Il est temps de revoir
Tunisie Elle connaît une renaissance qui la repositionne comme la destination touristique qu'elle a toujours été. Injustement oublié ces dernières années, c'est un bijou où l'on peut apprécier l'empreinte de culture, d'histoire, de plages spectaculaires, du Sahara, de souks et de villes fascinantes. Il est temps de rentrer en Tunisie.
TUNISIE, LA CAPITALE
Première étape, la capitale. L'histoire de la ville de Tunis passe par son passé arabe puis français (elle fut conquise en 1881), tant son développement urbain est un mélange entre les rues rectilignes et les édifices ostentatoires de la période française, l'Art nouveau et les constructions de style arabe.
Sans aucun doute, l'un de ses joyaux est la médina . Autour de la Grande Mosquée ou Jamaa ez Zitouna , un amalgame de ruelles labyrinthiques, d'odeurs, de couleurs et de rythme frénétique se forme.
Un des joyaux de la Tunisie
C'est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, car ses murs abritent pas moins de 700 bâtiments historiques. Un endroit où le marchandage est roi et, si vous êtes doué, vous saurez mettre la main sur le meilleur de l'artisanat tunisien, qu'il s'agisse de céramique, de maroquinerie, de bijoux ou de parfums.
En plus de déguster un thé à la menthe et des douceurs typiques, offerts par l'un de ses marchands. Si vous voyez que le magasin en question possède une terrasse, demandez à y être monté. Beaucoup d'entre eux bénéficient d'une vue inestimable sur les toits de la Tunisie.
Si vous faites partie de ceux qui aiment découvrir les médinas de l'intérieur et goûter à l'authentique "fine" cuisine tunisienne, réservez au Donnez le Jeld . Ce temple gastronomique est caché au cœur de la Médina. Nous y sommes allés et c'est l'un des meilleurs de toute la Tunisie.
Les repas commencent généralement par une assiette de mezzes tunisiens (amuse-bouche), qui comprennent les salades méchouia, poulpe, poisson frit ou tajine. Deuxièmement, les spécialités vont de aknaf (agneau vapeur accompagné de riz), même du couscous d'agneau, des légumineuses ou du poisson.
A Dar el Jedd on mange si bien
L'après-midi, c'est au tour du Musée du Bardo, une visite incontournable. Ses installations détiennent l'un des Collections de mosaïques de l'époque romaine le plus grand et le mieux conservé au monde. Il abrite également des pièces maîtresses de l'histoire du pays, notamment restes trouvés dans l'épave d'un navire romain près de la côte tunisienne et Sarcophages romains et fonts baptismaux En excellent état.
Se reposer en Tunisie est synonyme de **Dar Ben Gacem**. Situé dans une ancienne maison du 17ème siècle de la Médina, ce petit hôtel, à sept chambres, C'est un exemple clair de la proactivité de ses propriétaires pour préserver et revitaliser le patrimoine culturel de la ville.
Et c'est que pour lui donner vie, ils comptaient sur des artisans locaux pour la décoration, dans une sorte d'économie de partage. De plus, ils ont publié un livre avec leur histoire particulière et la meilleure chose est que tout le produit de sa vente est utilisé pour planter des bougainvilliers et repeindre les murs de la Médina.
SIDI BOU SAID, UNE DES ZONES LES PLUS CHARMANTES DU PAYS
Sur l'une des collines près de Cartago, il se dresse comme une fenêtre impressionnante sur la Méditerranée orientale ville côtière aux maisons blanchies à la chaux, aux portes et fenêtres bleues et aux rues en pente. Belle partout où vous la regardez.
L'idée vient d'un baron, Rodolphe d'Erlanger, qui a décrété que tout Sidi Bou Saïd devait être le même, c'est-à-dire blanc et bleu. Et le mieux, c'est qu'ils l'ont respecté. pas étonnant que poètes, peintres et voyageurs se sont épuisés devant un charme si ravissant. Même Paul Klee lui-même a été captivé par sa lumière.
Poètes, peintres et voyageurs sont tombés sous le charme de Sidi Bou Saïd
La beauté, oui, mais mon estomac gronde. Allons au restaurant Au Bon Vieux Temps _(Rue Hedi Zarrouk) _ . Actuellement temporairement fermé pour rénovation, cet établissement Il mélange des plats tunisiens typiques avec d'autres d'influence arabe et française.
j'ai mangé ici un des meilleurs couscous de ma vie. Demandez une table avec vue sur la mer et, pour finir, rendez-vous au légendaire Café des Nattes _(rue Habib Thameur) _ ou Café des Délices et dégustez un thé à la menthe et aux pignons.
Si vous voulez dormir à Sidi Bou Saïd, vous devez vous rendre à l'Hôtel Dar Saïd _(rue Toumi) _. Situé dans une ancienne maison bourgeoise du milieu du 19ème siècle, Dar Saïd allie le confort d'un hôtel de luxe et le caractère intimiste d'une maison traditionnelle. 24 pièces seulement, fontaines, patios, fer forgé et carrelage lui confèrent une atmosphère intemporelle. Et le meilleur de tous, il a une piscine pour se rafraîchir les jours chauds où vous pouvez prendre le petit déjeuner en plein air, avec le golfe de Tunis sous les yeux.
