Cour typique de la ville d'Andújar, Jaén.
Entrer dans la province inconnue de Jaén est redécouvrez un tourisme rural qui plonge dans le silence et les bonnes coutumes. La région est parsemée du passage de différentes cultures qui ont laissé leur héritage, construisant des villes au patrimoine culturel qui ne laisse personne indifférent. Comme dans le cas de Andújar, une belle ville qui montre dans son ADN tout un conglomérat de civilisations qui a refusé d'abandonner la richesse des terres alimentées par le Guadalquivir. Nous nous sommes enfuis à Andújar.
ILITURGITANOS ET ANDUJAREÑOS
La ville de Andújar est fortement marqué par le passage de la culture romaine. En effet, elle possède son propre musée archéologique où est exposée une partie de la richesse culturelle que la civilisation romaine a laissée dans son sillage. Il est situé dans la Casa Palacio de los Niños de Don Gome, sur la célèbre Calle Maestra. Au sous-sol de cet hôtel particulier de la fin du 16ème siècle vous pourrez découvrir l'importance que les Romains donnaient à la poterie à Andújar, une coutume qui s'est maintenue jusqu'à nos jours et qui a fait de la ville une référence dans l'art de la céramique.
La richesse de ces terres permit une certaine prospérité à cette époque, faisant Andújar dans une ville de passage "pas décontractée" sur la Via Augusta. Pour cette raison, un pont romain a été construit à l'entrée de la ville qui traverse le fleuve Guadalquivir et est l'un des endroits préférés pour prendre la première photo de ce voyage. Andújar s'appelait alors Iliturgi, Par conséquent, son gentil, en plus d'être Andujareño, est analphabète.
Le pont romain d'Andújar (Jaén) traverse le fleuve Guadalquivir.
MANOIRS, PALACETES ET ŒUVRES D'ART
Nous arrivons à une ville monumentale, un réseau de rues qui dans un autre temps était le lieu de passage pour les familles riches, conquérants et conquis et on dit même que les sorcières et les inquisiteurs. Son centre historique a été déclaré bien d'intérêt culturel en 2007 et cache une enceinte médiévale parsemée d'églises et de maisons palatiales que l'on peut visiter.
La Plaza Mayor de Andújar est le centre névralgique de la ville, gardée par le Casa de Comedias, un bâtiment du XVIIe siècle qui est le siège de l'actuel hôtel de ville et l'église de San Miguel, de style gothique et considérée comme la plus ancienne de la ville. De là, nous pouvons aller dans deux directions : en suivant la Calle Feria, nous rejoignons la Tour de l'Horloge, l'un des monuments les plus représentatifs de la ville et siège de l'Office de Tourisme. Il date du XVIe siècle et du sommet, vous pouvez voir une vue spectaculaire sur Andújar et les montagnes. En face se trouve l'église de Santa María la Mayor, un temple gothique du XVe siècle qui a été construit au sommet d'une mosquée et qui cache à l'intérieur un manuscrit de Saint Jean de la Croix et un tableau du Greco : La Prière au Jardin.
Si nous allons dans la direction opposée à la mairie, le long de la Calle Maestra, qui était autrefois l'artère de l'Andújar médiéval, nous arrivons au Palacio de los Niños de Don Gome, qui abrite le musée archéologique. Et si nous continuons à nous promener, nous rencontrons les restes des murs d'Andújar, un mur mauresque du IXe siècle qui défendait autrefois la ville.
L'un ou l'autre des deux itinéraires vous invite à parcourir les rues pour découvrir les maisons et les manoirs qui ont fait d'Andújar une ville importante. N'oubliez pas de prendre une photo à la Casa de los Pérez de Vargas y Gormaz ou à la Casa de las Argollas, de style baroque et qui montre la complicité que la ville a eue avec Carlos III après la mutinerie d'Esquilache. Aussi la Casa Coello de Portugal, la Tour de la Casa de los Cárdenas et Valdivia, les différents couvents ou la Chapelle de l'Agonie méritent de passer par l'objectif de la caméra.
Palais Maison des Enfants de Don Gome, à Andújar (Jaén).
UN PARC NATUREL PLEIN DE SILENCE
L'un des incontournables de la visite à Andújar est sans aucun doute un excursion au sanctuaire de la Virgen de la Cabeza, patronne de la ville. Le sanctuaire a été construit à la fin du XIIIe siècle et malgré le fait qu'il ait failli disparaître pendant la guerre civile, il a été possible de le reconstruire afin que les fidèles et les dévots continuent d'y venir pour accomplir leurs promesses à la Vierge. Et c'est que le peuple iliturgitain est très dévoué à son saint patron et célèbre au mois d'avril un pèlerinage massif qui est l'un des plus anciens d'Espagne.
Le silence du sanctuaire ne se heurte pas à la paix du espace naturel protégé dans lequel il se trouve, le parc naturel de la Sierra de Andújar. Sur ce site, il faut venir avec de la patience, des chaussures confortables et des jumelles car, avec un peu de chance, on peut apercevoir un lynx ibérique, un aigle impérial ou un vautour moine.
Dans l'Office de Tourisme d'Andújar même, ils rendent compte de la différents sentiers de randonnée qui existent pour ceux qui vont, appareil photo à la main, à autre chose qu'à marcher. Des services sont même proposés pour faire le parcours à dos de mulet ou balade en VTT à travers la nature.
Parc naturel de la Sierra de Andújar, Jaén.
ET AUSSI...
· La gastronomie d'Andújar a de nombreux attraits, mais vous ne pouvez pas quitter la ville sans goûter la viande de brousse (viande de gibier), perdrix marinée, olives assaisonnées, migas et alboronía, qui est une ratatouille très typique de cette région.
· On dit que la Calle de la Serpiente de Andújar doit son nom à une légende très curieuse. Un marchand juif a jeté sa fille dans une chambre avec un serpent pour ne pas avoir abandonné l'homme que son père a désavoué, un gentleman chrétien. La légende a une fin heureuse puisque l'amant parvient à sauver la jeune femme avant que le serpent puisse la dévorer
· Malgré que Le flamenquín est devenu universel en tant que fils de Córdoba, on dit qu'il a été inventé à Andújar. Vous ne saurez jamais vraiment exactement, puisqu'il existe deux versions : celle de Jaen et celle de Cordoue. Ce qui est sûr, c'est que la recette est basée sur un filet de bœuf ou de porc qui est enroulé autour d'une bonne tranche de jambon, enrobé d'œuf et de chapelure et frit. À propos de l'ajout de fromage, laissons-le.
· Voyager maintenant à Andújar est parfait car la saison des cerfs rouges commence à la mi-septembre. C'est un spectacle unique qu'il faut vivre au moins une fois dans sa vie.
· Tour de l'horloge d'Andujar Il a été construit sur ce qui était un minaret d'une mosquée arabe. Il a deux blasons représentés, celui du Trastámara et des Habsbourg d'un côté et celui de la maison d'Avis de Portugal de l'autre.
· à Andujar vous pouvez séjourner dans un manoir du 18ème siècle convertis en appartements et studios de style avant-gardiste qui n'ont pas perdu l'essence des tonnes d'histoire qu'ils portent derrière eux. C'est le Palacio Sirvente de Mieres (Altozano Serrano Plato, 4) et il est situé au centre de la ville.
Palais serviteur de Mieres, à Andújar (Jaén).