Petit-déjeuner à Palm Heights
Palmeraza ici, vous donnant la bonne teinte pour ne pas nier la clarté de la mer à votre panorama. Pendant ce temps, les pieds en profitent pour perdre de vue le sable dans le plage de sept milles . Et ici même, à votre table, ** le petit-déjeuner est servi ** : le plus frais, le plus coloré et le plus sain possible.
tillies , le restaurant de l'hôtel Palm Heights – avec le Chef Jake Brodsky aux commandes–, l'inonde de légumes locaux comme les tomates, les patates douces et le chou frisé. Et toujours avec un œil sur les clients fascinés par le mambo du matin, que ce soit avec un cours de crossfit dans la salle de sport, en pratiquant le yoga sur le toit de l'hôtel ou, directement, avec quelques courses le long du bord de mer avant le lever du soleil. Graisses saines, phytonutriments et sources d'énergie provenant des fibres , shots vitaminés et minéraux... voilà de quoi donner et distribuer.
Vous allez passer les journées en maillot de bain, donc ça sonne pas mal du tout de commencer la journée avec un classique des Caraïbes comme le bouillie à la banane vert, lait de coco et pistaches.
Cela aujourd'hui, car demain il va falloir baisser un peu la garde. Après tout, nous sommes aussi venus ici pour nous laisser aller. accompagnons-nous des œufs d'une juteux implique ? Ainsi, sans crainte. Et, pour que le rythme ne s'arrête pas, ajoutez une bonne vague de sauce scotch bonnet iconique . Ou offrez-vous un classique des menus d'hôtel, le gaufres, ici à base de semoule de maïs , ricotta maison et confiture de goyave.
Que diriez-vous d'une omelette au calalú, patate douce et fromage ? Tout est gros mots dans les délicieuses Antilles.
Ce rapport a été publié dans le numéro 141 du magazine Condé Nast Traveler (septembre) . Abonnez-vous à l'édition imprimée (11 numéros imprimés et une version numérique pour 24,75 €, en appelant le 902 53 55 57 ou depuis notre site Internet).*
Palm Heights, Îles Caïmans