Jetée de Saint-Sébastien au coucher du soleil
Saint Sébastien Elle a réussi, bien sûr, profitant d'une géographie bienveillante qui a prêté ses trois montagnes, ses trois plages et sa parfaite baie en forme de coquille Saint-Jacques à un projet de ville conviviale, reconvertie en la meilleure référence des vacances dans le Golfe de Gascogne.
UN RESTAURANT
Xarma (avenue Tolosa, 123). Oubliez les fermes aux poutres sombres et aux toits à pignon. La meilleure gastronomie basque a aussi sa place dans un salle intime avec quelques convives , peint dans des tons pâles et avec une fleur sur chaque table. L'équipe jeune et dynamique dirigée par r Aizpea Oihaneder et Xabier Díez a fait son chemin dans une ville aux compétences éprouvées en matière de bonne cuisine avec un restaurant frais et moderne, basé sur la produits frais de saison , ouvert à la fusion et à l'avant-garde.
entrées Ils vont de la simple gambas grillée aux légumes sur carpaccio de tomate, pomme et jambon crémeux, et les plats principaux Ils ont comme base le turbot, le cabillaud, les calamars ou le surlonge, accompagnés d'accompagnements surprenants tels que la poudre de piment ou la compote d'oignons et l'encre de seiche croustillante.
Crème de potiron au caviar de fruits
UNE MARCHE
La Mont Urgull se dresse sur le rebord de terre qui sépare le Baie de La Concha de la rivière Urumea . Ce parc urbain est entièrement piétonnier et est sillonné par différentes passerelles et sentiers qui entourent son périmètre par la mer et grimpent jusqu'au sommet, couronné par le Sacré-Cœur et le Château de La Mota , qui contient un musée historique de la ville.
Les sentiers du mont Urgull traversent des batteries de canons, d'anciens magasins et d'anciens cimetières, mais ils mènent également au Nouvel Aquarium, le Musée Naval et le Musée San Telmo , dans un couvent du XVIe siècle avec un beau cloître et une intéressante galerie d'art. La meilleure raison de gravir Urgull, cependant, est la vue.
UNE EXPÉRIENCE
Si la journée s'est levée ensoleillée, il faut en profiter. Plat et à trafic modéré, Saint-Sébastien est idéal pour se déplacer sur deux roues . De plus, il dispose d'un vaste réseau de pistes cyclables qui couvre tout le centre, les rues de la vieille ville, les rives de l'Urumea et... bien sûr, la Marche des coquillages . Le vélo multiplie le temps et permet de passer du Peigne à vent , arrêt obligatoire un dimanche ensoleillé, jusqu'à Kursal et la Plage du Gros dans un moment de pédalage, après avoir pris l'apéritif dans les tavernes du port. Dans ce site il y a une liste d'endroits pour louer des vélos à l'heure.
S'il se lève ensoleillé, le Paseo de la Concha (à vélo) est impardonnable
UN HOTEL
Avec l'autorisation de l'emblématique Marie Cristine et le Hôtel Londres , on se retire des projecteurs du Festival du Film et du front de mer pour choisir le Hôtel Villa Soro (Avenue Ategorrieta, 61). Il nous reste cette villa du XIXe siècle dans son corps et dans son âme, située dans une rue résidentielle calme et arborée, avec sa majestueuse façade à l'anglaise, avec son jardin à la française, sa cheminée allumée dans le hall principal et son bar en chêne dans la salle du bar.
Les 25 chambres, axées sur la lumière naturelle, sont réparties entre la villa et les anciennes écuries, et comprennent les chambres de la famille qui vivait dans la maison, aujourd'hui transformées en chambres Deluxe. L à la décoration romantique , salles de bains en marbre, bois franc et œuvres d'artistes du Gipuzkoa comme Jorge Oteiza ils composent l'esthétique ; les services comprennent une salle de sport, un parking et une connexion Wi-Fi gratuits, ainsi que des vélos et des serviettes de plage à la disposition des clients.
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XIXe siècle, francisé et surtout romantique
Vue de la ville depuis le mont Igeldo