Atrium
Domaine viticole Burnt Palace Route Almendralejo-Palomas, km 6,9; Alange
La cave détenue à **Alange (Badajoz)** par la famille Alvear de Cordoue est à l'avant-garde de la révolution qualitative que subit le vin d'Estrémadure. Admet les visites sur rendez-vous : visites guidées, dégustations et cours de dégustation.
Musée du jambon ibérique Promenade d'Estrémadure, Monastère 314
Consacré au produit vedette de cette ville de montagne, il propose un voyage à travers tous les processus de production du jambon ibérique : de la dehesa à l'abattage, avec des ressources interactives modernes pour le montrer.
ode au jambon
Musée du nougat de Castuera Vergers, 46 ; Castuera Badajoz
Situé dans l'ancienne usine de farine de Castuera, il combine la connaissance du nougat avec une configuration d'exposition moderne.
Pastorale Zone Industrielle El Palomar Vega, s/n; Almoharin; Cáceres
Centre d'interprétation de la Torta del Casar diffuse les connaissances sur l'élaboration du fromage d'Estrémadure, à travers de nouvelles technologies et un programme d'activités.
Caveau du restaurant Atrio Hôtel Restaurant Atrio Plaza San Mateo, 1; Cáceres
L'impressionnante cave de ce temple de la gastronomie abrite quelque 35 000 bouteilles des 3 000 références de 20 pays producteurs qui composent sa carte des vins.
Pour mettre en valeur l'unique "chapelle" qui rassemble la plus grande collection du mythique Château d'Yquem , avec plus de 70 millésimes.
*Vous pouvez retrouver le Guide Gastronomique et des Vins 2018 en version numérique pour vos appareils, sur Manzana , Zinium Oui jeu de Google .
Caveau du restaurant Atrio