Ici, à l'intérieur d'un ermitage se cache
De tous les parcs naturels de Catalogne, il en est un qui noté pour son mysticisme Soit. Nous nous référons à la zone volcanique de La Garrotxa, dans le Province de Gérone . A l'intérieur, on trouve des lieux particulièrement magiques, comme le Fageda d'en Jordà , la forêt de hêtres cultivée sur le manteau de lave du volcan Croscat . Probablement l'une des plus belles forêts de la péninsule.
Toutes les saisons sont bonnes à visiter, selon que l'on préfère les tons verdâtres, rougeâtres ou bruns. En effet, il serait très intéressant de réaliser une excursion à travers La Fageda dans chacune des gares et prendre une photo du même endroit pour voir les changements qui s'opèrent.
Si ce n'est pas possible - et que vous n'êtes jamais allé dans cette forêt auparavant - il vaut mieux fais le à l'automne quand un lit de feuilles mortes recouvre les chemins et engourdit nos pas.
Ermitage de Santa Margarida à Garrotxa
Sur notre route à travers le Fageda d'en Jordà nous trouverons un autre endroit particulièrement magique. C'est la ** fabrique de yaourt La Fageda **. Cette coopérative à but non lucratif est née dans les années 1980, lorsque Christophe Colomb (oui, c'est son nom), un psychologue de la région, décide de créer une entreprise pour aider les intégration professionnelle de quatorze personnes de la région qui souffraient de différentes maladies mentales. Actuellement, cette ferme, située au coeur de la hêtraie, emploie quelques 177 personnes avec un certificat d'invalidité.
Heureusement, cette belle success story dans le monde des affaires se visite le week-end et les jours fériés. Afin d'avoir accès à ses installations, vous devez faire une réservation à l'avance car il est généralement très populaire. Nous terminerons par une délicate dégustation de leurs produits.
Bien que ce business case soit étudié par les écoles les plus prestigieuses du monde ; IESE, Harvard, ESADE…l a visite est très agréable pour rapprocher les enfants du respect de l'environnement et de la diversité.
Fageda d'en Jordà
Pour se rendre à la Fageda d'en Jordà, nous avons le choix entre une grande variété d'options. Selon la saison, nous pouvons le faire avec le bus du volcan . On peut aussi s'y rendre à pied depuis beaucoup ou directement en voiture.
Si nous le faisons de cette dernière manière, il existe différents parkings dans tout le parc, dont beaucoup sont payants. L'un des plus grands est précisément celui de La Fageda, où l'on peut laisser la voiture et se promener dans la forêt de hêtres , s'arrêtant pour visiter la coopérative de yogourt et se dirigeant finalement vers un autre des plats principaux.
TERRE DES VOLCANS DORMANTS
Est parcours magique et pédestre Ce que nous proposons pour la Garrotxa n'aurait pas de sens s'il n'était pas orienté vers les deux volcans les plus célèbres du parc naturel. Bien qu'il soit également possible de les visiter en laissant la voiture dans les parkings aménagés à cet effet au pied des volcans, nous vous conseillons vivement faites-le à pied après avoir traversé La Fageda.
Le volcan "fendu" de Croscat
le croscat C'est un volcan de type strombolien. À côté, nous trouverons l'un des centres d'information du parc. Si quelque chose distingue ce volcan des autres, ce n'est pas seulement par sa taille, mais aussi par sa tranche énorme comme une tranche de pizza.
Pendant de nombreuses années, le Croscat a été utilisé pour extraction d'argile . Cette incision réalisée avec une apparente précision chirurgicale permet d'observer l'intérieur des différentes parties de l'anatomie du volcan. Bien que le parc naturel a été créé en 1982 Ce n'est qu'en 1991, lorsque la Generalitat de Catalunya a repris le terrain et a pu arrêter l'exploitation et restaurer la zone.
De manière similaire à Croscat, la Generalitat - avec la Diputació de Girona - a entrepris l'achat du cratère du volcan Santa Margarida il y a à peine six mois. Jusque-là, il était entre des mains privées.
Vue aérienne du Croscat avec son "morceau de pizza" arraché par l'homme
Et puisque nous parlons de la Garrotxa la plus magique, nous ne pouvons pas manquer une visite à ce volcan dont le cratère cache un ermitage à l'intérieur.
Curieux, non ? C'est un construction romane , bien qu'apparemment il ait été endommagé lors des mouvements sismiques de l'année 1428 et celui que nous voyons aujourd'hui est le 1865 reconstruction . Cet ermitage, appelé Sainte Marguerite de Sacot C'est celui qui donne son nom au volcan.
La tournée touche à sa fin. Si tout s'est bien passé, nous aurons marché environ 13km et notre appétit sera au bon point pour se rapprocher de manger Can Xel . Ce restaurant gigantesque est un classique de la région et un échantillon très intéressant de cuisine volcanique ; la gastronomie de la Garrotxa.
Sainte Marguerite