Design, durabilité et cuisine locale : tout ce que vous demandez pour votre prochaine escapade galicienne

Anonim

Noa en galicien signifie repos ou tranquillité. La promesse de repos vient du nom. Noé Boutique Hotel regarde l'océan Atlantique, toutes ses chambres ont vue sur la baie de La Corogne dans une expérience de calme pur.

Mensonge à Oleiros, devant le château de Santa Cruz, A 10 minutes de l'aéroport et du centre de La Corogne, à 45 minutes de Saint Jacques de Compostelle, le Noa Boutique Hotel dispose une enclave privilégiée. Une position spectaculaire entre criques, plages, sentiers de randonnée et contact naturel qui sait profiter et respecter.

Son design contemporain se fond étonnamment dans son environnement. De l'intérieur de chacune de ses 32 chambres, la mer et le soleil s'enlacent et promettent le repos. De grandes fenêtres dans chaque pièce permettent regarder les couchers de soleil depuis la baignoire ou le lit , enveloppé dans des draps en coton égyptien.

Une baignoire face à la mer.

Une baignoire face à la mer.

EXPERIENCE LENTE ET DURABLE

Le Noa Boutique Hotel respire l'air cosmopolite et agité de La Corogne toute proche. Et il est intégré dans la tradition et les identités galiciennes. La preuve en est sa un service dévoué, chaleureux et personnalisé pour garantir un séjour luxueux dans tous les domaines.

C'est un hôtel de charme seulement 32 chambres (28 doubles et quatre suites). Une taille parfaite pour que l'invité ressente l'exclusivité de l'expérience, mais aussi pour obtenir un projet durable et respectueux avec l'environnement.

Des équipements et assainisseur d'air dans les chambres, une ligne cosmétique conçue par l'hôtel lui-même avec des produits écologiques, à toute sa politique de recyclage et de consommation responsable. Ils ont réduit au minimum la consommation de déchets plastiques, par exemple, ou d'eau et de papier. Les matelas sont bio et les chambres sont acclimatées avec chauffage au sol fonctionnant à la géothermie, elles utilisent des énergies renouvelables et produisent les deux tiers de ce qu'elles consomment.

En regardant la baie de La Corogne.

En regardant la baie de La Corogne.

C'est un exemple de architecture durable (l'œuvre du studio Sinaldaba de La Corogne), de la consommation avec le minimum d'impact pour toutes ces personnes (nous sommes de plus en plus nombreux) soucieuses de l'empreinte que nous laissons lors de nos voyages.

Tout pensé et dirigé vers une jouissance "lente", calme, reposée. Il y a ceux qui arrivent au Noa Boutique Hotel et oublient d'aller plus loin. Chaque chambre a sa terrasse surplombant la mer et l'expérience de santé et de bien-être est trop attrayante. Comme son piscine infini et son jacuzzi (chauffé et ouvert toute l'année) sur le toit . Ou votre espace bien-être avec services de massage et de soins de beauté et un Gym avec des machines à la pointe de la technologie.

SAVEUR DE GALICE

Au rez-de-chaussée de l'hôtel, avec une entrée indépendante, ouverte aux clients et aux non-clients, le Le restaurant de Noé c'est un hommage au produit galicien. La Chef Exécutif David Sanchez C'est un résident local, un chef formé dans certaines des meilleures cuisines du monde qui a décidé de retourner à Santa Cruz, sa ville, pour combiner ses connaissances techniques cosmopolites avec la puissance de la saveur galicienne.

Tradition et renouveau au restaurant.

Tradition et renouveau au restaurant.

Dans sa lettre, il règne produit de proximité, fournisseurs galiciens, kilomètre zéro, de la terre et de la mer avec lesquelles il crée des plats qui vont droit à la mémoire passée et future. Et il joue avec les techniques et les subtilités d'autres cuisines. Comme dans les croquettes de queue de bœuf, kimchee et anguille fumée ou le tiradito de maquereau à l'ail et aïoli. Les le riz et les grillades sont le plat principal d'une proposition sincère qui s'étend également dans un format plus décontracté dans le Taverne Noa.

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