Úbeda en dix raisons
1) LA SEULE SCULPTURE DE MIGUEL ANGEL EN ESPAGNE
Il n'est pas encore revenu à Úbeda, mais il est prêt et comme s'il venait juste de sortir du volant la seule sculpture attribuée à Michel-Ange en Espagne . C'est le San Juanito de la Capilla del Salvador qui est arrivé en Espagne aux mains de Francisco de los Cobos, secrétaire et empereur Carlos I, et a été détruit en 1936 lorsque la chapelle a été transformée en garage (dans la même attaque, ils ont également diffusé un retable de Berruguete). Treize ans ont pris les techniciens de l'Opificio delle Pietre Dure de Florence pour reconstituer la pièce (dont seulement 40 % de l'original ont été conservés et divisés en 17 fragments). Il faudra attendre pour la revoir en ville, mais, sans aucun doute, cela en vaudra la peine.
2) HANUKKA ANDALOUSE
Une autre des grandes découvertes qui ont été produites récemment à Úbeda est La synagogue de l'eau . Ce qui aurait été une synagogue médiévale conserve la galerie des femmes et le Mikbé, un bain de purification (particulièrement impressionnant le jour du solstice d'été). Outre la visite elle-même, son intense activité culturelle est fantastique. Concrètement, le samedi 30 novembre, à 18h30, sera célébrée la fête de Hanukka marquée par la tradition juive : il y aura un concert séfarade, des beignets seront mangés et les enfants recevront le jeu de dreidel . Les meilleures visites de cette attraction et d'autres de la ville sont réalisées depuis plus de 20 ans par la société Artificis.
La Synagogue de l'Eau : Hanoukka andalouse
3) LES MERS D'OLIVIERS
Traverser Despeñaperros est toujours un spectacle qui impressionne surtout ceux qui ne vivent pas dans les régions du bassin méditerranéen. Afin d'avoir une vue sur les authentiques océans vert émeraude de la ville, rendez-vous au point de vue de San Lorenzo (très proche de l'endroit où le prince des Asturies Antonio Muñoz Molina, d'Ubet, avait l'habitude de jouer dans son enfance et où vit encore sa famille) et le Mirador de San Francisco. Vous pourrez voir tout l'horizon de la Sierra Mágina et par temps clair jusqu'à la Sierra Nevada . Mieux à l'aube.
Les mers d'olives
4) LES TAPAS EN PACK AVEC LA BOISSON
Ici, comme ailleurs en Andalousie, les jours du bar qui ne propose pas de tapas avec chaque boisson (bières de 1,50-1,80, vins de 1,80-2,80) sont comptés. À Úbeda, le niveau de quantité et surtout de qualité est difficile à battre. Nos endroits préférés sont ceux d'une vie comme le Zoraida (Cronista Pasquau,s/n), avec ses œufs brouillés à la longe d'orza de Zoraida et les plus innovants comme ancien (Rue Royale, 25,) , Imprimer (Plaza del Doctor Quesada, 1) ou cantine de la gare (Cuesta Rodadara, 1), qui proposent une gastronomie plus élaborée et des variantes amusantes de plats locaux.
5) LE PALAIS AVEC L'ESPION
En vous promenant dans le centre historique, tout près de la Casa de las Torres, vous trouverez un petit palais avec une façade Renaissance qui, en plus d'être impressionnant, a une histoire très particulière. Il s'agit de Palais de la Medinilla Quoi, Pendant des décennies, M. Gurt, un espion de la CIA, a vécu ici avec sa femme, une artiste autrichienne excentrique. . Pendant ce temps, des fêtes bizarres s'y déroulaient, comme les soi-disant "dîners drôles", auxquels assistaient les ambassadeurs des États-Unis et les florinata de la haute société. Les grands amateurs de gastronomie possédaient l'une des meilleures bibliothèques spécialisées en plusieurs langues, un monument aux pommes de terre frites et un autre au jambon Serrano . Aujourd'hui, avec les propriétaires espagnols, ces dîners amusants n'ont plus lieu, mais son jardin romantique, parmi les vestiges de colonnes, de cyprès et de bougainvilliers, est loué pour des dîners privés.
Le Palais de la Medinilla : un palais avec un espion
6) LA CLASSE D'HUILE
Il y a 65 000 000 d'oliviers dans la province, ce qui représente 20 % de la production mondiale. De cela et d'autres données comme celle-ci, ils vous parleront dans le nouveau Centre d'interprétation de l'oliveraie et de l'huile , situé dans l'ancienne maison du tiers. De plus, si vous souhaitez participer aux travaux de récolte, ils organisent l'activité. D'autres entreprises avec des offres similaires sont Populo de Baeza et Oleicola San Francisco. Si vous voulez essayer une bonne huile, l'une de nos préférées est celle de Castillo de Canena, qui ne fait qu'accrocher des médailles et qui est utilisée par nombre de nos meilleurs chefs. De plus, elle a su moderniser son image avec emballage soigné (avec des étiquettes qu'une célébrité dessine chaque année : Fernando Alonso, Alejandro Sal, Pau Gasol...), et a réussi à se positionner sur les marchés internationaux (au lieu de vendre en gros à l'Italie, comme cela s'est produit dans de nombreux cas) et s'inscrire à l'agriculture biologique . Pour compléter l'expérience, vous pouvez visiter le château (à quelques kilomètres) et faire une dégustation d'huile d'olive.
Huiles de Castillo de Canena
7) L'EXCURSION DANS LA SIERRA
Spécifiquement à celui de Cazorla , c'est ce que nous vous proposons une fois que vous n'avez laissé aucun coin à explorer dans la ville. Là, vous pouvez visiter la belle ville de Cazorla, et même vous promener dans la galerie sous la Plaza Santa María, où passe la rivière Cerezuelos, ou, de l'autre côté des montagnes, se rapprocher de Segura de la sierra, et visiter son château médiéval.
La Sierra de Cazorla
8) LA CUILLÈRE LA PLUS RÉCONFORTANTE
Il y a beaucoup de choses qui peuvent être essayées ici, de la morue, au délicieux "lomo de orza" aux ochíos, certains Des petits pains au paprika super bons avec des fèves miniatures et un filet d'huile d'olive . Pour ces journées froides, le mieux : un bon plat de chiffons, de fines feuilles de pâtes aux légumes, de la viande de lapin mangée à la cuillère. Par exemple, vous pouvez l'essayer au Parador de Úbeda.
9) LA CÉRAMIQUE QUI TRIOMPHE DANS LE MONDE ENTIER
À première vue, il ressemble à Rafael Alberti. Presque le même, mais le patriarche du Titus, ne se consacre pas à la poésie, bien que ses créations aient beaucoup d'art. Cet artisan qui a remporté le Prix national de l'artisanat en 2006 et 2012 pour avoir réinventé la tradition fabrique dans son atelier la céramique verte et blanche typique (et sa variante bleue et blanche) d'Úbeda. Mais nous ne parlons pas seulement de fontaines et de vases (ça aussi) mais de des pièces qui sifflent par les derniers créateurs et qui sont exposées et vendues dans des expositions à travers le monde.
Poterie de Tite
10) UBETENSES AUTOUR DU MONDE : DE GUADALUPE À MUÑOZ MOLINA
Outre le susmentionné Antonio Muñoz Molina, Prince des Asturies de la Littérature, les membres de la groupe de blues Guadalupe Plata , qui a réussi à unir le blues du sud et Úbeda dans une même phrase et vient de remporter le prix RNE Critical Eye, ou le jeune créateur Moisés Nieto , qui est déjà sur les plus grands podiums.