Maison Pacha Formentera. Trois mots, pas un de plus, pas un de moins, suffisent à présenter le lieu que, sans le savoir, nous recherchions tant.
Notre subconscient le cherchait : une oasis de paix où l'on se retrouve. Un refuge où la première chose que l'on voit en ouvrant les yeux est la mer, où le temps cesse de nous défier dans des courses impossibles et devient notre allié, où le luxe est logé dans les détails, laissant la simplicité s'occuper du reste.
Et au final on le trouve : au bout d'une des plus belles plages du monde, celle de Migjorn; dans un point insignifiant au milieu de la Méditerranée, qui malgré sa taille, brille comme aucune autre perle dans la mer.
Maison Pacha Formentera
Grupo Pacha a décidé de faire deux voyages : est d'abord retourné à ses origines , plus précisément à juillet 1973, lorsque Ricardo Urgell est venu Ibiza et a décidé d'ouvrir un club dans une maison au milieu du terrain.
Le deuxième voyage a été plus court, environ une demi-heure, le temps de parcourir les dix milles nautiques qui séparent Ibiza et Formentera. Les cerises avaient atteint le petit des Pitiusas.
Le résultat? Une maison –que vous vous sentirez à vous dès que vous aurez franchi la porte et enlevé vos chaussures–, une histoire, celle de Pacha – si fascinant que chaque coin de l'hôtel vous fera un clin d'œil sous forme de disques vinyles, de photographies et d'affiches publicitaires de fêtes – et Formentera, pour beaucoup, la meilleure île du monde.
Bois, lin, rotin et alfa : les textures de Casa Pacha.
C'EST IBIZA
On entend souvent ça "tout le temps passé était mieux" , qu'une telle chose n'est plus ce qu'elle était, que les voitures ne sont plus fabriquées comme les anciennes, qu'on a cessé d'écrire des lettres depuis longtemps, qu'il n'y a plus de chansons pour les romantiques... Et c'est peut-être vrai.
L'homme d'affaires Ricardo Urgell a mis les pieds à Ibiza alors que les nuits sur l'île étaient encore propices au sommeil ; quand personne ne prêtait attention à des mots comme haut-parleur, club et danse ; quand il n'y avait rien. En réalité, Pacha a été la première des nombreuses boîtes de nuit qui parsèment plus tard la campagne d'Ibiza.
Ce que beaucoup ne savent pas, c'est que le premier Pacha n'a pas ouvert ses portes à Ibiza, mais à Sitges . L'année était 1967 et elle s'appelait ainsi parce que la femme d'Urgell avait suggéré ce nom : « Tu vas vivre comme un Pacha », lui dit-il, en utilisant cette expression qui signifie vivre dans le luxe et l'opulence.
Mais revenons à Pacha Ibiza, pour ces années 70 et 80 qui voyaient vibrer la nuit insulaire au rythme des musiques des soirées Flower Power, à cette sensation de liberté qui saisit tous ceux –célébrités et anonymes, hippies et enfants bien– qui ont franchi le seuil de ce temple pour laisser la musique se mélanger et les posséder.
Cette nostalgie, ce mode de vie, cette envie de vivre –et de danser– maintenant, sans penser à ce qui se passera quand le soleil se lèvera, composent les fondations de Casa Pacha Formentera.
Pacha Ibiza, 1973.
RETOUR A L'ORIGINE
Au fur et à mesure que nous avançons sur la route qui traverse Formentera de bout en bout, nous nous dépouillons progressivement toutes ces choses qui s'étaient accumulées derrière nous tout au long de l'année, et qui pesaient déjà lourd.
La brise marine et l'arôme des genévriers entrent par les vitres de la voiture , et quand ils partent, ils emportent avec eux une poignée de ces soucis et pensées qui les serrent et parfois aussi les noient.
notre destin est La plage d'Es Arenals, située au sud-est de l'île , sur la côte de Migjorn. Un virage à gauche et nous y sommes presque : Casa Pacha nous attend après avoir traversé la pinède et quelques champs agricoles.
Plage de Migjorn, Formentera.
Pourquoi maison et pas hôtel ? Parce qu'il s'agit de faire en sorte que le client se sente comme un foyer . Et c'est ce que nous ressentons dès que nous entrons : au lieu d'un comptoir typique, une table en bois sert de réception.
Devant elle, un immense miroir est appuyé contre le mur . Avec lui, une table pleine de vinyles des années 70 et de fleurs colorées , un tapis de style africain et sur le mur du fond, un superbe instantané en noir et blanc de cette petite maison qui est devenue la première maison de Pacha à Ibiza.
