Alba de Tormes : un voyage dans le passé
La Villa de Alba de Tormes est une ville médiévale qui cache de nombreuses histoires entre les murs de ses maisons. De nombreux voyageurs veulent savoir l'origine de la Maison d'Alba dont le nom vient précisément de cette ville qui devint autrefois un comté et plus tard un duché grâce à la maison Álvarez de Toledo, très influente au XVe siècle.
En fait, et comme toujours recommandé, l'itinéraire à travers n'importe quelle ville historique doit toujours partir de l'Office de Tourisme qui est généralement situé à un endroit stratégique, en l'occurrence dans le château d'Alba de Tormes. De là, vous pouvez voir la rainure laissée par le mur qui protégeait autrefois la ville.
Le château, qui permet aujourd'hui des visites guidées avec des mesures de sécurité strictes, a été la première résidence des ducs d'Albe au XVIe siècle et il conserve à peine la Torre del Homenaje depuis qu'elle a été anéantie pendant la guerre d'indépendance.
Le jardin décrit encore ce qui composait autrefois les navires du palais, ce qui donne une idée de la grandeur de la forteresse. A l'intérieur, en plus d'un musée, vous pourrez découvrir quelques fresques de Passini au bas d'un escalier si raide que c'en est vertigineux, mais ça vaut vraiment le coup. En plus il y a à l'étage un point de vue qui offre une vue panoramique à 360 degrés tout simplement inestimable.
Château d'Alba de Tormes
Le chemin qui sépare le château des Ducs d'Alba de la Plaza Mayor est un bon point de départ si vous ne voulez pas perdre de détails. Les habitants de Salamanque sont bien connus pour leur fort caractère castillan, mais à Alba de Tormes ils vous accueillent chaleureusement , défiant ce cliché qui n'est parfois qu'une simple anecdote.
Les boucliers de la maison d'Albe, En bon protecteur de l'art et de l'Église, on les retrouve sur les façades et les édifices, véritables témoins du passage de l'histoire.
Château d'Alba de Tormes vers 1842
REFUGE DES SAINTS
L'une des raisons qui font d'Alba de Tormes une destination populaire pour les amateurs d'art sacré est que C'est le lieu où mourut sainte Thérèse de Jésus. Ce n'était pas prévu, elle voulait mourir à Salamanque mais elle s'est arrêtée à Alba de Tormes où elle était déjà connue pour son œuvre fondatrice et où elle reposa éternellement.
En réalité, Le couvent de l'Annonciation abrite un musée à l'intérieur qui expose un véritable trésor que les religieuses ont gardé pendant des siècles : les restes du corps incorruptible de Santa Teresa. Vous pouvez même voir le cœur et le bras gauche du Saint, ce qui ne laisse personne indifférent.
Saint Jean de la Croix et Sainte Thérèse ont laissé une marque importante sur Alba de Tormes, un héritage qui a été possible grâce au mécénat de la maison d'Alba. Le couvent des Pères Carmélites est le morceau d'histoire qui représente Saint Jean de la Croix et remonte au XVIIe siècle. Avec celui de Santa Isabel, ils constituent le pouvoir et l'influence que la maison d'Alba avait sur le clergé (et vice versa).
Église de San Juan de la Cruz
ALLER POUR LES TAPAS, C'EST AUSSI LA RELIGION
Alba de Tormes a beaucoup de vie. En fait, le dimanche, la place principale de la ville éclate en murmures et réjouissances alors que il y a pas mal de terrasses remplies d'habitants et de touristes à la recherche d'un bon vin et de quelque chose à manger.
Casa Fidel est probablement l'un des endroits les plus authentiques d'Alba de Tormes et non pas pour pouvoir boire un bon vin ou une bière en terrasse mais parce que son nez (ou masque ou mug) et sa culbute Ils en ont fait une référence.
Se promener aux abords de la place est un classique à Alba de Tormes, trouver délices faits maison à Doña Matea, à la Bodeguilla del Lazarillo de Tormes ou au Ducal. Il est vraiment difficile de faire le parcours complet, mais toujours avec l'idée de demander cabillaud, masque, truite, perdrix marinées ou tout simplement une assiette combinée.
