Une des chambres de l'hôtel TAG, à Chiado.
La Chiado C'est l'endroit. La Place Trindade , la référence, et un bâtiment des années 50, la punaise. Il n'en a pas l'air, mais cette "propriété" au coeur de Lisbonne se cache dans ce qui était jusqu'à il n'y a pas si longtemps une résidence familiale, un petit hôtel avec deux espaces d'art et de gastronomie intéressants pour l'usage et le plaisir des voyageurs et les leurs. Bienvenue à La porte des arts.
Ses chambres se comptent littéralement sur les doigts d'une main. Peu nombreux et élus, ils sont aussi, les invités de son restaurant minuscule et caméléon , avec une seule table où presque les mêmes correspondent à celle peinte par Da Vinci, et la artistes et artisans des lieux émergents qui affichent leur travail sur leurs murs (et sols et plafonds).
Façade TAG, Chiado Lisbonne
Derrière « ce nouveau concept avec l'ambition de créer un espace aux trois réalités complémentaires (hôtellerie, gastronomie et arts visuels) », comme il le définit lui-même, se cache Diego Figueiredo , qui, bien qu'il vienne d'affronter "la crise des années 30", développe depuis des années des concepts à succès pour tout ce qui touche à l'alimentation.
Diogo Figueiredo, propriétaire de TAG, Lisbonne
L'histoire de ÉTIQUETTE c'était celui d'une flèche. "Tout a commencé avec ce que j'ai ressenti lorsque j'ai visité l'espace pour la première fois. Je me suis rendu compte que l'infrastructure d'origine ne devait pas être modifiée et développé un concept qui pourrait mettre en valeur les cinq pièces de cet appartement, en l'orientant vers un expérience d'hébergement exclusive , mais aussi être une porte ouverte sur la communauté locale, à travers une dynamique liée à la gastronomie et à l'art", explique-t-il à Traveler.es.
Maintenant, c'est Lisbonne, mais c'est vocation est de continuer à grandir , assure : « Notre espoir est de nous étendre à d'autres pays, commencer d'abord sur le marché européen et créer une communauté au sein d'une ville/d'un pays, avec une expérience TAG personnalisée par le caractère unique de la ville elle-même."
Galerie TAG, Lisbonne
LES SUITES
Une seule supérieure, deux duplex et une master, entre 30 et 70 mètres carrés, sont les suites de cet hôtel. Toutes avec leur plancher solaire, votre somptueux petit déjeuner (que l'on peut aussi prendre dans la cuisine), toutes avec leurs vues traditionnelles sur la Couvent de la Trinité , qui préside la place tranquille où il se trouve... Et le tout, bien sûr, décoré de oeuvre contemporaine originale et avec un design d'intérieur supervisé par Figueiredo lui-même, auquel différents artisans ont collaboré et qui accorde une attention presque exclusive au " Fabriqué au Portugal".
Petit-déjeuner au lit, au TAG, Lisbonne
Le mobilier, en grande partie fait à la main, a été créé exclusivement en collaboration avec Atelier Catarina, et s'associent aux lampes ou chaises Galante, aux fleurs Mera Atelier ou aux coussins My Friend Paco. 8950 est la marque choisie pour les produits d'accueil, savons et gels à base d'ingrédients de Caldeirao, en Algarve, naturel et durable , Quoi " transporter en ville l'esprit des montagnes et des rivières Selon ses créateurs.
La TAG Master Suite, 70m2, plafond original et oeuvre de Pedro Cabrita Reis.
DORMIR, ET QUOI D'AUTRE ?
"Dans la plupart des cas, les personnes qui visitent TAG ils veulent une expérience, pas seulement un endroit où séjourner . Ils préfèrent un environnement discret, calme et exclusif, mais avec une relation étroite avec ceux qui les reçoivent, et cherchent, d'une manière ou d'une autre, à enrichir l'expérience d'hébergement. En général, ce sont des gens qui apprécient l'art, au sens le plus large du terme, et qui veulent faire partie des concepts émergents dans le monde », explique Figueiredo.
Pour cela, la galerie est le premier espace qu'ils rencontrent dès qu'ils franchissent la porte . Il prétend être « un extension des propres galeries des artistes , au cœur de la ville », avec des échantillons qui Joana Valsassina (actuellement commissaire du programme national d'expositions itinérantes de la Fondation Serralves) et Eléonore Carrilho , lié au Musée d'art, d'architecture et de technologie (MAAT), qui fait partie de la Fondation EDP, programme régulièrement.
L'actuel, Presque Rien, a ouvert ses portes le 1er juin et sera exposé jusqu'à 30 septembre , allie « le tangible et l'intangible » à travers le travail de artistes locaux émergents comme Claire de Santa Coloma, Francisca Aires Mateus, Horécio Frutuoso et Sara Chang Yan, qui expérimentent les matériaux et le vide et des concepts comme la soustraction ou l'évocation.
Hugo Candeais pour TAG
QU'EST-CE QUE MANGER AUJOURD'HUI ?
La troisième étape du TAG, la gastronomique, n'est pas non plus l'alliée de l'ennui. Idéalement les restaurants invités changer tous les trois mois . Alors les chefs du monde entier peuvent disposer d'un espace pour leurs créations les plus personnelles en petit comité . Plus précisément, autour de son unique table, pour douze personnes, qui a été conçue par Mircea Anghel, de Cabana Studio, et qui, soit dit en passant, est fabriquée avec du bois d'un arbre africain censé avoir des pouvoirs magiques.
Les premiers à l'avoir créé ont été WE ARE ONA, un projet dirigé par Luca Pronzato, qui a passé le témoin à Hugo Candéais , pour proposer leur cuisine influencée par les techniques portugaises et mexicaines "ce qui rend le menu beaucoup plus complexe et les gens peuvent s'amuser et comprendre le message derrière la nourriture", explique Candeais.
Le cuisinier, qui arrive de Sainte feuille , le Mexicain d'Albert Adrià à Barcelone, assure que "Les dîners sont très dynamique, détendu, délicat Oui élégant, raffiné . L'idée est de créer une proximité avec tous les invités et de les faire se sentir chez eux, être à l'aise et bien entretenu , avec une très bonne ambiance et un personnel amusant mais poli". "Après dix ans dans les cuisines -il réfléchit- j'ai senti que j'allais avoir mon propre langage, dialoguer et créer une manière différente de vivre une expérience au restaurant. Dans ce cas, nous pouvons mélanger le concept hôtelier, l'art et, bien sûr, la gastronomie. C'est un concept qui n'a pas de limites aux idées ou à la créativité."