonne : le triumvirat mesuré de couleurs noir, blanc et gris régit ses 54 chambres et deux suites, des têtes de lit des lits aux portes de séparation en fer forgé. Une visite à son spa s'impose ainsi qu'à son patio intérieur.
Chambre supérieure au Balthazar Hôtel & Spa Rennes - MGallery.
Hôtel de Nemours (5 rue de Nemours) : S'il y a un hôtel en Bretagne française que l'on peut qualifier de "cosy", c'est bien celui-là. 41 chambres élégamment décorées dans des tons beiges où la seule touche de couleur (terre) est apportée par les papiers peints et plaids au pied des lits. Plus audacieux sont cependant ses nouveaux appartements pour deux et quatre personnes, avec des palmiers, des fleurs tropicales et des photos de chiens aristocratiques. qui se promènent librement sur les murs.
Castel Jolly (15 rue de Brizeux) : Se loger autrement dans le centre de Rennes c'est faites-le dans l'une des trois chambres (Dufy, Salvador et Matisse) de cet hôtel particulier construit en 1895 par l'architecte Jobbé Duval. Comme s'il s'agissait d'une maison d'hôtes, sa propriétaire, l'architecte et peintre Marie, se fera un plaisir de vous accueillir et de vous montrer pourquoi un petit-déjeuner sous la glycine de son jardin secret est la façon la plus française de commencer la journée : des baguettes fraîchement cuites dans la Boulangerie Couasnon, fromages artisanaux et authentiques crêpes bretonnes.
Jardin secret du Castel Jolly, Rennes.
OÙ MANGER
Café Breton (14 Rue Nantaise) : A côté du marché des Lices –il est donc logique que la carte sur son ardoise (maintenant en ligne et à emporter) change selon la saison–, les sommeliers Marie-Joséphine et Emeric ont imaginé un café au bouquet aussi breton que sa propre appellation d'origine. Il note : « Cocotte de cochon braisé avec sauce soja, miel et semoule fine. Trugarez !"
Crêperie Saint Georges (11 rue du Chapitre) : Il n'est pas très traditionnel que son nom, ainsi que celui de ses plats, soit un hommage au Georges le plus célèbre au monde (Brassens, Lucas, Harrison...), mais oui c'est qu'ils font la différence entre une galette, spécialité bretonne à base de sarrasin, et une crêpe. D'abord un salé puis un sucré, comme le veut la Bretagne.
Terrasse du Café Breton, Rennes.
Peska (19 rue de Saint Malo) : La côte bretonne est une source inépuisable de produits de la mer de qualité… à des prix exorbitants. C'est pourquoi Clémentine Guillois, à la tête de ce en forme de bistrot "cabinet des merveilles marines", s'est donné pour mission de démocratiser l'océan Atlantique au service de la création des plats à base de pêches locales et de saison de petits producteurs, d'un mi-cuisson breton carpaccio de thon rouge façon tahitienne au miel de soja et croustillant ciboulette et échalote à un Crème de fruits de mer au cidre avec spaghettis de courgettes au gingembre bleu, polenta frite et basilic frais. Le midi ils proposent un plat du jour et un dessert pour 15 €. PS : en raison du nouveau confinement dans la région, ils préparent un nouveau service pour emporter vos plats à domicile.
Piccadilly : Sur la bouillonnante place de la Mairie, la brasserie Picca, emblème de la ville fondée en 1975 par René-Claude Dauphin, revient plus sophistiquée que jamais grâce à la décoration intérieure de l'architecte Gilles Aubinais et sa carte de cuisine créative. Vous pourrez dîner sur son immense terrasse chauffée ou sous les arcades de l'Opéra de Rennes.
Terrasse de la brasserie raffinée Piccadilly, place de la Mairie, Rennes.
OÙ DÉGUSTER UN DOUCEUR
Boulangerie Pâtisserie Coupel (21 rue Saint-Hélier) : Certains vous recommanderont de manger avec modération kouign-amann, autrefois décrit comme l'un des gâteaux les plus gras de toute l'Europe. A partir de là nous vous encourageons à lui tenir tête, c'est juste une pâte à pain de base... d'accord, avec une grande quantité de beurre et de sucre, mais qu'est-ce sinon une confiserie qui est un pur plaisir gustatif.