Si l'idée est de prendre une collation et de terminer avec un gin tonic, l'option parfaite est sans aucun doute La Isla Chill Out, un lieu situé sur l'îlot de Tormes, très apprécié de ceux qui ont opté pour les sports nautiques en rivière et qui cherchent à manger un riz sans grande considération.
La terrasse permet de passer un moment de détente avec vue sur les Tormes et accès au service canoë donc ils ont un deux en un. Les sports nautiques sont quelques-unes des activités qui attirent le plus les touristes dans cette ville unique.
Tour d'hommage du château d'Alba de Tormes
L'EXPÉRIENCE DON FADRIQUE
Venir dans ce trésor des terres de Salamanque n'aurait aucun sens sans vivre l'expérience de Don Fadrique. Les frères Sanchez Monje dirigent cet hôtel de charme caché dans un manoir castillan typique où tradition et modernité vont de pair. Ici la cuisine est risquée et amusante, qui ne va pas prendre des risques avec un produit comme celui de ces terres dans une cuisine si pleine de talent ?
Ce qui a commencé comme une illusion a fini par devenir l'un des classiques et incontournables de toute la communauté de Castilla y León. C'est sans aucun doute le meilleur endroit où séjourner à Alba de Tormes et il dispose également de son propre parking.
Don Fadrique n'est pas à l'intérieur de la villa, Il faut traverser le pont pour arriver à la maison. De là, cela vaut bien une photo de Tormes se dandinant sensuellement à travers les champs, dessiner ce qui en un jour fut des batailles et des courses de chevaux.
Don Fadrique, un délice gustatif
Le coronavirus n'a pas empêché les frères de se réinventer, faisant de la place entre les tables et les chaises pour créer deux nouveaux espaces aux paris gastronomiques différents.
D'un côté Goût de la mémoire , l'espace gastronomique qui vous projette soudain dans le passé, vers ces saveurs horticoles d'antan, vers ces élaborations qui refusent de disparaître ; à la mémoire Ici la tomate a le goût d'une tomate et la morue est habillée comme un potager. Ils récupèrent au feu de bois viandes et desserts où la sélection de fromages ne manque pas.
L'autre pari est la terrasse avec vue sur Alba de Tormes, un espace ouvert (et sûr) où règne l'air de la campagne. C'est l'endroit où jambon et porc ibérique, si possible accompagné d'un bon vin local ou d'un Laurent Perrier pour ceux qui raffolent des bulles. Sans aucun doute un lieu où aucun détail ne manque et où la réinvention s'est imposée à la norme. Eh bien, s'il y a jamais eu...
PISTE BONUS POUR LES CURIEUX
Le pont qui traverse le Tormes a été déterminant dans l'histoire de la ville. Bien qu'il soit médiéval, il est prouvé qu'il a été construit sur un ancien de l'époque romaine. La rivière fait partie de la gastronomie d'Alba de Tormes. Il n'est pas rare de trouver Truite de Tormes sur une carte de restaurant.
La basilique de Santa Teresa est une œuvre inachevée. Cet édifice néo-gothique a arrêté ses travaux de construction en 1933, bien qu'une partie du toit ait ensuite été recouverte de bois. Aujourd'hui, il abrite une exposition des célèbres céramiques émaillées d'Alba de Tormes.
Pont sur la rivière Tormes
Alba de Tormes célèbre les festivités en l'honneur de Sainte Thérèse depuis l'année de sa béatification, déjà 500 ans en route. Et il continue de le faire avec les mêmes coutumes d'antan ; c'est pourquoi ils aspirent à en faire une Fête d'Intérêt National.
Les festivités n'ont jamais été interrompues (c'est tout un crédit), même dans la guerre contre les Français. C'est pourquoi c'est une bonne option de s'évader à Alba de Tormes à cette période de l'année, pour voir la ville à sa sauce.
Pont et vestiges du château d'Alba de Tormes vers 1865 (lithographie de Francisco Javier Parcerisa)