Serres Séparées, c'est l'alternative d'un restaurant d'Amsterdam en temps de coronavirus.
Des écrans pour séparer certains convives des autres, capacité limite Oui établir les horaires des différents groupes Il semble que ce seront quelques-unes des mesures pour pouvoir "profiter" de la restauration et des loisirs dans les mois à venir. Alors que les restaurants et les bars se préparent à une réalité complexe, des initiatives apparaissent qui ne nous semblent même pas toutes mauvaises, comme le centre culturel Mediamatic ETEN à Oosterdok, Amsterdam.
Le restaurant a testé ce qui pourrait être une bonne alternative pour offrir des dîners pendant l'été . Ils les ont emmenés le 27 avril et le 5 mai chez des parents et amis des gérants du restaurant, c'est à ce moment-là qu'ils ont pris les photos, mais pour l'instant attendent que les autorités néerlandaises leur accordent les permis.
Souhaitez-vous dîner dans une serre comme celle-ci ?
L'idée vient de France de la soi-disant *** chambre séparée ***, qui sont des chambres séparées pour les couples ou les personnes à la recherche d'un peu d'intimité. "Cela suggère un type d'espace plus sexy, où des choses peuvent se produire qui doivent rester hors de vue et hors de portée de voix. Dans ce cas, ce qui se passe à l'intérieur sera beaucoup plus public...", soulignent-ils depuis le web.
Serres Séparées , c'est ainsi que s'appelle l'expérience, cherche à respecter la distanciation sociale entre inconnus pour maintenir les mesures de sécurité. Pour cela Seules les personnes qui vivent ensemble pourront dîner ensemble dans la même serre Actuellement dans la même maison.
Ils le feront également par roulement : de 18h00 à 20h30 ou de 20h30 à 23h00. Et côté carte, on sait qu'il y aura du vin et quatre plats végétariens, puisque le restaurant a une philosophie à base de plantes.
De plus, dans les cinq serres qui donnent directement sur le canal, des mesures d'hygiène exhaustives et des distances de sécurité seront prises . Ce dernier est relativement facile puisque seuls deux convives tiennent à l'intérieur des serres.
"Notre personnel est équipé d'écrans faciaux en plastique et de gants en latex. . Nous utilisons de longues planches de bois pour servir la nourriture. De cette façon, les interactions avec le client sont distantes. Les assiettes, les serviettes et les couverts sont rassemblés sur les planches en bois et celles-ci sont ensuite soigneusement nettoyées », expliquent-ils à Traveler.es.
Pour l'instant Ils ne pourront pas ouvrir avant le 19 mai c'est à ce moment-là que la plupart des restaurants aux Pays-Bas devraient ouvrir. Puis, Ils ont déjà des réservations complètes jusqu'en juin et ils ne pourront pas réserver (pour l'instant) pour plus tard.
Dans le cas où les autorités n'approuveraient pas cette expérience, elles rendront l'argent aux personnes qui ont effectué la réservation.
"Dans l'ensemble, la réponse a été positive. Surtout que nous ne créons rien de nouveau. Nous avons juste les installations des projets précédents et avons fait preuve de créativité, ce que la plupart des restaurants essaient de faire. En tant que centre d'art, nous souhaitons nous inspirer de manière innovante et repenser certaines structures ", font-ils remarquer à Traveler.es
Merveilleuse expérience !