Pâtisserie 16h30 (3 rue Hoche) : Manger un gâteau dans la rue en voyage est une galère, c'est pour ça qu'on aime le Les "sandwichs" sucrés Amazone de cette pâtisserie qui confectionne l'extérieur avec du pain croustillant de gêne, d'amandes et de pistaches et le fourre de fromage à la crème et de morceaux de poire ou de pamplemousse. Quoi de neuf cette saison ? Provence, même idée seule la crème est un mélange de mousse de lait d'amande avec des abricots bio français fraîchement torréfiés au four.
Intérieur de la Pâtisserie 16h30
L’Enchanté (2 rue Saint Melaine) : Il y en a qui vont dans ce salon de thé pour manger leurs plats végétariens ou vegan, mais ce sont leurs des desserts sans gluten qui demandent toute l'attention, comme leur gâteau au chocolat sarrasin et fleur de sel ou leur pannacotta au lait de coco, rhubarbe, fraises et granola maison.
Chérie Chéri (13&15 rue Hoche) : Dans ce Concept Store & Café ils vous vendent des céramiques design comme ils vous servent dessus un moelleux chocolat pistache, un cheesecake ou une pavlova aux fraises avec chantilly et rhubarbe au sirop d'hibiscus. Vous pouvez faire du shopping dans leur boutique créative, puis vous asseoir pour prendre un verre dans leur café rose poussiéreux qui est une fantaisie pastel… à la fois comestible et visuelle.
Espace cafétéria dans le Concept Store & Café Chérie Chéri.
**OÙ ACHETER **
Les enfants de Bohème (12 rue Saint-Malo) : Il y a de nouveaux gosses bohèmes en ville et ils bougent au rythme du jazz, preuve supplémentaire que à Rennes les disquaires indépendants refusent de disparaître. aux classiques Blind Spot, où écouter un vinyle avant de l'acheter (36 rue Poullain Duparc), et Groove Rennes, passionnés de soul et de funky (2 rue Motte-Fablet), viennent de rejoindre ce magasin de CD où ils organisent également des événements avec des musiciens live.
Grammage (12 rue du Chapitre) : Les souvenirs sont une chose et les cadeaux créatifs qui capturent l'essence du lieu en sont une autre. Dans cet atelier d'impression textile et de broderie, ils ont réalisé cela, Lorsque vous achetez un de leurs t-shirts ou sweat-shirts modernes, vous pouvez porter un peu de Bretagne près de votre cœur, que ce soit sous la forme d'un marin hipster ou d'un verre à vin déséquilibré.
Disquaire Blind Spot, Rennes.
Neuf (12 Rue du Champ Jacquet) : Sur les murs, étagères et meubles des années 50 de ce boutique de charme avec un certain air vintage vous y trouverez des bijoux et accessoires des marques créées par leurs fondateurs : Armêl s'en mêle, La Bohème, Guapa Factory et Stereo Fields Forever. Ils ont aussi de la poterie et divers Pour la maison.
Bières Bretonnes : La longue tradition brassicole de la Bretagne française signifie que L'Ille-et-Vilaine est « parsemée » de microbrasseries où l'on peut s'approvisionner en bières artisanales aussi insolites que créatives. Sur ce site collaboratif vous trouverez une carte avec les brasseries branchées, celles qui fabriquent leur propre bière artisanale, que vous pourrez déguster sur place avant de l'acheter pour l'emporter chez vous.
Boutique d'accessoires, céramiques et divers pour la maison Mint.
À NE PAS MANQUER
Le marché des Lices : Il y a quatre siècles ce marché fermier et artisanal de plein air, le deuxième de France, Il se tient tous les samedis matin sur la place des Lices, ancien lieu de joutes entre chevaliers et d'exécutions publiques par pendaison. Sans aucun doute, le meilleur endroit pour déguster le galette saucisse, le « hot-dog » breton dans lequel une galette de sarrasin s'enroule autour d'une saucisse de porc grillée. Les pavillons de brique et d'acier du XIXe siècle connus sous le nom de Halles Martenot, du nom de l'architecte Jean Baptiste Martenot, valent le détour.
