La réinvention de Palma

Anonim

qui sait bien Palmier sait que lorsqu'il voyage sur l'île il faut passer du temps à le parcourir et à redécouvrir ses rues, car pratiquement chaque mois, un nouvel hôtel-boutique, restaurant ou café ouvre.

Les hôtels de charme sont l'un des grands paris de Palma, une ville très majestueuse qui, grâce à cette modalité, prend soin d'une partie de son image.

Les dernières années quelques vieilles maisons ont été récupérées que leurs propriétaires ne pouvaient supporter, préférant s'installer dans des zones plus confortables de l'île. Et grâce à cette reprise, de nouveaux hôtels voient le jour et attirent différents types de voyageurs dans la ville.

Ces hébergements uniques se situent avant tout dans le centre historique, permettant aux voyageurs de faire leurs courses, d'aller se changer et de sortir dîner dans les restaurants exclusifs qui ont poussé autour d'eux.

Un exemple en est le Boutique Hôtel Can Alomar (Carrer de Sant Feliu, 1), un ancien palais du XVIIe siècle, où chaque recoin a été méticuleusement restauré.

L'hôtel accueille restaurant De Tokyo à Lima, l'un des plus révolutionnaires qui a conduit Palma à sa nouvelle ère de gastronomie innovante, où chaque plat au menu a une touche originale et est excellemment présenté.

Votre lettre ne cesse d'étonner. Votre proposition est Cuisine fusion méditerranéenne avec des touches de cuisine sud-américaine et asiatique . Du tartare de bifteck de surlonge de bœuf à l'aïoli au curry de Bombay, des beignets de crevettes à l'orange, au piment fort et à la lime, en passant par le ceviche de poisson et de fruits de mer.

Un plat au restaurant De Tokio A Lima du Can Alomar Hotel Palma de Majorque.

Le chef German de Bernardi pilote la cuisine fusion au De Tokio a Lima.

La deux terrasses du restaurant sont sur le Paseo del Borne, le plus élégant de Palma. On l'appelle le golden mile, l'endroit où se sont installées de grandes marques de luxe telles que Louis Vuitton, Bvlgari ou le multimarque de luxe majorquin. Coin.

La promenade se termine dans la mer, où se trouvent les plus grandes attractions touristiques de Palma, héritage monumental de l'époque du Royaume de Majorque. De cette période est préservé Palais Real de la Almudaina, la Lonja Soit La cathédral, un impressionnant édifice gothique.

Une autre preuve de la splendeur de Palma sont les rues piétonnes de la vieille ville , un endroit très attrayant où vous pourrez vous promener dans ses églises, ses places et ses vieilles maisons.

Normalement, ce sont de simples propriétés en vue, enregistrant leur valeur dans la zone intérieure, où autrefois la vie se faisait autour d'un patio qui autrefois servaient à décharger les marchandises des chevaux ou à organiser des événements sociaux.

Hôtel Can Cera à Palma de Majorque.

Air théâtral dans tous les coins de l'hôtel Can Cera.

La Boutique Hôtel Can Cera (Carrer de Sant Francesc, 8) est l'un de ces endroits, où les visiteurs peuvent vivre l'expérience de séjourner dans un Manoir du 17ème siècle respirer l'atmosphère majestueuse de ces années, y compris les meubles et le service, ce qui fait que les clients se sentent comme s'ils étaient les propriétaires.

Dans la cour se trouve le bar, le restaurant et la réception. Un escalier avec une imposante porte en bois ouvre la voie vers le logement, où se trouvent plusieurs pièces pour les clients peuvent se détendre sans être vus à côté de leurs chambres.

L'hôtel plein d'histoire dans tous les coins, avec des pièces de décoration traditionnelles, comme des lits majorquins ou une longue table en chêne foncé couverte de livres , combiné avec un éclairage très moderne.

Hôtel Can Cera Palma de Majorque

Ce manoir conserve son atmosphère majestueuse.

Certains d'entre eux sont les Hôtel-boutique Calatrava (Plaça de Llorenç Villalonga, 8), avant un immeuble d'appartements et aujourd'hui un hébergement raffiné avec des chambres spacieuses et une agréable terrasse sur le toit où vous pourrez déguster vos petits déjeuners délicats avec des vues spectaculaires sur la mer.

Un de ses voisins est Hôtel El Llorenç Parc de la Mar, dont le restaurant, Dins, a une étoile Michelin ; ou la Hôtel Es Princep, qui abrite le Zaranda, le seul à Majorque avec deux étoiles.

Deux autres places du centre-ville sont devenues la Mecque du cosmopolitisme de Palma. L'un d'eux est la Plaza de Cort, où l'hôtel de ville historique et les terrasses animées du hôtels de charme Cour de l'hôtel Oui Hôtel Cappuccino.

Autour de la place Frédéric Chopin, on trouve le nouveau soho en ville et l'espace artistique Galerie Rouge est responsable de cela.

Son propriétaire, l'homme d'affaires américain Drew Aaron, est passionné d'art et a été nommé l'un des principaux collectionneurs d'art de moins de 50 ans au monde par le magazine Peintres modernes.

Galerie RED à Palma de Majorque

Le collectionneur Drew Aaron a ouvert l'espace Gallery Red, en plein Soho.

Il a déménagé à Majorque pour avoir une vie plus lente et il y a trois ans, le projet a commencé créer un quartier artistique qui attire tout le monde et dont l'offre n'a rien à envier à d'autres villes comme Londres ou New York.

Seul sur la place, il a actuellement une galerie où ils sont à vendre des pièces d'Andy Warhol, Jean-Michel Basquiat et Damien Hirst. A cela s'ajoutent un hall d'exposition, un concept store, ainsi qu'un café où les visiteurs peuvent se détendre autour d'un verre.

Deux autres créneaux viennent d'être pourvus : Art Loft et LAB, où certaines pièces choisies seront exposées. Hôtel ROUGE est le prochain projet potentiel, selon Aaron lors d'un appel téléphonique.

Entrée principale de la boutique ROUGE Palma de Majorque

Rouge fait partie de ces endroits incontournables si vous faites du shopping.

A quelques mètres de la place se trouve un autre de ses locaux : Rouge. C'est l'un des magasins de luxe internationaux les plus puissants, où vous pouvez acheter Sacs des collections Chanel, Dior, Gucci, YSL et Hermès « Impossible à trouver dans les boutiques de créateurs », selon Aaron. Il n'est pas rare de voir certaines personnes debout devant la vitrine commenter les prix de certains de leurs sacs, qui avoisinent les 20 000 euros.

Aaron explique que l'un de ses rêves est "offrir d'autres raisons de voyager à Majorque en vacances" et travaille main dans la main avec les autres galeries importantes de la région pour créer "quelque chose d'unique" à Majorque et en Espagne. Donner une autre vie à la ville.

ABONNEZ-VOUS ICI à notre newsletter et recevez toutes les actualités de Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler

Lire la suite