Tía pose avec style lors d'une promenade à travers Las Médulas, à El Bierzo
Qu'est ce qui ne va pas avec ça Le Bierzo être devenu meilleure destination pet friendly en Espagne 2020 aux prix Travelguau ? Des infrastructures adaptées aux chiens ainsi qu'un large choix d'activités, d'hébergements, de bars, de restaurants et d'établissements pour accompagner notre animal de compagnie.
Nous sommes arrivés à Ponferrada (A6 sortie 382 de Madrid), la capitale d'El Bierzo, et nous trouvons Angel Martin et Cristina Lopez de la Association des Propriétaires et Amis des Chiens de Ponferrada dans la Café Godivah, devant le Castillo de los Templarios, l'endroit qui ressemble le plus à un temple pour chiens en raison de sa décoration soignée qui leur est dédiée, nos poilus.
Nous commandons des gaufres à la crème pour le goûter pendant qu'Ángel et Cristina nous expliquent ce que c'est les créateurs de El Bierzo Dog Friendly et qu'ils avaient travaillé pendant plusieurs années pour atteindre cette première position. "Cela nous a pris beaucoup de temps et d'efforts mais cela en valait la peine, nous y sommes enfin parvenus".
"C'est le début d'un grand voyage car j'espère que petit à petit, plus d'établissements rejoignent ce projet », dit Christine.
Ils nous offrent un large éventail de possibilités pour que l'escapade avec notre chien Lion Soyez inoubliable. On a le choix entre une centaine d'hébergements, en plus des bars, restaurants, musées, espaces culturels et de loisirs et commerces en tous genres. jusqu'à près de 300 places !
Nous aimons cette destination car elle est aussi complétée par un environnement naturel précieux traversé par des dizaines de sentiers de randonnée liés à l'oenotourisme, car il existe plusieurs caves de l'Appellation d'Origine (DO) des vins du Bierzo dans lesquelles nos chiens sont autorisés à entrer.
A la table voisine, nous nous retrouvons Micaela et sa chienne Tia, qui est le protagoniste canin du principal site Web spécialisé dans les loisirs avec des chiens en Espagne, Monsieur Chien , qui rejoint notre conversation.
Nos chiens Lion et Tía commencent à jouer, et le sens des bonnes personnes de nos chiens est infaillible, alors Nous avons décidé de découvrir El Bierzo ensemble pendant 48 heures.
Nous faisons une promenade à travers le centre historique de Ponferrada plein de grands joyaux architecturaux, tels que le Castillo de los Templarios ou la Basilique de la Encina. Nous traversons la Plaza de la Encina, Calle del Reloj et arrivons à la Plaza del Ayuntamiento.
nous choisissons le restaurant 7 chaises pour dîner et savourer l'authentique nourriture bercienne avec une devise claire : « du jardin à la table ». Manuel nous accueille avec un caractère enjoué et une soudaine convivialité qui Cela fait que nous et nos animaux de compagnie nous sentons chez nous.
Avec un menu très succulent, finalement nous avons choisi en premier crème de potiron à l'huile de truffe noire et cecina croustillante. Et deuxieme, un jambon caramélisé artisanal, accompagné de poivrons grillés du jardin bercien. Avis aux gourmands ! Ne partez pas sans essayer son joyau de la couronne : un cheesecake mousseux, moelleux et croustillant.
L'estomac plein, nous nous rendons dans notre hébergement acceptant les animaux domestiques, Le Rocher Suites & Spa, A 15 minutes de Ponferrada, situé au sommet d'une montagne dans la commune de Congosto et avec les vues les plus spectaculaires de la région.
Jorge, son directeur, nous montre son environnement et nous sommes émerveillés par la vue panoramique sur le réservoir de Bárcena et les montagnes Berciennes, qu'offre cet hôtel rural. Il existe une grande variété d'itinéraires pour explorer la région tels que la route El Zofreral.
Ses appartements mansardés design sont en bois et sont très bien équipé avec un salon, une cuisine-salle à manger et un coin jardin pour nos animaux de compagnie. Nous nous immergeons dans votre spa pendant que nos chiens se reposent. nous terminons la journée entre jets et bulles en admirant un coucher de soleil bucolique qui nous rappelle que les choses les plus importantes dans la vie ne sont pas des choses.
Le lendemain, nous sommes montés à Las Médulas, la plus grande mine d'or à ciel ouvert de tout l'empire romain. Nous promenons avec nos chiens cet environnement naturel, Patrimoine de l'humanité, qui nous laisse sans voix. Il n'y a pas d'endroit dans toute l'Europe qui lui ressemble. Cela nous rappelle le Grand Canyon du Colorado en Arizona, une beauté surnaturelle extrême qui nous laisse en admiration.