Vieille Ville : On compte (et protège) à Rennes 286 maisons à pans de bois, les maisons à pans de bois si caractéristiques de la capitale bretonne qui commença à se construire au Moyen Âge et tomba en disgrâce en même temps que l'Ancien Régime, au XVIIIe siècle. Vous les reconnaîtrez à leurs façades et surplombs colorés, où les clients des magasins installés au rez-de-chaussée étaient protégés des intempéries. La plus ancienne (datant de 1505), connue et spectaculaire est la maison rouge de Ti Coz (3 rue Saint-Guillaume), avec Saint Sébastien (et son martyre) sculpté comme protection contre la peste. Pour voir tous ses styles architecturaux, rendez-vous rue du Chapitre.
La piscine Saint-George (2 rue Gambetta) : Avec une mosaïque de petits carreaux verts, jaunes et marrons, l'artiste italien Isidore Odorico a voulu idéaliser les vagues de la mer et décorez la vitre de cette piscine art déco construite dans les années 1920. Aujourd'hui nous sommes ceux on idéalise le grand travail de l'architecte Emmanuel Le Ray dans ce monument historique qui sert encore à la baignade, puisqu'il est toujours en activité, mais aussi pour profiter de spectacles insolites en milieu aquatique, comme lorsqu'il a été transformé en salle de cinéma ou utilisé pour exposer une sculpture géante en forme de lune de l'artiste Luke Jerram.
La photogénique rue de Chapitre.
Parlement de Bretagne (Place du Parlement de Bretagne) : Également actif est le Parlement de Bretagne, siège de la Haute Cour de Justice de la région, Il n'est donc pas rare de croiser des avocats en robe noire dans les escaliers lors de la visite de ce palais du XVIIe siècle qui a dû être entièrement rénové après avoir été ravagé par un incendie en 1994. Ils avaient déjà une réputation de pêcheurs bretons combatifs, imaginez après qu'une heureuse fusée éclairante de navire ait provoqué l'incendie lors d'une manifestation pour le prix du poisson. Heureusement la Grande Salle et son plafond à caissons s'en sont sortis indemnes, puisque de cette façon nous pouvons actuellement profiter (et intact) de la ensemble conçu par Charles Errard, peintre de Louis XIV et architecte de la décoration du premier Versailles.
Convento de los Jacobinos : Reconverti en tout nouveau centre de congrès de la ville, ce monument historique fondé au XIVe siècle cache dans ses entrailles l'un des quartiers les plus dynamiques de la vieille ville de Condate, comme Rennes s'appelait entre le Ier et le IVe siècle. Parce que c'est ce que faisaient les moines dominicains, ils s'installaient dans les villes pour être en contact avec les paroissiens, habitués du quartier Saint-Michel aux autres types de paroisses. Ces établissements de la rue Saint-Michel, surnommées « rue de la soif », sont issus de ces auberges de la Salamandra ou du Caballo Negro. d'être celui avec la plus forte concentration de bars de toute la France.
Couvent des Jacobins, Palais des Congrès de Rennes Métropole.
LIEUX À VISITER À PROXIMITÉ
Josselin : Les fleurons flamboyants du Château de Josselin sont le plus grand attrait de cette petite ville traversée par les eaux de l'Oust, cependant son quartier de Sainte-Croix est le meilleur endroit pour naviguer dans son histoire médiévale. Cherchez parmi toutes ses maisons à pans de bois celle dont la porte porte des cariatides.
Rochefort en terre : Un habitué des listes des plus beaux villages de France. Ce n'est pas en vain qu'il a été et est un refuge pour les artistes en raison de sa tranquillité enchanteresse : des rues pavées, un château, des jardins et des fleurs partout et des petites boutiques où l'on peut acheter à la fois un jouet en bois fait à la main et des palettes bretonnes (biscuits au beurre ).
Forêt de Brocéliande : Vous irez au Château de Comper (Concoret) à la recherche de la légende d'Arthur et d'autres histoires de fées, de lutins et de sorciers, et vous serez (épris) par son lac de conte de fées et sa nature exaltée.
Rochefort-en-Terre, l'un des plus beaux villages de France.