Retour à l'origine.
Après la « réception », il y a Tatiana, qui nous accueille et nous présente notre chambre : La Pleine Lune.
Chacun de 17 chambres de la Casa Pacha, répartie sur trois étages (plus le grenier), porte le noms d'événements, de personnages et d'icônes de l'histoire du groupe : Las Cerezas, El Pachacha (la salle de musique latine du club d'Ibiza), L'Hippie, Las Dahlias (le marché emblématique), Paula (la boutique qui a révolutionné Ibiza dans les années 70), Désordre (l'exclusif cabaret club situé dans le port d'Ibiza) ou Site 67 (lieu et année de fondation de la première discothèque Pacha) en font partie.
Notre "Pleine Lune" fait allusion à la fête que Pacha a célébrée sur l'île de espalmador à l'occasion de la phase lunaire qui a lieu lorsque notre planète se situe exactement entre le soleil et la lune.
Casa Pacha et rien.
LUXE PRIMITIF
« Casa Pacha est un concept totalement nouveau mené par le Groupe Pacha. Un concept où luxe et nature s'harmonisent dans un cadre idyllique comme la plage de Migjorn à Formentera », affirme-t-il Nick McCabe, PDG du groupe Pacha.
Le design intérieur est signé par le studio de Patricia Galon , qui a imaginé un logement où le luxe et le design contemporains sont imprégnés de l'essence méditerranéenne décontractée dont toute l'île se vante.
Dans tout l'hôtel domine une palette de couleurs inspirée de la nature qui a pour protagonistes tons neutres, terre, sable, chaudron et, bien sûr, le coup de pinceau bleu occasionnel qui semble avoir été tiré directement de l'océan.
Sols en béton ciré, murs blanchis à la chaux, bois naturels , lin, plantes tropicales, objets en céramique, paravents en rotin, paniers en sparte... tout ici s'intègre parfaitement à l'environnement et se traduit par une sensation de calme absolu.
Calmes.
SANS PERDRE LA MER DE VUE
dans toutes les chambres les lits sont face à la mer , peut-être l'élément le plus important de la pièce bien qu'il soit à l'extérieur. Tous ont aussi terrasse privée et de petits détails qui révéleront aux invités l'histoire de la marque Pacha.
Les plus basiques sont les chambres Double Vue Mer , 15 mètres carrés, qui n'arrêtent pas d'avoir une vue sur la mer et tout le confort que vous pouvez imaginer.
La Vue sur la mer Premium Ils ont une superficie de 37 mètres carrés et un lit confortable où l'on se réveille face à la mer en regardant droit devant , comme s'il s'agissait d'une peinture à l'huile – j'espère que nous pourrions l'emporter avec nous pour l'accrocher à la maison –. Il a également quelques chaises rustiques, des tabourets en bois et oui même de la douche, vous pouvez également voir la mer.
Bonjour Méditerranée.
Le sentiment de liberté et de luxe primitif se poursuit dans le Grandes Dunes Premium –également 37 mètres carrés et sans perdre de vue le bleu de Formentera– et dans la chambre Casa Pacha Vue Mer , une bonne option pour la famille et les amis puisqu'il est composé de deux suites avec salle de bain reliées par un salon privé.
Mais n'arrêtons pas, voyons ce qui nous attend au bas de l'échelle –des fresques murales habillées de collages d'affiches Pacha vintage balisent le chemin–.
Un collage d'affiches vintage nous accompagne dans la montée de l'escalier de la Casa Pacha.
Au sommet du bâtiment, nous trouvons la Roof Top Suite, appelée Ricardo (en l'honneur du fondateur du Pacha), qui a une terrasse de 195 mètres carrés où vous pouvez sentir la brise marine, respirer l'arôme du sel et de l'écume et regarder autour de vous pour découvrir le secret le mieux gardé de Formentera, la raison d'être de tous ceux qui viennent chaque année dans ce coin de paradis : le luxe d'être un insulaire.
Regarder autour de soi et ne voir que des dunes, des pins et la mer (pas un immeuble, pas un arrêt de bus, pas un centre commercial), c'est l'essence de Formentera : le pouvoir de rien, le luxe de sentir que vous avez déjà tout.
La terrasse de 'Ricardo', la Roof Top Suite.
LE RESTAURANT
Situé en bord de mer, Le restaurant de la Casa Pacha Cela pourrait nous rappeler de l'extérieur l'un des nombreux bars de plage qui parsèment la côte de Migjorn, mais rien n'est plus éloigné de la vérité.
