Cette Minorque 2021 nous attend !
Cette année 2021 s'annonce chargée d'envie de voyager,** on rêve de pouvoir le faire en toute sécurité et très bientôt**, non ? Bien que oui, ce 2020 nous avons changé le désir de voyager dans les grandes villes pour d'autres destinations qui nous relient à la mer et à la nature. Les îles Baléares, notre paradis particulier, sont toujours la meilleure destination pour le faire , nous permettent de nous déconnecter dans un environnement calme d'une grande beauté.
La mer turquoise de Minorque , tu te souviens? Cette sensation d'approcher l'île par les airs et de voir tout son patrimoine naturel en pensant qu'il ne reste plus que quelques minutes pour atterrir et en profiter. Minorque est l'île convoitée , et pas seulement pour nous, c'est ce qu'a déclaré le New York Times en 2020 lorsqu'il l'a classé comme un endroit à visiter au moins une fois dans sa vie.
Si vous faites partie de ceux qui répètent habituellement, nous vous donnons quelques raisons pour lesquelles vous revenez en 2021 . Et si vous ne l'avez jamais visité, c'est votre année !
Fontenille Minorque Santa Ponsa.
DES HÉBERGEMENTS UNIQUES
Minorque dispose de nombreux hébergements bien entretenus pour découvrir l'île qui respirent parfaitement l'esprit minorquin. ** Détendu et calme. **
L'un de ces endroits est Hôtel Fontenille , nominé pour Liste d'Or 2021 comme hôtel de référence à Minorque. Avec plus de 300 hectares autour , dispose de deux domaines historiques où vous vous sentirez parfaitement intégré à l'essence de l'île.
Les fermes de Santa Ponsa Oui Vieille Tour , séparés par un kilomètre de distance, résument parfaitement les caractéristiques de Minorque : nature sauvage et préservée, culture, patrimoine architectural et plages immaculées aux eaux cristallines . Vous ne pouvez pas demander plus!
Le concept, bien qu'il s'agisse de deux fermes voisines, est celui de vivre des expériences complètement différentes et complémentaires . Même s'ils s'accordent quand on parle de bien-être, de sérénité, d'inspiration et de discrétion. Deux adresses pour un total de 39 clés sur un immense terrain , deux expériences incomparables, des services partagés, un concept unique totalement orienté vers le bien-être et la reconnexion avec soi.
Son histoire est celle de deux passionnés et amoureux de la nature et de la beauté, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher . Après avoir parcouru le monde, ils ont créé cet hébergement de charme inspiré du pays de Fontenille en Provence. À Minorque, ils ont trouvé cette terre viticole endormie pour en faire un hôtel plein de vie, avec restaurant primé, bar et jardin en permaculture.
Fontenille Minorque Torre Vella.
VOUS PROFITEZ D'UN PATRIMOINE SANS ÉGAL
Que vous choisissiez une ferme ou une autre pour profiter de quelques jours de détente à Minorque, le contact avec votre patrimoine sera garanti . La ferme Santa Ponsa , avec 100 hectares de terrain, est un ancien palais du 17ème siècle avec des jardins verdoyants alimentés par un système hydraulique du 18ème siècle. Santa Ponsa ressemble à un jardin des mille et une nuits au milieu des terres arides de l'île.
Pour sa part, Vieille Tour C'est une ancienne tour de guet restaurée sur un terrain habité depuis plus de 9 000 ans, elle a donc des centaines de secrets à raconter sur l'île. La vue vous atteindra jusqu'aux falaises qui la bordent, soit un total de 1 700 mètres de côtes dans une propriété de** 200 hectares**. Cette retraite bohème ne manque pas d'un détail pour vous faire sentir comme chez vous.
La ville où ils se trouvent est Alaïor , situé à environ 12 km de Mahón, et dont le passé remonte également à des siècles. Il y a déjà une présence de la municipalité au début de l'île, entre 2 000 et 1 000 av. Dès la **période talayotique** (vers 1200 av. J.-C., juste avant la conquête romaine) un grand nombre de villages en pierre . Le reste du patrimoine conservé remonte à la période chrétienne et médiévale.
Actuellement, c'est l'une des villes de l'arrière-pays les plus attractives en termes de tourisme durable, avec de nombreux itinéraires pour les randonnées et les activités nautiques. Parmi eux se distingue le légendaire Camí de Cavalls , une route côtière qui borde toute l'île sur plus de 185 km.
Alaior possède également deux plages : Son Bou , située entre Punta Rodona et Cap de ses Penyes, est l'une des plus longues étendues de côte de Minorque, avec 2,4 km ; Oui Cala'n Porter , un peu moins touristique et avec le certificat environnemental 14001.
La Carrière de Santa Ponsa est, d'autre part, un autre des grands patrimoines naturels que Fontenille Minorque . Son utilisation a duré plus de 100 ans, du milieu du XIXe siècle à 1970. En mai 2000, il a été déclaré Puits d'intérêt culturel (BIC) par le Consell Insular de Minorque.
Chambres du domaine de Santa Ponsa.
VOUS VENEZ À MINORQUE POUR PRENDRE SOIN DE VOUS
Minorque est une île de slow life, Ici vous viendrez vous détendre et ralentir votre rythme habituel. L'île vous invite à faire tout ce que vous faites lentement et calmement, en profitant d'une longue journée pour qu'elle ne se termine jamais.
L'Hôtel Fontenille et ses deux fermes sont très tournés vers le bien-être . Santa Ponsa offre un spa exceptionnel à l'intérieur de majestueuses citernes du XVIIIe siècle. Leurs protocoles sont axés sur la régénération énergétique et ils utilisent des produits biologiques, dont certains proviennent de leurs propres plantations à Minorque.
À Torre Vella, son centre de bien-être est situé sur une plate-forme installée sur la falaise avec vue sur la mer Méditerranée, accueille des cours de yoga et des moments de méditation . Ici, il sera facile de se reposer, de se ressourcer, de se recentrer, de mieux manger et de trouver l'inspiration tout en découvrant le meilleur de l'île.
Imaginez une source à Minorque.
La gastronomie Cela fait partie de l'expérience que vous vivrez à Minorque, où tous ses plats inspirent la tradition et le respect de la terre et des produits locaux. A l'hôtel Fontenille l'agriculture est une part essentielle du projet . Dans la création des deux fermes, le territoire a été pleinement respecté et sa vocation retrouvée.
La ferme dispose de 20 hectares de vignes biologiques et d'une cave à vin, de 20 hectares de plantes aromatiques et d'une distillerie d'huiles essentielles médicinales, d'un pressoir à huile, d'une miellerie et d'un jardin en permaculture de 5 000 mètres carrés qui approvisionne les restaurants. La bonne gastronomie est donc garantie.