Paco León est Manolo dans un Madrid des années soixante.
Année 1961. Madrid était en noir et blanc pour la grande majorité des habitants. Mais pour d'autres Madrid brillait en technicolor, même les nuits qui semblaient éternelles n'étaient pas teintes en noir. C'était le Madrid que l'actrice appréciait Ava Gardner, celle des fêtes jusqu'à l'aube, les saraos, la danse, les cupcakes de La Menorquina, les churros de San Ginés et la bonne mojama. Un Madrid qui maintenant Paco León et Ana R. Costa recréent dans leur série, Arde Madrid (Movistar+), se mettant en vedette Paco Leon, Inma Cuesta et Anna Castillo comme les serviteurs d'une Ava effrontée, qu'elle donne à la vie Débi Mazar.
En regardant la série on découvre Le Madrid d'Ava qui sera bientôt un parcours officiel proposé par la mairie avec tous ces endroits sur lesquels l'actrice a marché à l'époque où elle était castiza. "Nous avons inclus l'Hôtel Intercontinental, qui ne s'appelait pas comme ça avant, et c'est un super hôtel avec le meilleur brunch de Madrid, sans aucun doute, je sais que je les ai tous essayés », déclare l'acteur et réalisateur. "Il y a San Ginés –nous devrions faire une route des churros–, les tablaos mythiques qui sont toujours les mêmes que dans les années 60 et qui sont toujours un point de rencontre pour les meilleurs chanteurs de flamenco. En tant que haut, je pense que c'est Le maure qui a aussi une haute cuisine, mais aussi village des roses", continue. "Il y a La Menorquina, où Ava a passé de nombreuses heures et les gens ne le savent pas parce qu'ils la décrivent comme ivre, mais elle aimait aussi manger des gâteaux" ; série. Bien sûr, la mythique Chicote et "aussi l'Oliver qui n'existe plus".
Mais profitant de la première de la série, ce que nous voulons découvrir maintenant, c'est le Madrid de Paco León, savoir où il va brûler la ville.
Ava Gardner, Lola Flores, la duchesse d'Alba, Carmen Sevilla… quelle fête.
Votre premier souvenir de Madrid. "Je suis venu quand j'étais enfant pour visiter, et ce dont je me souviens, c'est zoo , car il n'y a pas de zoo à Séville et c'était la chose la plus exotique de Madrid. Parc D'Attractions".
Pourquoi êtes-vous venu à Madrid ? "C'était normal que des gens de province viennent dans la capitale pour trouver de la vie, mais ce n'était pas mon cas. J'avais un travail à Séville en tant qu'acteur, au théâtre, à la télévision et dans la danse. Mon premier saut a été à Barcelone où j'ai a fait Moncloa, dis-moi. Puis je suis venu à Madrid avec le Centro Dramático Nacional, je suis revenu à Barcelone avec Homo Zapping et je suis venu à Madrid pour faire Aida et je suis resté".
Où viviez-vous à votre arrivée ? " J'ai toujours vécu pour Latin. Un peu par Calle Segovia, Calle Toledo et La Paloma, Las Vistillas. A Madrid, chaque quartier est un monde, une ville différente. J'aime que Latina ait ce mélange de contact avec Lavapiés, Ópera, le centre. Des gens très authentiques, toujours, très traditionnels. Dans kiki J'ai rendu hommage au quartier en décrivant ces fêtes de La Paloma, la verveine".
Paco León et Anna R. Costa, créateurs de la série.
Que vous manque-t-il lorsque vous vous absentez longtemps ? "Ils me demandent toujours de Séville, mais de Madrid... Peut-être L'énergie, Il se passe beaucoup de choses ici, les gens ont vraiment hâte d'y être. Fatigué, c'est très épuisant, mais ça ne t'ennuie jamais."