Nous accédons ses grottes les plus emblématiques, La Cuevona et La Encantada. Nos chiens, à nos côtés et sans les quitter des yeux, en profitent autant que nous. Si vous ne connaissez pas la région, vous pouvez opter pour l'une des visites guidées que vous pouvez faire avec un animal de compagnie.
Nous terminons en la galerie et le belvédère d'Orellán, où nous accédons également avec nos chiens. Les vues de Las Médulas d'ici sont privilégiées et on immortalise le moment avec une photo souvenir.
Las Médulas, la plus grande mine d'or à ciel ouvert de tout l'empire romain
Nous sommes descendus à Ponferrada pour manger et nous avons choisi Lua Par O Pulpeiro mettre nos bottes avec une proposition avant-gardiste faite d'ingrédients chargés de tradition.
Nuria nous accueille et nous dit que « Les fruits de mer sont une partie importante de notre menu. Nous les fabriquons de différentes manières, en leur donnant des nuances et des saveurs différentes ». Nous choisissons d'abord Poulpe à l'ail avec crevettes et aïoli à l'ail noir et deuxieme, un riz crémeux aux crevettes et palourdes flambées à la liqueur 43. Ils nous recommandent pour le dessert génoise aux cèpes, écume de cardamome et crème de sapin, qui est le résultat des saveurs d'El Bierzo. Manger ici est une véritable fête gastronomique !
Pour comprendre l'histoire de cette terre, il est indispensable de s'immerger dans ses vignobles et ses chais. El Bierzo a une grande tradition viticole, avec une extension importante de vignobles dans lesquels des vins de haute qualité sont produits dans le Appellation d'origine Bierzo.
Nous choisissons l'entrepôt Au-dessus des vins, avec plus d'un siècle d'histoire, situé dans la ville de Molinaseca et bienvenue à la D.O Bierzo.
Manuel nous accueille, salue nos animaux de compagnie et nous dit « Le vin, comme le bonheur, se goûte mieux partagé. Et il nous semble essentiel que vos chiens aient aussi la possibilité de partager ce moment avec vous ».
Chez Encima Wines, les chiens s'amusent comme un membre de la famille
Il nous raconte l'histoire viticole du terroir tout en nous apprenant le processus de vinification de l'intérieur. "Nous défendons l'agriculture biologique comme un label de qualité." Nous visitons son vignoble didactique où il explique les cépages de la région et nous prépare une dégustation de vin blanc, rouge et rosé.
« Nous avons un vin de Bierzo adapté à chaque situation, pendant que nous faisons la dégustation, fermez les yeux et visualisez ce moment ». Nous perdons la notion du temps avec le chant des oiseaux, l'odeur du bois fruité et le goût que nous avons choisi l'escapade parfaite pour profiter avec nos chiens.
Lors de notre dernier jour, nous nous réveillons avec des vues privilégiées au Rock Suites et nous allons à Ponferrada pour faire des achats de dernière minute pour apporter des cadeaux à nos proches.
Nous pouvons accéder aux fleuristes avec notre poilu ( fleurs de violoncelle, Plaza de Abastos 102), aux magasins de vêtements ( Godet, sur la Calle General Gómez Núñez, 10) ou dans les pharmacies ( Serré, Calle Luciana Fernández 1) sans se soucier de quelqu'un qui se plaint de la présence de notre animal de compagnie, qui est poli et nous ne le perdons pas de vue un instant.
Bars, musées, buralistes, coiffeurs, magasins de chaussures, librairies. Nos chiens sont les bienvenus dans tous ces endroits de la ville de Ponferrada et dans de nombreuses autres municipalités du reste d'El Bierzo : la coutume d'attacher son chien à l'extérieur de l'établissement est désormais une vieille nouvelle.
Avant de partir, nous rechargeons nos batteries dans la barre de cohérence, où Martí nous accueille en caressant nos animaux de compagnie et en jouant avec eux tout en leur donnant un peu d'eau. sons de musique en direct qui nous fait danser subtilement au rythme de ses notes de musique, Nous avons commandé un kit kat latte et un chocolat chaud.
Ça sent le pain fraîchement cuit et Martí nous dit "Voulez-vous jeter un œil aux pinchos préparés ?" Nous n'y pensons pas un instant, et il nous donne un Assiette variée de légumes sauce teriyaki, pétoncles sauce Cabrales, guacamole, saucisses Bercianos et omelette de pommes de terre. Sa bonne ambiance nous fait nous sentir chez nous ainsi que nos chiens.
Nous disons au revoir à El Bierzo sachant que nous reviendrons très bientôt avec nos meilleurs amis parce qu'ici à Lion et Tia ils sont traités et respectés comme ils le méritent. À la prochaine!
Sa bonne ambiance nous fait nous sentir chez nous et aussi nos chiens