Sur votre chemin vous découvrirez des vignes, des animaux en liberté, des arbres séculaires...
De nombreux chemins mènent à la vallée de ou rosier (El Rosal), berceau de certains des meilleurs vins blancs du monde. C'est dans le sud de la province de ** Pontevedra ** et est un balcon vers l'embouchure de la Mon non et les voisins portugais de l'autre côté de la 'raia' (la frontière). nous avons choisi le plus spectaculaire et attrayant pour les amateurs de conduite sur deux et quatre roues mais, avant de le parcourir, nous vous en dirons un peu plus sur notre destin.
La Serra do Argallo (Sierra de Argallo) protège la vallée d'O Rosal au nord; à l'ouest, il reçoit l'humidité du Atlantique, et au sud, celle du fleuve Miño. Le résultat est un microclimat très doux, avec une température annuelle moyenne de 15 degrés plusieurs heures de soleil, humidité et un sol atypique en Galice, moins poreux que le granit traditionnel. Ces facteurs se conjuguent pour donner lieu à un cadre privilégié et à une incroyable fertilité, avec vergers, forêts, champs de maïs et de nombreux vignobles.
Déconnexion dans la nature et un bon verre de vin, la combinaison parfaite
Grâce à cela, cette vallée est l'une des sous-zones de la Vins Appellation d'Origine Rías Baixas , (avec les rives de l'Ulla, du Salnés, du Soutomaior et du comté de Thé) . Condition. c'est plûtot jeune , a été créé dans le années 80 du 20ème siècle, mais ils étaient précisément quelques-uns des vignobles de ou rosier qui, peu avant, commençait à faire vins de qualité aux raisins indigènes : albariño, loureira, treixadura ou caiño. Actuellement, voici mis en bouteille certains de ceux considérés meilleurs vins blancs de la planète.
LES PIONNIERS
Le premier à remarquer le secret de la fertilité qui cachait la vallée d'O Rosal, ils ont commencé à l'exploiter et ont planté le premières vignes imitant les abbayes françaises, étaient les moines cisterciens voisins Monastère d'Oia , entre Baiona et A Guarda.
Ils l'occupèrent du XIIe au XIXe siècle, lorsque Invasion française et confiscation Mendizabal a fini par les expulser. Certaines des caves actuelles sont basées sur leurs anciens domaines.
Monastère d'Oia : tout a commencé ici
Traverser et accéder à la vallée d'O Rosal est très facile du sud de la Galice, et même du nord du Portugal. Ponts sur le Miño Ils communiquent Tui avec Valença et Goian avec Vila Nova de Cerveira. Même dans Tu vous pouvez choisir l'autoroute ou le vieux pont de fer, qui permet le passage de les véhicules, les piétons et le chemin de fer. Bien que la légende attribue sa paternité à Eiffel, il l'a imaginé l'ingénieur riojan Pelayo Mancebo y Ágreda , et aujourd'hui est la clé du passage de Camino de Santiago portugais.
COMMUNICATION EST-OUEST
L'artère principale de la vallée est celle qui la traverse d'est en ouest entre les deux localités qui la délimitent au sud : Tu , à l'intérieur des terres sur le Miño; Oui Garder , à l'embouchure et regardant l'Atlantique. Le long de cette artère horizontale sont distribués la plupart des établissements vinicoles et bien des curiosités qu'il cache Ou Rosal.
Mais, même pour faire ce chemin, on peut choisir entre le route PO-552 -notre recommandation, car il passe aussi plus près de la rive-, ou le CG-4.2 , l'autoroute Bajo Miño, qui relie le pont international de Goian à A Guarda.
Comment aller là? De Vigo, par AP-9 à Tui, mais depuis Baiona, il existe différentes alternatives : le long de la côte jusqu'à Garder pour la route PO-552 ; à l'intérieur à travers Gondomar et Tomino , pour la PO-344 ; ou chercher une alternative entre les deux, beaucoup plus stimulante pour ceux qui aiment conduire et très amusant en voiture ou en moto. C'est ce que nous avons fait.
