Hoi An avec les cinq sens
Près de deux siècles plus tard, les rues de la ville sont captivantes pour cela mélancolie caractéristique qui enveloppe les rues habillées du passé. hoi an Il est devenu l'une des destinations préférées du Vietnam. En effet, il est difficile de se promener dans les rues bien conservées du centre historique (dans lequel la circulation des véhicules motorisés n'est pas autorisée), sans être entouré de visiteurs occidentaux. Tout le monde cherche la photo parfaite, le menu le plus délicieux, le souvenir le plus spécial... mais Ne panique pas! la ville a quelque chose pour tout le monde et, peu importe le nombre de jours que vous passez à la visiter, vous voudrez toujours qu'ils soient plus.
Le centre-ville de Hoi An peut être visité à pied et à vélo , un moyen de transport facile à trouver dans la ville (de nombreuses auberges et hôtels proposent des vélos gratuits) et vous permettra de vous sentir plus intégré à votre rare 120 000 habitants . De là, vous pourrez également accéder facilement à la rivière et à plusieurs des plages qui bordent le village. La moto, qui peut être louée pour quelques 5 à 8 dollars par jour , c'est aussi une bonne option pour découvrir des paysages un peu plus éloignés du centre, mélange de rizières et de villages de pêcheurs qui travaillent en périphérie.
C'est la vie à Hoi An... photogénique et calme
POUR LA VUE ET L'ODORAT
Une bonne façon de commencer la journée à Hoi An est avec un bon matin . Cela vaut la peine de s'étirer et de sortir quand le soleil borde à peine l'horizon. En direction de marché central , vous vous rendrez compte que vous êtes pratiquement le dernier arrivé. La plupart des vendeurs sont en plein essor. Les étals de fruits et légumes remplissent la rue d'arômes et de couleurs fraîches, la large gamme de poissons et de crustacés séduit les ménagères et les chefs des restaurants locaux. L'endroit bourdonne d'énergie et il est facile de trouver un petit déjeuner traditionnel de nouilles au sein même du marché. Café, jus de fruits frais et smoothies sont faciles à trouver dans la région et vous invitent à vous asseoir et à regarder l'agitation.
L'agitation habituelle entre les couleurs du Marché Central
L'architecture du village , en particulier celle de sa vieille ville, est l'une des revendications fondamentales de Hoi An. La ville a eu la chance d'échapper pratiquement intacte à la guerre du Vietnam et, en 1999, elle a été déclarée Patrimoine mondial de l'UNESCO . Le casque contient plus de 800 bâtiments classés qui vous fera voyager dans le temps non seulement de l'extérieur, mais aussi par le grincement de vos pas sur le vieux bois des maisons centenaires ( vous pouvez visiter l'intérieur de 18 bâtiments ) .
Les rues de Hoi An, toujours actives
Les influences orientales et occidentales (françaises, italiennes, hollandaises) se mêlent à la tradition locale, donnant naissance à une architecture unique dans laquelle on peut observer des détails depuis longtemps disparus de la construction vietnamienne. Les toits sont construits avec tuiles disposées de manière concave et convexe (à la manière de Yin-Yang ), les patios intérieurs abondent, certains d'entre eux avec une poulie incluse au dernier étage, et les balcons avec vue sur la rue. couleur jaune moutarde , typique des bâtisses coloniales françaises, se mêle au rose des Pont couvert japonais et les autres nuances de pagodes et de temples d'influence chinoise et bouddhiste.
Le pont couvert japonais
à la tombée de la nuit , une fois la lumières multicolores Des lanternes éteintes, les boutiques qui bordent les rues centrales sont fermées par des planches de bois disposées horizontalement et insérées dans des rainures des colonnes qui soutiennent le toit.
Les lanternes, comme des lucioles la nuit à Hoi An
GOÛTER
Goûtez le gastronomie locale à Hoi An Ce serait une raison plus que suffisante pour se rendre dans cette ville vietnamienne. Ils s'y mélangent délicieusement les plats typiques des différentes régions du pays , les arômes du verger, la fraîcheur des herbes aromatiques, les épices... De nombreux restaurants locaux sont devenus des écoles de cuisine accessibles aux touristes, à l'instar de '**Morning Glory Cooking School'**, qui a recettes locales popularisées comme la « rose blanche » ( banh vac ), une boulette de crevettes aux oignons croustillants ; ou la banh xéo , une galette de farine avec des germes de soja et des herbes aromatiques enveloppée dans du papier de riz et trempée dans une sauce de poisson est une autre spécialité locale.
Hoi An, village de pêcheurs
TOUCHER
Le savoir-faire des habitants de Hoi An va au-delà de sa gastronomie spectaculaire, et e charme de son architecture ou son attachement à des métiers comme la pêche. La couture est l'un des modes de vie les plus ancrés dans la ville. Egalement étroitement liés au tourisme, les tailleurs de Hoi An se trouvent à chaque coin de rue, et des ateliers plus modestes côtoient des boutiques de luxe. Toutes les couleurs, textures et coupes imaginables sont à la portée d'une poche modeste. L'artisanat est une autre des attractions de Hoi An, avec une multitude de produits et de matériaux typiques tels que la soie, la noix de coco, le bambou ou la céramique transformés en beaux souvenirs à rapporter à la maison dans votre sac à dos.
ECOUTEZ
Un voyage à Hoi An n'est pas complet sans une excursion dans les environs îles cham , un groupe de huit îles situées à environ A 15 kilomètres de la côte qui jusqu'à récemment étaient sous stricte surveillance militaire et n'autorisaient pas le tourisme. Désormais, quelques entreprises locales proposent des excursions de plongée ou de snorkeling à travers lesquelles vous pourrez apprécier la richesse de la faune et de la flore marines de cette zone de la mer de Chine, aux eaux turquoises et aux températures douces. Le bruit de la mer, le cri des oiseaux qui accompagnent le navire quand il part et arrive au port, même le doux bouillonnement des particules marines sous l'eau restera dans votre mémoire une fois que vous aurez quitté Hoi An.
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