Villanueva de la Vera
UN PEU DE RANDONNEE
Les habitants disent que l'un des plus grands plaisirs offerts Il la verra est d'admirer à travers diverses promenades ses belles gorges d'eau . Pour cela, il y a trois itinéraires adapté aux marcheurs de tout niveau : le premier est le trébuchet , qui commence à Jarandille de la Vera jusqu'à Guijo de Santa Barbara où il faut s'arrêter en chemin pour goûter ses exquises pain du village avant de commencer l'ascension de la montagne. Si vous avez de la chance, vous pourrez voir une chèvre de montagne qui descend de la neige dans les prés. La tournée se termine dans l'étang du bûcher , une spectaculaire cascade d'eau cristalline vert émeraude où les plus courageux pourront se baigner pour la première fois de la saison.
Sentier Trabuquete
Le deuxième itinéraire est connu sous le nom de les mines , un chemin qui commence dans Losar de la Vera et qui se caractérise par être parmi les chênes, le thym, le jara parfumé et voyant, la lavande et une multitude de cascades.
Et, enfin, l'essentiel est aussi l'excursion dans le spectaculaire Parc naturel de Monfragüe , l'un des plus grands points d'observation d'oiseaux d'Espagne et presque d'Europe. En réalité, On dit que les cigognes ne viennent pas de Paris... mais de Vera.
Des gorges d'eau parsèment les paysages de La Vera
REMPLIR L'ESTOMAC
La gastronomie de La Vera Il mérite d'être dégusté sans hâte et à une bonne table. Il a certains plats profondément enracinés tels que pommes de terre revolconas, salade La Vera, migas Extremadura ou boudin noir à la citrouille -toujours fait maison-. Un succès est de manger au restaurant Ruta Imperial _(Machoteral, s/n. Jarandilla de La Vera) _ qui offre des vues magnifiques et, prévenant à l'avance, l'un des les meilleurs ragoûts pour enfants de la région . Attention à son dessert vedette, la fine tarte aux pommes dont la recette est imaginée par le chef Quique Dacosta, un ami proche du propriétaire.
La Méson La Posada _(Calle Francisco Pizarro, 1 à Jarandilla de la Vera) _ est également incontournable pour découvrir les plats les plus traditionnels de la cuisine d'Estrémadure, aux mains de Conchi , son propriétaire et responsable de la cuisine. Et pour ceux qui recherchent une influence plus internationale, il y a La Cerradilla à Villanueva de La Vera _(Av. de la Vera, 145) _, qui propose une cuisine asiatique préparée à la manière d'Estrémadure.
Sa fine tarte aux pommes est une raison suffisante pour visiter La Vera
DOUX RÊVES
Il la verra Il est parsemé d'une multitude de maisons rurales qui offrent une merveilleuse communion avec l'environnement, mais s'il faut souligner l'option parfaite qui allie détente, silence et vues, c'est sans aucun doute La Vaquería Canta El Gallo à Jaraíz de la Véra. C'est un hôtel rural dont la charmante propriétaire, Soledad, parvient à transmettre sa passion pour la région à tous ses hôtes. Il possède un large répertoire d'animaux tels que des poulets, des chiens et même des ânes amicaux ; trois maisons indépendantes avec leurs propres mini "piscines" et un central dans lequel Soledad organise les meilleurs dîners de la région, à base de produits de son propre jardin biologique et présentés dans une vaisselle exquise avec une multitude de bougies présidant la table. Vous adorerez assister à certains des cours qu'il propose, comme la fabrication de confitures ou l'arrangement floral.
Trois maisons indépendantes (très 'animalières') avec piscine
VISITES OBLIGATOIRES
La région garde en son sein quelques villes qui valent bien une visite. L'un d'eux est Villanueva de la Vera , déclaré site historique et artistique pour son agencement et son architecture et aujourd'hui considéré éco-hippie en raison du grand nombre de voisins qui pratiquent une hygiène de vie saine - les cours de yoga se multiplient - et cent pour cent bio.