Le pont qui vous emmènera du Portugal
L'ITINÉRAIRE LE PLUS ATTRACTIF
La route PO-354 va du nord au sud de la ville de Baiona, à l'embouchure de la ria de Vigo et devant la Île des Cies , à l'embouchure du Miño, en passant par la ville de ou rosier , et rejoint la route qui traverse la vallée de D'est en ouest et cela nous permettra de visiter vignobles les plus importants zone. C'est moins confortable mais plus amusant au volant, et ça nous rapprochera de endroits spectaculaires.
Le parcours commence tout près de l'entrée du Parador de Baiona , un vieux forteresse , comme en témoignent ses murs spectaculaires, qui est situé dans un petite péninsule qui ferme la baie. En sortant, à droite, au premier rond-point, on prend vers le sud, suivant l'indication Virxe da Rocha (Vierge du Rocher).
En seulement quelques kilomètres, nous nous retrouvons sur la droite avec ce gigantesque sculpture en granit avec un bateau à la main face à la mer. le bateau est un balcon accessible par l'intérieur de la sculpture. Les habitants l'appellent ironiquement la Statue de la Liberté de Bayonne.
LE POINT DE VUE DES TROIS RIAS
La route nous emmène à travers un viaduc en flèche sur une autoroute et nous continuons à monter. Il a une excellente fermeté et presque pas de trafic . Dans la première section, nous sommes accompagnés des pins et eucalyptus qui ont survécu à la voracité incendie l'année dernière. Au fur et à mesure que nous avançons, les pins et les fougères se généralisent.
La pittoresque Vierge du Rocher
En seulement 11 kilomètres, nous monterons du niveau de la mer à le sommet du Monte da Groba , 648 mètres. C'est lui le point le plus haut de la chaîne de montagnes du même nom, une plaine qui devient un point de vue spectaculaire sur l'estuaire de Vigo, les îles Cíes, Ons, Monteferro, Cap Accueil … Par temps clair, vous pouvez également voir l'estuaire de Pontevedra et même Vilagracia.
Cet arrêt marquait la fin de l'étape du Tournée cycliste 2013 , et il a été utilisé pendant d'autres années dans le test, il est donc très facile de rencontrer des athlètes sur deux roues.
ANIMAUX EN LIBERTE
Juste quelques miles avant le sommet que nous traversons Chan de Lagoa, un parc forestier où chevaux sauvages déambuler librement, accompagné de vaches brunes, décoré de bois spectaculaires, chèvres et moutons, tout le monde absolument libre , sans clôtures et se déplaçant à volonté. tu dois conduire avec prudence , car ils traversent l'asphalte à volonté.
Les moines d'Oia Ce sont eux qui ont introduit le élevage de chevaux en liberté dans ses montagnes, une activité qui pratique encore dans la région et qui donne lieu à un spectacle impressionnant, À Rapa das Bestas , qui est organisé une fois par an, en été, en différents points de la montagne.
A Rapa das Bestas, une fête spectaculaire
Cela se fait dans ce qu'on appelle 'curros' , clôtures où sont regroupés les chevaux , sont marqués, leurs crinières sont coupées et ils achètent et vendent. L'un des 'curros' les plus célèbres, celui de mouga, est sur le côté et nous voyons la déviation vers la droite.
De ce point, nous commençons à descendre la pente opposée vers torrona, où prolifèrent champs de maïs, très typique des zones côtières galiciennes. le maïs est utilisé pour nourrir les animaux, et les fosses, pour faire les braises où griller des sardines en été.
PUITS ET MOULINS
Le wagon relie courbes à gauche et à droite alors que nous commençons à avoir un bonne vue panoramique de la vallée. Nous laissons une déviation vers la droite pour Tomino , une autre ville importante, et nous entrâmes dans la paroisse de Loureza.
Parmi les noyers et les châtaigniers, le premier vignes . La route borde la rivière Loureza, se rétrécit sur les ponts et dans certaines sections, il n'a pas d'épaulement dur. Après avoir tracé une courbe 180 degrés sur un pont au-dessus de la rivière, on trouve un accotement plus large, où l'on peut se garer voir les cascades et les piscines que fait la rivière Piscines de Loureza.
