Segura de la Sierra: route à travers l'un des plus beaux villages d'Andalousie
Malgré le fait que le Pays de Galles soit le pays européen qui concentre le plus de châteaux sur son territoire, si on parle de région ou de province, les choses changent. La région avec le plus grand nombre de forteresses en Europe est située dans la province de Jaén , entre montagnes, parcs naturels et oliveraies. Il n'est pas rare de marcher le chemin des nazaríes simulant le chemin qu'ils ont fait au Moyen Âge vers le royaume de Grenade et trouvant un château présidant chacune des villes qu'ils traversent.
Chaque ville de Jaén cache une histoire de batailles, d'intrigues et de dynasties , radiographie d'une terre qui a beaucoup à raconter. Avec cette prémisse, nous entrons Segura de la Sierra , une de ces villes qui éblouit et hypnotise. C'est la seule ville de la province de Jaén qui est entré dans cette liste des plus belles villes d'Espagne et nous donnons un bon compte rendu de la raison.
Les rues de Segura de la Sierra
L'HISTOIRE D'UNE FORTERESSE
Segura de la Sierra est une ville de maisons enneigées, qui semblent se cacher parmi les forêts de pins, voulant à peine enlever la proéminence du château difficile qui regarde d'en haut, peut-être par respect ou par prudence. C'est ainsi depuis des siècles, dans une petite ville qui s'agrandit avec le passage des musulmans à travers l'Espagne.
L'itinéraire à travers Segura de la Sierra se fait généralement par le bas, mais on trouve ça plus intéressant d'en haut, du château . La visite n'est pas gratuite puisque le château est entre des mains privées . Dès l'origine, son bon état de conservation est visible grâce aux restaurations qui ont été effectuées. Sa hauteur pourrait indiquer le XIIIe siècle, bien qu'elle comporte des éléments antérieurs comme la tour d'entrée, qui est antérieure. Au cours de la visite du château, vous pouvez apercevoir à tout moment que sensation de grandeur et d'impénétrabilité.
Le château, qui à ses débuts était un alignement de plusieurs forteresses, cache à l'intérieur une citerne, une place d'armes et des bains arabes, signe que des personnalités importantes résidaient dans ce château. Vous pouvez également visiter le Chapelle de Santa Ana , un clin d'œil à l'art mudéjar du XIIIe siècle et un exemple de l'empreinte laissée par l'Ordre de Santiago sur ces terres.
L'impressionnant château de Segura de la Sierra
Un autre cadeau offert par une visite au château est le possibilité de profiter de l'une des vues panoramiques les plus surprenantes du parc naturel des Sierras de Cazorla, Segura et las Villas . Montagnes, forêts de pins et air pur entrant directement dans les poumons au sommet de la forteresse, évoquant une époque où la vue d'en haut était comme une sentinelle.
SUR LES PAS DE JORGE MANRIQUE
Une fois que vous avez visité le château, tout est en descente, à travers le rues particulières de la ville . Dans 1972 Segura de la Sierra a été déclarée Complexe Artistique Historique et son enceinte fortifiée se visite par les portes encore debout, pour démêler toute la richesse historique qu'elle garde.
Il y a plusieurs arrêts à faire. En passant par l'une des portes du mur la mairie apparaît avec son imposant Portail Renaissance qui était autrefois le Collège des Jésuites . Plus tard est le Église de Santa María del Collado, d'art roman et composée de trois chapelles . Il a dû être restauré en 1814 car les troupes de Napoléon l'ont incendié, mais il conserve encore un Le Christ couché de Gregorio Fernández inestimable . Devant l'église est l'appel Fontaine Impériale, une fontaine avec les armoiries de Carlos V datant de 1517 où les touristes s'arrêtent pour prendre la photo requise.
En descendant la rue de l'Église vous arrivez aux bains arabes . Il faut remonter au XIe siècle (bien que certains pointent vers trois siècles) pour imaginer ces thermes, l'un des rares conservés dans la région, dans leur plénitude. En plus d'avoir été restaurées, la visite est gratuite et, avec celles de la capitale de Jaén, ce sont les seules qui existent dans la région.
Segura de la Sierra: route à travers l'un des plus beaux villages d'Andalousie
Segura de la Sierra était le lieu où l'on dit que le poète Jorge Manrique , probablement parce que son père était l'administrateur de l'encomienda de la ville, bien que il n'y a pas de documents prouvant ladite naissance. La maison de Jorge Manrique On le trouve également sur la route à travers Segura de la Sierra, un Bâtiment du 14ème siècle avec les armoiries de la famille Figueroa sur le portail, les insignes de la famille de l'écrivain et la Croix de l'Ordre de Santiago. Jorge Manrique a en effet son propre belvédère, à côté de la mairie, avec une sculpture de l'auteur lisant devant une vue inestimable, ce qui a valu à la ville le titre de paysage pittoresque.
AIL ET TAPAS À L'ORDRE DU JOUR
Pour s'asseoir à table à La Segura, il faut le faire avec l'idée que vous n'aurez pas faim. Nous sommes au pays de EVOO avec appellation d'origine protégée, Sierra de Segura , où le sanglier, la perdrix et le lapin montrent leurs visages dans nombre de leurs plats, dont certains sont issus de recettes séculaires transmises de génération en génération.
La gastronomie de Segura de la Sierra est étroitement liée à celle de La Mancha, en particulier avec Albacete voisin. Ici nous nous rencontrons à l'ail sous toutes ses formes, de "Ajoatao" à "Ajopringue" ou "Ajiche" , accompagné plusieurs fois avec des produits d'abattage ou avec de la morue, selon le tiers . Dans cette région, ils sont de véritables experts lorsqu'il s'agit de tirer parti de l'ail par l'imagination.
Les Segureños adorent les tapas, ce n'est pas un "truc touristique". De plus, il existe plusieurs endroits où vous pouvez manger des tapas et des portions pour ceux qui ne veulent pas la formalité d'une table et d'une nappe. Et aussi avec une terrasse pour profiter de la vue. Le belvédère de Peñalta (San Vicente, 29) avec sa cuisine familiale et ses délicieuses croquettes et La table du coffre-fort (Postigo, 2) avec ses côtelettes d'agneau et ses galianos sont deux bonnes options. Dans cette seconde, vous pouvez même rester et prendre le petit déjeuner. Bien sûr, il est important de réserver.
Les arènes de Segura de la Sierra
ET AUSSI...
Segura de la Sierra a un L'arène de forme carrée est l'une des plus anciennes d'Espagne. un. Oui, il n'est pas rond comme les autres.
L'église Nuestra Señora del Collado a un Christ couché de Gregorio Fernández , dont le prédécesseur était Alonso Berruguete. Berruguete est né dans la ville palencienne de Palas de Nava, où l'on dit que Jorge Manrique est également né et non à Segura de la Sierra. Beaucoup de coïncidences, non ?
Vous pouvez faire des milliers d'activités dans la nature dans le Parc des Sierras de Cazorla, Segura et las Villas , ainsi nommé parce qu'il comprend les trois chaînes de montagnes.
L'eau-de-vie fait partie de l'identité de Segura de la Sierra . Rappelez-vous cela lorsque vous avez fini de manger. Conseil d'ami.