'Lindt Home of Chocolate' ouvre ses portes à Zurich pour réaliser nos plus beaux rêves
On l'avoue : on est accro au chocolat. Tout ce qui porte le mot chocolat exerce sur nous un pouvoir d'attraction incontrôlable.
C'est pourquoi toutes nos alarmes se sont déclenchées à la nouvelle que Lindt & Sprüngli a ouvert le plus grand centre de recherche au monde dédié au chocolat !
Son nom est Maison du chocolat Lindt et est situé au siège historique de l'entreprise à Kilchberg (Suisse).
Le bâtiment, d'une superficie de 1 500 m2, abrite la plus grande fontaine de chocolat au monde et le magasin Lindt, un musée interactif, un centre de recherche et de production, une chocolaterie où se dérouleront des cours et des ateliers, et le premier café Lindt de Suisse.
Vous avez l'eau à la bouche ? Ce n'est pas pour moins !
Un plaisir irrésistible et doux
LE RÊVE DU CHOCOLAT DEVIENT RÉALITÉ
Depuis 1845, Lindt & Sprungli s'est consacré à la production des meilleurs chocolats du monde afin d'atteindre l'excellence. Ses produits sont disponibles dans plus de 120 pays à travers le monde et sont vendus par 28 filiales dans plus de 500 magasins en propre.
Après 175 ans de passion et d'expertise dans la poursuite de la perfection du chocolat, l'entreprise vient d'inaugurer la 'Lindt Home of Chocolate', le plus grand centre de recherche et de production de chocolat.
Ici, scientifiques et spécialistes nationaux et internationaux se réuniront pour continuer à contribuer à l'avenir de l'industrie, comme l'ont fait les fondateurs de la marque, pionniers dans la diffusion du chocolat suisse dans le monde entier.
Alimenté par Fondation Lindt Chocolate Competence , l'entreprise a pour objectif de renforcer le secteur du chocolat et d'offrir une expérience unique aux amateurs de ce produit.
"Notre esprit d'innovation nous a conduit à la création de ce centre de recherche avec lequel nous voulons continuer à révolutionner le monde passionnant du chocolat" , déclare Marcos Ponce, directeur général de Lindt & Sprüngli en Espagne et au Portugal.
1 500 mètres carrés dédiés au chocolat
1 500 MÈTRES CARRÉS DE PLAISIR DOUX
Le nouveau bâtiment de trois étages est situé à côté du siège historique de la chocolaterie fondée en 1899 à Kilchberg (Suisse).
Sa construction a été réalisée en un temps record, 36 mois seulement, et a permis un investissement de plus de 92 millions d'euros (environ 100 millions de francs suisses).
La « Lindt Home of Chocolate » accueillera également les maîtres chocolatiers suisses Lindt , qui apporteront leur vision globale du monde du chocolat et transmettront leur passion pour ce plaisir sucré au cacao.
La star du lieu est sans aucun doute la fontaine de chocolat développée par l'Atelier Brückner qui, avec ses 9 mètres de haut, est la plus grande du monde et 1 500 kilos de chocolat y coulent. Elle sera en charge de l'accueil des visiteurs, qui pourront vivre l'histoire du chocolat dans un fascinant musée interactif.
Laissez couler le chocolat !
Au musée, les amateurs de chocolat découvriront les origines du cacao et sa culture, les techniques de fabrication du chocolat –comme le conchage, dont l'invention est due au fondateur de Lindt et consiste à raffiner la pâte de cacao jusqu'à ce qu'elle atteigne un maximum d'onctuosité et de qualité–, ou la signification culturelle qu'elle a eue tout au long de l'histoire pour la société dans son ensemble.
Un autre attrait de la visite est sans aucun doute la grande usine de production, où nous pouvons voir de première main comment travaillent les maîtres chocolatiers suisses de Lindt.
La 'Lindt Home of Chocolate' a également une salle de dégustation appelée 'Chocolate Heaven' , un espace où l'on retrouve les produits les plus emblématiques de l'entreprise, comme les chocolats Lindor ou les barres Lindt Excellence.
ne manquez pas non plus la chocolaterie, où seront donnés des cours et des ateliers et la première cafétéria Lindt en Suisse.
Avez-vous encore de la place pour une once de plus ? Bien sûr que oui! Alors partez à la découverte du plus grand magasin Lindt du monde, 500 mètres carrés.
Extérieur de la maison du chocolat Lindt
UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE ET MULTIFONCTIONNELLE
Le projet est signé par le studio d'architecture suisse Christ & Gantenbein, qui a créé un espace expérientiel multifonctionnel construit pour séduire les visiteurs avec les nombreux charmes du chocolat.
« La ‘Lindt Home of Chocolate’ est un projet parallèle à la logique, l'histoire et la structure urbaine de l'usine Lindt & Sprüngli : une boîte industrielle avec une composition classique, en dialogue avec les bâtiments d'usine environnants », commentent-ils depuis le studio lui-même.
La façade est principalement composée de briques rouges, faisant référence à ses voisines et à l'intérieur, on retrouve un grand atrium de 64 mètres de long, 15 mètres de haut et 13 mètres de large, autour duquel s'organisent toutes les activités et salles.
Ce qui peut sembler simple au premier abord est en réalité un hybride hautement technique et complexe alliant production industrielle, showroom, musée, shopping et recherche et développement de pointe.
"Contemplation, divertissement, recherche et interaction se rejoignent dans une nouvelle expérience spatiale"
Bref, un espace où "la contemplation, le divertissement, la recherche et l'interaction se rejoignent dans une nouvelle expérience spatiale" , affirment de Christ & Gantenbein.
La 'Lindt Home of Chocolate', ouverte depuis le 13 septembre dernier, a toutes les mesures d'hygiène et de sécurité pour que les visiteurs vivent une expérience unique au monde et en toute sécurité.
Vous pouvez acheter vos billets ici.