"A Arde Madrid, nous décrivons que Madrid, qui a toujours été une capitale de la fête, un lieu de sortie. Juste dans une enquête récente, Madrid est apparu comme la ville la plus drôle du monde. Je trouve ça excitant, on ne s'en aperçoit pas car on habite ici, mais Madrid ne dort littéralement pas : à tout moment on peut trouver un endroit pour passer un bon moment sans trop de postures, très naturellement. Dans la série, nous décrivons cette fête des années 60, cette dolce vita madrilène inconnue de beaucoup de gens. Puis avec les années 80, le déménagement. Et même aujourd'hui, c'est une destination touristique pour s'amuser. Madrid est une ville très ouverte et très agréable. Ici, il n'y a pas de "tout est fermé", mais dans le reste du monde, ce n'est pas comme ça".
Où brûlez-vous la nuit de Madrid ? " La vérité est que je n'ai jamais été très sociable. Et si je suis sorti, je ne me souviens pas des noms des lieux. En tout cas, il y a une route, qui me semble remarquable, c'est la route du vermouth, des bars à grignoter dans mon quartier, par exemple. Depuis le Muniz, Je l'ai près de chez moi, aux endroits de Cascorro, Las Vistillas. La nuit, je ne sais pas, peut-être des endroits comme José Alfredo Soit garçon, qui ont comme un glamour décadent et qui ont encore beaucoup de saveur pour le premier verre.
Inma Cuesta et Anna Castillo sont les servantes d'Ava Gardner.
Où mettrait-on une plaque à Madrid : « Paco León a passé beaucoup de temps ici » ? "Dans Place Sainte-Anne. Je commence à marcher sans but et j'y apparais ; et je passe le plus clair de mon temps là-bas, sur les terrasses, soit à Ana la Santa, qui me sert de bureau naturel, soit au Théâtre espagnol, soit dans la salle de sport qui se trouve à proximité. C'est le domaine où je bouge le plus."
Un film qui dépeint bien Madrid. Je me souviens que mes premiers contacts avec Madrid étaient aussi par le cinéma. Quoi Des femmes au bord d'une crise de nerfs, d'Almodóvar, j'ai découvert ces étés madrilènes les fenêtres grandes ouvertes. Ces étés à Madrid que j'ai aussi dépeints dans Kiki.
Un endroit dans la ville où tu vas pour t'inspirer ? "Palais à la fois vers l'Opéra et le Palais Royal, Las Vistillas, l'Almudena... mais aussi la canaille de l'autre côté du Haut Lavapiés –comme ils l'appellent maintenant, je suis super fan du terme–, il a beaucoup de vie".
Vous êtes plutôt Rastro ou Golden Mile ? El Rastro, parce que ça me rapproche aussi.
La retraite ou la maison de campagne ? Retrait.
Brunch ou vermouth ? de vermouth.
Canne ou vermouth ? Je suis un vermouth.
Répétition dans le salon d'Ava.
Cuit ou tenants et aboutissants et poulet? Cuit, cuit. J'aime beaucoup le Max, à côté de la rue Tolède. Très abordable. Il y a les classiques Malacatín, Bola… mais je préfère quelque chose de plus familier.
Votre plat madrilène préféré (ça vaut la canne). La oreille, ce qui peut sembler dégoûtant, mais s'ils le rendent riche, il est exquis. Dans le Muñiz, ils le jouent très bien, mais il y a beaucoup d'endroits, vraiment.
Le dernier restaurant que vous avez découvert. Je profite aussi de ce réveil du Haut Lavapiés, l'un des derniers restaurants du coin est Toge, merveilleux, il a un plat star qui est des nouilles avec des tacos au thon cru qui est impressionnant, pour en rêver.
Manolo et Ana Mari brûlent Madrid.
Vous séjournez déjà à Madrid ? Je pense que oui, en tant que quartier général, sans aucun doute
Que rapporteriez-vous de Séville ? Les petits déjeuners, car à Séville il y a une culture du toast qui n'existe pas ici. Pour eux mettre un bon jambon sur des toasts c'est compliqué, ou alors ils mettent les toasts sur le gril. Ici c'est le bâton froid, la brochette de tortilla, le soleil et l'ombre, beaucoup plus castillan.