Egalement considéré comme un complexe historique et artistique, il est Pasarón de la Vera , peut-être la plus romantique de la région où il est agréable de se promener dans ses vieilles rues et de prendre quelques photographies artistiques. Enfin, le petit Gorge du pot Il est célèbre pour son emplacement, entouré de montagnes et plein de gorges et de piscines naturelles. Dans son petit quartier juif se trouve le Rue Rincon Llana , l'un des plus photographiés de l'endroit. Non loin de là - à cinq minutes en voiture - apparaît le curieux cimetière militaire allemand créé en l'honneur des soldats de la Première et de la Seconde Guerre mondiale . Étant au milieu de la nature, il bénéficie d'une vue imprenable digne d'être immortalisée.
Gorge du pot
SENTEZ-VOUS COMME CARLOS V
L'histoire raconte que le L'empereur Charles Quint Il a passé les deux dernières années de sa vie dans la province de Cáceres, laissant une marque importante sur la région. Depuis Tornavacas à Yuste , le stade extrême de la Route Charles Quint Il présente un grand intérêt touristique et bien qu'il ait son grand jour en février, le printemps est sans aucun doute la meilleure période de l'année pour le visiter. Les principaux points de visite sont Palais des Comtes d'Oropesa , à Jarandilla de la Vera, actuel Parador national où séjourna l'Empereur et le Monastère et Palais Maison de Yuste , déclaré site du patrimoine européen et qui a été construit au XVe siècle comme refuge pour les ermites et plus tard comme résidence des moines de San Jerónimo.
Jarandilla de la Vera Parador
OÙ VOUS ALLEZ FAIRE CE QUE VOUS VOYEZ
On dit que l'idéal pour profiter pleinement d'un lieu est d'imiter les habitudes des locaux. Eh bien, à La Vera, le sport le plus répandu est la pêche à la mouche et il se trouve que la meilleure saison pour le pratiquer est le printemps et le point parfait est Gorges de Jaranda . Qu'est-ce qui est pêché ou du moins essayé si vous êtes novice ? la truite
Gorges de Jaranda
un autre passe-temps est faire un pique-nique le week-end et l'un des domaines choisis est celui de la Dehesa , un endroit entre des chênes spectaculaires, des chênes-lièges, des chênes verts et bien sûr, le ciste en fleur . En matière de gastronomie, pour vivre l'expérience comme un local, il faut essayer, au moins, un verre de vin Pitarra fait maison . Ça oui quelque chose de fort, nous avons prévenu ! et goûter c Saleté fine comme l'oreille ou la queue de cochon qui sont servis dans la plupart des tavernes typiques du village. Et pour revenir avec un souvenir indélébile, rien de tel que de savourer un coucher de soleil à Las Veguillas , un lieu magique au coucher du soleil pour apercevoir d'imposantes cigognes ou milans rouges.
La floraison de la Dehesa
LES SOUVENIRS À EMPORTER
Si vous cherchez des souvenirs physiques, le meilleur souvenir est lié à l'estomac . La matière première est d'une telle qualité qu'il ne vous en coûtera rien de concevoir un authentique "panier de courses" gourmand à emporter en souvenir. Il ne doit pas manquer, bien sûr, un bon fromage, diverses saucisses en particulier la chorizo quelque chose de doux comme perrunillas ou floretas , de la confiture ou du miel maison comme ceux vendus dans les petites boutiques de ** Guijo de Santa Bárbara ** et une bouteille de liqueur de framboise. Bien sûr, il est inexcusable de ne pas acquérir paprika . Si vous avez le temps, vous pouvez découvrir son traitement en visitant l'usine ** Las Hermanas **, à Cuacos de Yuste. Oui, prévenu à l'avance.
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Vous voulez savoir comment le fameux paprika est récolté et fabriqué ?
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