Williamsburg est mort
Il y a une dizaine d'années, les premiers hipsters venaient à Buschwick à la recherche de lofts et de grands espaces à des prix bien moins chers que ceux de Manhattan, bien sûr, et que ceux qui commençaient à exister à Williamsburg. Autour des stations de métro L Line, Morgan Avenue (considéré Bushwick, bien que toujours East Williamsburg) et Jefferson Avenue. , un pêle-mêle de jeunes, d'étudiants et d'artistes a commencé à se former, ce qui a transformé ces dernières années le quartier en l'apogée de l'hipsterisme qui attire désormais de nouveaux hipsters détestés par les vieux hipsters. Un gâchis .
Et, sinon, demandez à Spike Lee : quand vous sortez du métro à l'un de ces arrêts, le sentiment est celui de la désolation : de larges rues pleines d'anciens entrepôts, d'usines . On se sent perdu et on se demande où est cette modernité dont ils parlent tant. Voici donc une liste d'adresses de base.
Le bistrot Mominette
A MANGER ET A BOIRE
Lejos queda el tiempo en el que sólo se llegaba a Bushwick **para comer o cenar la pizza de Roberta's **, aunque sus esperas de entre una y dos horas confirman que sigue siendo uno de los sitios más visitados de la zona y aún un essentiel. Si vous n'êtes pas prêt à attendre deux heures, tournez le coin et entrez dans un autre classique du quartier, Momo Sushi Shack , faites de la place à ses seules trois tables d'affilée et laissez son propriétaire vous recommander ou optez pour le tempura, le poulet frit à la japonaise ou la poitrine de porc.
Robertas Pizzeria, à Bushwyck, Brooklyn
Non loin de là se trouve King Noodle , un spin-off de deux des chefs de Roberta, avec un délicieux menu de nouilles et de riz . Ou le Hop and Hocks, avec une carte de plus de 140 bières (la boisson hipster officielle, seulement si c'est artisanal) et un bar à jambon Serrano ! Ils sont modernes, mais pas stupides. Et aussi la carte française du bistro Mominette.
1 Knickerbocker a récemment rejoint cette longue liste de restaurants recommandables. Occupant une grande salle qui fut un speakeasy et un cabaret dans les années 1930, il a conservé cette décoration art déco derrière une façade qui n'annonce pas ce que l'on trouvera à l'intérieur, une stratégie courante dans le quartier. Mais ne vous fiez pas aux apparences : derrière les portes de garage, les anciennes fenêtres de laverie ou d'entrepôt, à l'intérieur des entrepôts industriels, il y a certaines des meilleures expériences gastronomiques de la ville.
Mominette, un lieu d'inspiration française
PARCOURS ARTISTIQUE
Les jeunes artistes en quête d'espaces pour créer et exposer ont été les premiers arrivés à Bushwick et ceux qui ont le plus contribué à sa reconversion. Au cours des 10 dernières années, il est passé de résidence d'artiste Un nouveau parcours de galeries qui rivalise avec celui de Chelsea, Soho ou du Lower East Side. Des événements comme Beat Nite, où certaines des galeries de la région restent ouvertes tard le vendredi soir Ils en sont la preuve, ils le prouvent. Et Studio 10, 56 Bogart, Airplane ou Botanic Gallery font partie de ces galeries à visiter. Mais ces dernières années, le quartier est surtout réputé pour attirer les graffeurs qui répondent à l'appel de The Bushwick Collective. Prenez le relais des 5 Pointz disparus et transformez le quartier des rues Troutman et Saint Nicholas en un véritable musée d'art à ciel ouvert.
Art de rue à Bushwick
ACHATS'
Parce que tout n'est pas fait pour se remplir l'estomac et satisfaire sa curiosité artistique, à Bushwick, en tant que bon quartier "it", il y a aussi des boutiques sympas, surtout des vêtements vintage . C'est le cas de Vice Versa ou de Mary Meyer Clothing. Il y a même un centre commercial hipster : Shops at the Loom.
CAFÉ ET QUELQUE CHOSE D'AUTRE
Les cafétérias où l'on ne va pas que pour prendre un café sont le premier symptôme de la hipstérisation d'un quartier (il y a ensuite les magasins de vélos et les friperies...). Et à Bushwick, bien sûr, il y a quelque chose à donner et à recevoir, chacun ayant quelque chose de différent à offrir. Il y a Owl Juice Pub, le favori du quartier de Ben Stiller , dit-on, célèbre pour ses jus et ses smoothies. Aussi Cafétéria La Mejor, avec un style et un menu cubains (Cubain de Miami, oui); Café Ghia, un incontournable du brunch de Bushwick ; et le lumineux AP Café.
Le café du pub de jus de hibou
LA NUIT
Les filles nous mettent sur la piste : Les meilleures soirées la nuit de New York ont désormais lieu à Bushwick . S'il n'y a pas de rave dans un entrepôt abandonné, vous pouvez toujours vous rendre à The Rookery , où vous pourrez commencer par un bon cocktail et finir par danser toute la nuit au Bossa Nova Civic Club . Et en été, une raison de plus de retourner chez Roberta, son Tiki Disco du dimanche.
La nuit commence au Rookery