N'oubliez pas de prendre le petit déjeuner au bord de la piscine...
DJERBA, L'ILE DES PLAGES PARADISIAQUES
La légende raconte que cette île du sud du pays était l'une des étapes de l'Odyssée et que Ulysse lui-même est tombé amoureux de cette "belle île qui ressemblait à une oasis flottante sur les eaux de la Méditerranée" . Nous n'allons pas interroger Ulises.
L'île a deux grands centres de population. D'une part, la capitale Houmt Souk, dans lequel on assiste à un curieux événement qui se déroule tous les matins : criée aux poissons, dans lequel les pêcheurs présentent leurs prises et les revendent au plus offrant.
Il vaut aussi la peine de flâner dans sa médina et d'en profiter pour s'emparer artisanat local et souvenirs en tous genres. Connaissez-vous ces paniers en osier qui sont devenus si à la mode cet été ? Ils en vendent des dizaines là-bas et à très bon prix !
D'autre part, des endroits comme Guellala, célèbre pour ses magnifiques potiers et un musée d'art gratuit appelé Djerbahood , comme s'il s'agissait d'un soho cosmopolite, dans lequel sont exposées les œuvres de plus d'une centaine de graffeurs.
Si vous voyagez avec des enfants, une bonne visite peut être la Parc d'exploration de Djerba . Il fonctionne comme un centre d'interprétation, dans lequel ils ont recréé maisons typiques et métiers du menzel traditionnel , en plus d'avoir un musée qui rassemble des œuvres de plus de treize décennies.
Il est temps de se reposer et de se détendre. Nous avons choisi le Radisson Blu Thalasso & Spa (Zona Turística, P.O.Box 712), un hôtel situé sur la plage avec des chambres à partir de 44 euros.
Djerba, l'endroit où chercher les plages paradisiaques de la Tunisie
AUX PORTES DU SAHARA
Dans la partie la plus méridionale du pays, il y a ce qu'on appelle Grand Erg oriental , qui n'est rien de plus qu'une minuscule partie (seulement 40 000 mètres carrés) du désert du Sahara. Y entrer, c'est le faire sur une autre planète. D'abord des rochers, du sel, du dromadaire en cours de route et, enfin, juste des dunes de sable à perte de vue.
Nous nous sommes dirigés vers Camp Zmela pour passer une nuit dans le désert. Embarqués dans des véhicules 4x4, traversant les dunes, nous sommes arrivés à ce point au milieu de NULLE PART. Passer une nuit là-bas vous ouvrira de nouvelles perspectives.
Le soleil brûlant de la journée change radicalement pour des températures inférieures à zéro la nuit. Là, seul entouré de dunes infinies, vous apprécierez la l'hospitalité des nomades du désert. Pouvez-vous imaginer la magnificence de regarder un coucher de soleil assis sur une dune du Sahara ? Ce sont des expériences inestimables. Lorsqu'il tombe, le soleil cède la place à l'immense voûte céleste au-dessus de votre tête. Là, vous verrez ce qu'est le ciel, les étoiles, la lune et même un aperçu de la Voie lactée.
Dans le désert tu dors comme ça
Nous avons fait du pain sans levain que les Berbères préparent sous le sable et avons dégusté un délicieux dîner traditionnel accompagné de musique berbère. Le camp a diverses tentes pour dormir. Ne vous attendez pas au luxe. Juste deux petits lits, avec plusieurs couvertures pour la nuit et des chandelles. Même les toilettes et les douches se trouvent dans de petits bâtiments équipés pour cela.
Nous nous sommes réveillés, avons dégusté un petit déjeuner et nous sommes dirigés vers le Ksar Ghilane, ou ce qui revient au même, une oasis au milieu du désert. Palmeraies, sources chaudes et champs d'herbes, là on fait travailler l'adrénaline, on loue des quads et on traverse les dunes comme Lawrence d'Arabie du 21ème siècle, on atteint le Tisavar un fort romain du IIème siècle qui servait de stockage à l'Empire au milieu du désert.
ET POUR LES FANS DE STAR WARS...
Tu savais que plusieurs points en Tunisie ont servi d'étape à George Lucas pour divers clichés de la saga Star Wars ? Dans quatre des films, toute l'équipe s'est dirigée vers les chaudes terres tunisiennes.
Tu sais tatouage , vérité? La planète où Anakin Skywalker a grandi. Eh bien, Lucas s'est inspiré du village de Tataouine , à 2h30 de route de Ksar Ghilane , donner vie à cette scène.
Il a également utilisé les ksours ou maisons berbères typiques à utiliser comme ensemble. Maintenant, les habitants savent comment poser avec des masques et des sabres laser de Dark Vador pour la photo pertinente.
Canyon de Sidi Bouhlel, lac salé de Chott el Djerid et île de Djerba étaient d'autres lieux choisis pour le tournage de la plus grande saga du cinéma. Vous apprécierez comme un nain. Mot Jedi.
C'est Tatooine ? Non, mais presque. C'est Tataouine, le village où il a été installé