« Il s'agit d'une expérience gastronomique dans laquelle le produits locaux ils fusionnent pour éveiller des sensations uniques », explique McCabe.
Avec une cuisine spacieuse complètement ouverte et réalisée par Pau Barba (chef exécutif du groupe Pacha), et une proposition simple mais délicieuse , le restaurant de la Casa Pacha est ouvert toute la journée, bien que le petit-déjeuner soit réservé aux seuls clients de l'hôtel.
Chaque matin, un petit déjeuner continental vous attend à table, servi dans le meilleur des décors : sable et mer en toile de fond. Charcuterie locale, viennoiseries fraîches, granola, yaourt, fruits et confiture maison compléter le bonjour à la Casa Pacha, où vous pouvez également commander des plats chauds ainsi que smoothies et jus qu'ils vous préparent sur place.
Le restaurant Casa Pacha.
À l'heure du déjeuner, les commandes méditerranéennes , comme le produit saisonnier. Dans la section des entrées, nous trouvons des plats froids tels que des huîtres, tomates pelées à l'huile d'olive arbequina et oignon nouveau ou feuilles de laitue longues avec trois vinaigrettes.
Les entrées chaudes comprennent des spécialités de fruits de mer telles que écrevisses grillées de Formentera, crevettes rouges à l'ail, les moules à la sobrasada et fregola ou les palourdes à la sauce verte.
Soyons un peu plus sérieux, car vient maintenant la partie la plus difficile : choisir le plat principal. La poisson du jour (au four ou grillé) est un succès assuré, mais opter pour Homard de Formentera ou homard bleu (en ragoût, grillé ou frit avec des œufs).
Et non seulement le bar de la plage vit de la mer, il y a aussi des plats pour les plus carnivores, comme le la steak tartare de filet de veau et la longe moyenne de bœuf de race pure.
Toujours indécis ? commencer à partager un riz gluant au homard Soit œufs frits aux écrevisses : Eden (culinaire et Formentera) était cela. Laissez de la place pour le cheesecake, vous êtes prévenu.
Le restaurant propose également collations et des pique-niques que vous pourrez emporter au transat , en plus d'une vaste carte de cocktails.
Œufs frits aux écrevisses.
MIGJORN : LE REFLET DU PARADIS
Au cas où quelqu'un - qui n'est jamais allé à Formentera - se demande, l'hôtel ne dispose pas de spa : quel fou voudrait entrer dans un spa avec une des plus belles plages du monde littéralement à trente secondes de notre lit ?
La côte de Migjorn offre plus de quatre kilomètres de sable et de roche où, malgré la forte affluence dans certaines sections (surtout en juillet et août), vous trouverez votre petit coin de paradis, baigné par des eaux si cristallines que vous ne pourrez pas arrêter de regarder vos pieds.
Le meilleur? Une passerelle piétonne longe tout le littoral pour vous permettre de vous déplacer à votre guise. D'ouest en est, ce sont les plages et criques qui composent Migjorn : Es Mal Pas, Es Ca Marí, Racó Fondo, Es Codol Foradat, Es Valencians, Es Arenals (où se trouve la Casa Pacha, qui offre des chaises longues gratuites à ses clients) et Es Copinar.
Si vous continuez à marcher un peu plus loin, en passant devant le mythique kiosque Bartolo, vous trouverez Es Calo d'Es Mort , une petite crique qui, hors saison, est un mini-paradis dans le paradis Pitiuso.
C'est Arenals, à Migjorn.
Pour explorer les environs (lentement et en se sentant dans la nature), le meilleur moyen de transport est sans aucun doute le vélo, que vous pouvez emprunter à l'hôtel.
Sur le chemin du retour, après une journée à la plage et aux sentiers verts – ou pourquoi pas, le matin pour commencer la journée avec un maximum de plénitude – jetez un œil à la section bien-être de Casa Pacha, qui propose massages à l'ombre des pins (ou dans votre propre chambre avec la mer en arrière-plan), des séances avec un entraîneur personnel et des cours de yoga et de pilates en plein air.
À ce stade, il est clair ce qu'est Casa Pacha : un retour aux sources, un voyage pour se débarrasser de tout en cours de route –en commençant par les chaussures et en terminant par la montre et le mobile–, un changement de perspective.
Parce que, que ce soit de la terre ou de la mer, ici, on sent que les choses ne sont que ça, des choses, et que donc, on peut les laisser derrière, qu'on n'a pas besoin d'autant de poids. Ce dont nous avions un besoin urgent, c'était de nous sentir libres.