Déconnecter ne veut pas dire oublier, même lorsque Bali est la destination. Encore moins quand il s'agit de l'environnement. Leçon apprise et appréciée à Desa Potato Head, l'un des hôtels les plus populaires du sud de Bali, où le motif est considéré comme le véhicule pour atteindre le durabilité . Un art dominé par ce village créatif puisque, en 2018, il a ouvert le premier restaurant zéro déchet en Indonésie et le Laboratoire de durabilité , un espace éducatif pour le développement de nouvelles méthodes de recyclage et de valorisation des déchets.
Depuis, ils n'ont cessé de créer des pièces qui finissent par être les protagonistes (durables) de leurs chambres : de la chaise Max Lamb, dessinée au Royaume-Uni et fabriquée par la firme Kalpa Taru, à Bali, avec rien de plus et rien de moins que 833 bouteilles en plastique chacune ; même les poubelles, faites de cosses de coquillages.
« Un aspect très important de notre laboratoire est d'enseigner aux gens tout ce qui peut être fait. Nous produisons des meubles, des articles ménagers et des accessoires avec des déchets, donc nous défions la pensée de tout ce que nous consommons habituellement. Nous voulons que nos clients ouvrent les yeux sur le gaspillage et entament une conversation sur la façon dont le problème peut être résolu avec le design entre les deux », explique le Ronald Akili, fondateur de Desa Potato Head . "Nous ne sommes pas encore 100% circulaires avec nos déchets, mais nous nous rapprochons de l'objectif chaque jour qui passe."
***Ce rapport a été publié dans le *numéro 144 du magazine Condé Nast Traveler (printemps 2021) . Abonnez-vous à l'édition papier (18,00 €, abonnement annuel, en appelant le 902 53 55 57 ou depuis notre site internet). Le numéro d'avril de Condé Nast Traveler est disponible dans sa version numérique pour en profiter sur votre appareil préféré