Au printemps, un arôme intense de fleurs d'oranger inonde Vallée de Sóller. la fleur de oranger est le protagoniste, avec les oliviers, de ces terrasses sur lesquelles certains Agriculteurs majorquins Ils semblent appartenir à une autre époque.
Nous sommes au coeur de la chaîne de montagnes de la Tramontane , où le pic Puig Majeur –qui, avec ses 1 445 mètres d'altitude, a l'honneur d'être le toit de l'île de Majorque– donne de l'ombre à les petites et charmantes villes qui essaient de prospérer entre les plis des pentes escarpées de la chaîne de montagnes qui forme l'épine dorsale de Majorque.
L'une de ces villes est Fornalutx.
Fornalutx a été la première ville des Baléares à faire partie de la liste officielle sélectionnée des ' Les plus beaux villages d'Espagne' -Aujourd'hui, ils disposent également Pollenque et Alcudia en elle-, et en parcourant ses rues pavées étroites et labyrinthiques, qui surplombent vieilles maisons en pierre, Il ne nous est pas difficile de comprendre la raison d'un tel exploit.
C'est un endroit charmant, calme, historique, entouré d'une nature vraiment inspirante et où l'on peut très bien manger. Un endroit où déconnectez-vous du stress et abandonnez-vous à une vie simple et agréable.
Fornalutx : charmant, calme et historique.
UNE FERME ARABE
L'histoire de la population de Fornalutx commence il y a un millénaire, quand les arabes occupaient la péninsule ibérique et certaines des îles méditerranéennes.
A cette époque, il y avait quelques maisons occupées par des gens qui vivaient de la terre dans la vallée.
L'humble ferme a commencé à se développer après la Reconquête, lorsque des colons chrétiens se sont installés dans certains des terres qui se sont révélées prospères et fertiles, en même temps qu'ils étaient proches de la côte et protégés par les montagnes.
Le passage du temps n'a pas changé la paix et la tranquillité de Fornalutx, qui après avoir dépendu de Sóller pendant des siècles, était reconnue comme municipalité indépendante en 1837.
Fornalutx, le joyau de la Tramuntana, Majorque.
UN PEUPLE ARRÊTÉ DANS LE TEMPS
Peu de différences ont pu être observées Un voyageur du temps qui ont visité Fornalutx à des moments différents.
Lorsque l'on se promène dans ses ruelles escarpées parsemées de marches de pierre, on est envahi par la sensation de traverser une ville médiévale. Ça aide l'église, d'origine gothique, qui préside la Plaza de España, le centre névralgique de Fornalutx.
Du temple primitif – à nef unique et construit entre les XIIIe et XIVe siècles – seuls le portail qui donne accès à l'ancien cimetière. Le reste a une certaine empreinte baroque et son principal attrait est les chapelles attenantes, qui comprennent des œuvres remarquables et des retables des XVIIe et XVIIIe siècles.
Un lieu figé dans le temps.
Autour d'elle sont certaines des rues les plus pittoresques de la ville. De bons exemples sont les rues de Sant Sebastià, Església ou Metge Mayol. Ce dernier mène à la Calle Mayor, qui nous emmène dans la partie inférieure de Fornalutx, où le mairie apparaît gardé par une ancienne tour de défense du XVIIe siècle.
A côté de lui, les rues de Sa Font et les Allemands Reynes, qui nous amène à un petit ruisseau qui présente son aspect le plus brillant au printemps et en hiver, lorsque les pluies sont plus abondantes à Majorque.
Ces mêmes pluies aident à maintenir ce look de jardin qui possèdent les rues de la ville.
Aux côtés des maisons de pierre poussent grandes plantes luxuriantes et au printemps les fleurs prennent vie partout.
Fornalutx, Majorque.
L'HÉRITAGE DES CARREAUX PEINTS
Avec un tel spectacle visuel presque au niveau du sol, il est normal que de nombreux visiteurs de Fornalutx ne remarquent pas autre attraction importante que l'on retrouve sur les hauteurs : les tuiles peintes.
Des artistes et des universitaires de différents horizons ont étudié avec curiosité et livraison les carreaux peints qui apparaissent dans les anciens bâtiments de Fornalutx et d'autres villes majorquines, telles que Deià ou Llucmajor. Cependant, la plus forte concentration d'entre eux apparaît – de loin – dans le Vallée de Sóller (populations de Sóller, Biniaraix et Fornalutx).
Pour les voir, il faudra regarder les avant-toits des maisons en pierre. Ce faisant, nous découvrirons que près d'une trentaine d'entre eux montrent une myriade d'images peintes.
Les dessins des tuiles montrent personnes, animaux, lettres, symboles astraux et signes religieux. La couleur dominante est le rouge et la raison de son existence a permis le développement de différentes théories.
D'une part, il y a une Motivation décorative, et d'autre part, il a été considéré protection pour la maison dans lequel ils ont été peints. Une superstition qui pourrait commencer vers le XIIe siècle à Majorque, mais que peut-être il n'atteindrait Fornalutx que fin du 17ème siècle (la tuile la plus ancienne qui y ait été découverte date de 1691).
Il n'y a pas de meilleur moyen de découvrir toute l'histoire intéressante qui entoure les tuiles peintes de Fornalutx qu'en visitant le Musée de Can Xoroi , un ancien moulin industriel reconverti en musée ethnographique géré par la Mairie.
On y trouve une collection de 186 tuiles, restaurées et peintes, donnés par des particuliers et provenant de 22 immeubles de la commune.
Le musée abrite également une collection de photographies anciennes prises à Fornalutx et environs et diverses expositions et manifestations culturelles.
Déconnectez-vous à Fornalutx.
RANDONNÉE ET GASTRONOMIE À FORNALUTX
Ces environs de Fornalutx invitent à être parcourus sans hâte, avec de bonnes chaussures de randonnée et profiter pleinement des paysages.
L'itinéraire de randonnée le plus populaire est le circulaire qui traverse les villes de Soller, Binibassi, Biniaraix et Fornalutx.
Étant circulaire, vous pouvez partir de n'importe laquelle de ces villes, ayant une longueur totale de un peu moins de 8 km et être adapté à tous qui veut donner une promenade agréable.
Le meilleur moment de l'année pour le visiter est le printemps , quand les champs que nous traversons grouillent de vie et les nuances de vert, de bleu et d'ocre sont plus intenses.
Pour ceux qui recherchent des balades un peu plus exigeantes, le ravin de Biniaraix tout proche est une alternative idéale.
Un trésor au coeur de la Tramuntana.
Quelle que soit celle pour laquelle on opte, la récompense bien méritée du randonneur est disponible sur les tables du restaurant Can Antuna (ou Ca n'Antuna), l'un des meilleurs de Fornalutx et dans lequel le cochon est cuit lentement et le riz cru – riz majorquin typique dans un bouillon – revitalise tout le monde. De plus, sa terrasse offre une vue magnifique sur la ville et les environs.
Une autre très bonne option gastronomique à Fornalutx est C'est Turo, un restaurant rustique où l'étoile est la cuisine majorquine traditionnelle, mais il ferme ses portes en basse saison.
Une basse saison dans laquelle, si nous visitons la ville, nous aurons la sensation de que la pierre nous parle et nous raconte les secrets de son ancienne existence.