160 hectares pour obtenir le meilleur vin
CHAI INNOVANT
La prochaine étape nous amène à la Vignoble Terras Gauda , un des plus important et avant-gardiste d'Ô Rosal. C'est relativement un jeune homme , est né à la fin des années 1980, et son premier millésime a été 37 000 bouteilles . Cette année, il a lancé 1500000 , et exploser 160 hectares , 18 autour de l'entrepôt, qui est situé dans le km 55 de la route PO-552 . À l'intérieur du jardin, ils conservent encore le cairn qui se trouvait dans l'ancienne route quand ils ont commencé à travailler.
Cette cave, qui collabore avec le SCCI , a été l'un des premiers à remplacer la vigne traditionnelle avec laquelle la vigne est cultivée depuis des siècles en Galice pour la système de treillis.
De plus, il a sélectionné cinq meilleures variétés d'Albariño , qui sont celles qu'il plante actuellement, après avoir analysé plus de 100, et il a un propre levure, qu'il a breveté auprès du CSIC. Cette levure se trouve naturellement dans peau de raisin, et parvient à homogénéiser toutes les cultures. Exporter 30% de sa production et les 70% restants, 40%, sont consommés dans Galice, ils ont donc été prophètes dans leur pays.
CHAI TRADITIONNEL
La prochaine étape nous amène à Quinta Couselo , l'un des entrepôts Plus ancien d'O Rosal, avec celle de Santiago Ruiz. Ses origines remontent à XIIe siècle, quel était le lieu de les moines se reposent du monastère voisin d'Oia.
Quinta Couselo, une petite cave traditionnelle
Après être passé entre différentes mains, il a été racheté en 2013 par un Groupe viticole galicien qui a élargi les installations traditionnelles avec une nouvelle cave. Mais conserve le logo historique reliant le vin Quinta Couselo à son passé, symbolisé par deux pins parasols Méditerranée -l'un d'eux, avec plus de 350 ans-. Ses pignons de pin étaient utilisés par les frères pour faire desserts , comme ils nous disent dans la cave.
Quinta Couselo produit annuellement quelques 150 000 bouteilles, et son objectif est de continuer à être une cave petite avec une production très soignée et adressée aux spécialistes . Elle exporte 20 % de sa production et est l'une des rares autorisées à distiller des spiritueux. Mais à O Rosal, il y a plus de caves, telles que ** Lagar de Fornelos , Aldea de Abaixo , Altos de Torona ou Valmiñor .** La plupart peuvent être visitées, mais toutes toujours avec sur rendez-vous.
DORMIR ET MANGER
Bien manger dans les Rías Baixas est assuré dans presque tous taverne ou restaurant , mais comme recommandation spéciale, nous suggérons le **poisson au four de La Mar Salada**, dans le port de Panxón, et les fruits de mer de Rocamar, à Baione.
Pour se loger, la région offre deux excellentes options : Paradors de Tui Oui Bayonne , à la fois sur l'eau mais avec une vocation différente. Le premier regarde Miño et Valença, au Portugal; l'emplacement de la seconde pourrait se rappeler la proue d'un navire qui est orienté vers Amérique.
une option de plus abordable et bucolique parmi les maisons rurales qui peuplent cette zone est Une Casa do Marques , sur la plage de Ladeira, à Sabaris , qui porte bien son nom. Prendre le petit déjeuner dans la coquette arrière-cour C'est un moment de détente maximale.
A LIRE ENTRE RIRE
Un voyage dans cette région peut être une bonne occasion de relire 20 000 lieues sous les mers , de Jules Verne, et rappelez-vous que le capitaine nemo a été approvisionné en or dans le estuaire de Vigo , à Rande.
Une alternative plus courante est La plage des noyés , de Domingo Villar de Vigo, un divertissant thriller « marin » qui se déroule sur ces plages.
Vous pouvez également choisir de Le crayon du charpentier , de Manolo Rivas, qui reprend la triste histoire du Île Saint-Simon dans l'estuaire de Vigo, qui a servi de prison sanglante pendant le régime de Franco. Aujourd'hui, sur cette île, il y a une sculpture en hommage à Julio Verne.