Pouvez-vous vous imaginer ici... ?
La fin de l'été est toujours une bonne excuse pour se remonter le moral avec **une escapade tranquille et en mode slowlife vers l'île la plus calme et la plus placide des Baléares**. On se réfère à Minorque , et nous vous donnons les sept étapes essentielles à franchir la fin de la saison estivale.
1. LES DERNIÈRES ÉTIQUETTES DU PLAT TYPIQUE
Le plat star de Minorque est sans aucun doute le **ragoût de homard**, et ce mois-ci il disparaît des menus de tous les restaurants, car il s'agit d'une spécialité exclusivement estivale. Alors n'hésitez plus et n'arrêtez pas de le goûter, oui, meilleur le midi car c'est une recette énergique.
En quoi consiste? C'est un ragoût dans lequel le homard est coupé, frit et choyé en cuisine ils jouent un rôle fondamental. L'un des meilleurs endroits pour en profiter est C'est Cranc (Escoles, 31), avec sa propre nurserie de homard, qui assure sa fraîcheur.
Il est difficile de battre les vues de Minorque.
deux. CONNAÎTRE LA CULTURE GASTRONOMIQUE
comme on dit "Quand à Rome, faites comme les Romains" . À Minorque, il y a un arrêt gastro qui, pour la fin de la saison, est essentiel. Nous nous référons à faire **une immersion dans le monde intéressant de son gin natal, connu sous le nom de Gin Xoriguer ** et qui s'est répandu dans le monde entier - il y a peu de pays qui résistent à ses charmes-.
**Situé dans une petite usine surplombant le port de Mahón **, plus précisément sur la Plaza del Carmen, 17, le secret de son succès est peut-être qu'il est fabriqué à la main , suivant des techniques anciennes dans lesquelles la main de l'homme et la patience sont une partie essentielle du processus. Si vous souhaitez approfondir le sujet, ils organisent une dégustation au même endroit.
3. LE DERNIER COUCHER DE SOLEIL
Ou toujours l'avant-dernier, comme on dit, il faut en profiter avec un bon verre de vin ou cocktail à la main, et au rythme de la musique dans le bar le plus connu de l'île . Nous nous référons à la Cova D'en Xoroi , dont le nom est lié à des légendes comme celle du pirate turc qui a vécu comme réfugié dans cette grotte naturelle pendant des années, survivant en volant. Lorsqu'il a été retrouvé, il a décidé de sauter dans la mer et de disparaître.
Un verre de vin sur la plage ? Oui je le veux.
Il y en a aussi un autre qui dit c'était un naufragé qui est venu ici et est tombé amoureux d'une fille du coin . Elle a disparu un beau jour, mais une chute de neige inattendue a révélé des pas qui ont conduit à cet endroit et des hommes armés l'ont suivie jusqu'à ce qu'ils découvrent la grotte, et, comme prévu, l'histoire n'a pas une belle fin puisque le père et l'aîné fils a sauté à la mer.
Quatre. PROMENADE DANS LES VIGNOBLES
Même si ce n'est pas une île dont la force est la production de vin, il est vrai qu'il y a petites caves dédiées à la production de rouges et de blancs qui s'améliorent à chaque millésime, et qu'ils n'ont pas grand-chose à envier à ceux de Majorque. ** Peut-être que l'un des meilleurs vignobles à visiter est Binifadet **.
Au cours de la même visite, vous pourrez vous promener dans les vignobles, acheter des produits allant du vin aux gelées faites avec cet ingrédient, faire d'agréables dégustations ou célébrer un délicieux repas sur votre porche de vigne, basé sur des recettes cent pour cent méditerranéennes où ils se démarquent poulpe grillé, daurade à la minorquine, carpaccio de gambas et légumes grillés.
De la même manière, si vous souhaitez continuer sur la route des vins locaux, une autre excellente option est de réserver (c'est obligatoire) **une table à l'hôtel TorralBenc**. Un espace qui combine parfaitement le style rustique avec bon goût, et où ils font un modeste mais délicieux production de vin pour l'appariement une soirée de détente.
Envie d'un verre de vin au clair de lune ?
5. DORMIR AU MILIEU DE NULLE PART,
C'est l'option parfaite de l'**hôtel Menorca Experimental** récemment ouvert. Un agrotourisme très chic 43 chambres situées dans un ancien domaine du 19ème siècle , où ses villas de luxe se distinguent dans les environs de la maison centrale. Le concept est signé par quatre partenaires du Groupe Expérimental international, et a été **décoré par Dorothée Meilichzon**, la designer en chef de l'équipe.
Un environnement en **pleine nature**, avec le silence comme protagoniste, une décoration très fraîche ; Un délicieux piscine entourée de végétation et un charmant restaurant où vous pourrez déguster bonne cuisine méditerranéenne avec des produits locaux par le Chef Sylvain Roucayrol , expressément apporté du Pays basque français.
N'arrête pas d'essayer son point fort, les cocktails, cent pour cent faits maison , puisque ce groupe a démarré en 2007 avec un Experimental Cocktail Club à Paris. Important de souligner sa petite mais intéressante magasin de produits de mode, de beauté et de gastronomie sélectionnés avec grand soin. Et en prime, cet hôtel propose également des activités variées telles que équitation, cours de yoga en plein air ou ateliers de poterie et de peinture pour que l'ennui n'ait pas sa place.
Vous vous souciez de passer un bon moment et Menorca Experimental s'occupe du reste.
6. LE DÎNER À RETENIR
La offre gastronomique le plus grand de Minorque est dans la ville de Mahon . Un succès classique et sûr est Ses Forquilles , avec plus d'une décennie de vie, est l'endroit idéal pour goûter des plats à base de matières premières locales telles que Jerky de bœuf galicien ou nouilles de seiche au pesto.
met également en évidence Sainte Rita , autre fleuron de la région, caractérisé par fusionner les aliments du monde avec les produits locaux. C'est pourquoi il n'est pas rare de voir dans la lettre Salade thaï, aubergine aux crevettes ou oeuf et roe arepa . Enfin, pour un repas rapide mais non moins délicieux, tournez-vous vers les désormais **célèbres hamburgers du minuscule kiosque Paput** ; Ils se lèchent bien les doigts !
sept. ENFIN, LA SALLE DE BAIN D'ADIEU
Et c'est que personne ne peut quitter l'île sans faire un dernier plongeon dans l'une de ses plages ou criques cristallines. Il n'est pas nécessaire d'en mettre en évidence, cela peut être ** Macarella , Tortuga, Mitjana ou Son Bou ** ; tous, à leur manière, ont un charme particulier. Canards à l'eau !
Vue aérienne de Cala Macarelleta (à gauche) et Cala Macarella (à droite)