La Plaza de Oriente habillée d'automne
Jouons quelque chose : profitons de Madrid sans nostalgie et avec espoir pour l'avenir . Quelle audace. La première est celle de Madrid comme toujours et consiste à faire ce que nous avons fait à l'automne de l'année dernière et celui d'il y a cinq ans . Tout n'a pas changé. La seconde est celle de Madrid aujourd'hui. Nous y vivrons la ville à partir de nouvelles idées et projets qui sont les nutriments du Madrid du futur proche. Ce sont tous des plans aussi sûrs et aussi stimulants . Biensûr que il y a Madrid, il y a demain et nous voulons en faire partie.
UN MADRID D'HIER, D'AVANT-HIER ET POUR TOUJOURS
Une grande partie de ce que nous avons fait les week-ends et les longs week-ends l'année dernière peut être répété et doit être fait sans attachement au passé . Madrid est le résultat de de nombreuses années d'histoires et l'énergie de nombreuses personnes ; ce n'est pas si facile de se taire. Ce ne sont pas des plans extravagants, qui les veut à cette époque où nous avons appris embrasser le proche et le quotidien . Et quelle chance nous avons que cela signifie déambuler dans les salles du Prado ou du Thyssen ; combien d'autres villes peuvent avoir deux musées séparés par une promenade zébrée.
Au Prado, vous pouvez voir son exposition 'Invités' , un regard critique sur la misogynie dans la collection du musée. Et le Thyssen vient d'ouvrir "L'expressionnisme allemand dans la collection du Baron Thyssen" ; Kirchner, Nolde et Kandinsky nous attendent.
Image des salles de l'exposition 'Invités'.
Madrid n'est pas Madrid sans Galdós et tout ce qui entoure l'écrivain nous aide à mieux la connaître. Ainsi, l'exposition de photographies 'Galdós dans le labyrinthe de l'Espagne' , qui est célébrée dans le Académie Royale des Beaux-Arts s est un must pour ceux d'entre nous qui aiment Madrid; aussi pour ceux d'entre nous qui relisent Tristana pages de soulignement.
avec qui nous avons grandi Le chemin de Délibés sur la table de chevet on peut aller jubiler dans les chambres du bibliothèque nationale , où se tient l'exposition consacrée à l'écrivain de Valladolid. Bien mise en scène, exhaustive et avec une bonne dose d'émotion, cette exposition ( qui ferme le 15 novembre se dépêcher) est aussi une excuse pour marcher tout seul bibliothèque nationale . Visiter ces lieux est quelque chose que nous pouvions faire l'année dernière et la merveille est que, quoi qu'il arrive, ils se renouvellent à chaque saison.
Quelque chose que nous pourrions aussi planifier il y a des mois c'était un parcours extérieur. À l'extérieur est le nouveau bar . Ils peuvent être organisés, comme ceux qui s'organisent en Itinéraires avec histoire . Celle dédiée à Antonio Palacios, responsable, en partie, de la silhouette de la ville, est une bonne idée.
Une autre option consiste à programmer un itinéraire libre comme un itinéraire qui n'échoue jamais, celui de Almodóvar . Il n'y a rien de tel que de voir l'un de ses films madrilènes et de visiter les lieux. La dernière, la voix humaine , est tourné en studio à l'exception d'une scène, qui a été tournée dans le Délices matériels . Les mythomanes peuvent aller jeter un œil à la section des haches.
La voix humaine (ou Tilda Swinton chez Hardware Delights)
Les parcs sont toujours une bonne idée, et si nous nous aventurons dans ceux qui ne sont pas au centre, mieux c'est. El Capricho est un joyau et nous le devons à une femme, la duchesse d'Osuna, María Josefa de la Soledad Alonso Pimentel. , qui, à la fin du XVIIIe siècle, voulait un jardin dans lequel se retrouverait la culture de l'époque. Aujourd'hui, parfois rappelle Hampstead et parfois Paris , mais il se trouve à Madrid et n'est visité que le week-end ; De plus, et réserve une surprise : un bunker de la guerre civile peut également être visité . Un autre parc intéressant est le Quinta de los Olivos , situé dans le quartier de San Blas et avec accès gratuit. La marche parmi les arbres devrait avoir son propre article dans la Constitution : elle devrait être, comme l'éducation, obligatoire.
Il faut aussi aller au théâtre de temps en temps. Le théâtre Pavón Kamikaze existait l'année dernière et est toujours vivant et résistant. En novembre, vous pouvez voir Rêves et visions de Rodrigo Rato Oui tuer fatigué . Et tôt ou tard un bon plan c'est encore aller manger dans les restos indiens de Lavapiés , autant partie de la ville que les bonbons violets. Une assiette de Poulet Vindaloo et une pièce de théâtre était un bon plan pré-pandémique et l'est toujours. Battons-nous pour tout ça.
Le virus ne nous a pas non plus enlevé deux plaisirs très madrileños, madrileñamente madrileños : le ragoût et le chocolat aux churros. Pour profiter de la première, nous pouvons aller à Vallecas, à la Croix Blanche , où ils le servent depuis 15 ans et réussissent avec lui. Pour le second il y a plusieurs endroits, dans chaque quartier, un. Nous avons choisi un classique San Gines et une moderne, celle de Barre Kakaw par Popota , qui nous permet de construire un pont entre le Madrid d'hier, l'année dernière, il y a cinq ans et le Madrid d'aujourd'hui. Trempons un churro dans le chocolat et voyageons dans le temps jusqu'à aujourd'hui.
Bar Chucros de Kakaw par Popota
LE MADRID D'AUJOURD'HUI ET LE DERNIER DEMAIN
Madrid, novembre 2020 . Il y a, contre toute attente, de nouveaux projets et idées qui rament en faveur de la ville. Il y a un an ils n'existaient pas et c'est tant mieux. Retour sur quelques initiatives récentes qui peuvent égayer un week-end, un pont, un après-midi. Ils ont tous en commun d'être impatients.
revenons au chocolat . Nous avons sûrement la bouche tachée. Il y a un nouveau chocolat avec des churros qui se mange à Malasaña. Servi dans, un spin-off de Popota, Kakaw Bar . C'est un glacier aux saveurs naturelles et originales comme le gofio et le stick cut. Si vous y allez, il est facile pour vous de voir là-bas Irène Ravtchouk , qui est derrière cette idée. Elle proposera le chocolat , qui se personnalise avec de la crème classique ou infusée et, attention, avec des essences comme la fève tonka, l'anis étoilé, le rhum et l'orange ; Ils ont aussi une version alcoolisée du 1862 Barre sèche . Et les churro ? Ce sont des chucros, un croisement entre churros et croissant et ils sont préparés au four. Toute personne curieuse avec une dent sucrée devrait essayer ce dessert ? goûter? plat unique ? Ce chocolat aux churros sert d'introduction pour partager des projets proches, personnels et sûrs. Ces derniers mois, nous avons fini de nous convaincre que les petits projets s'additionnent et font une ville.
Nous avons commencé à manger et continuerons à le faire. Les petits plaisirs sont grands. Au cours de ces mois, ils ont ouvert des restaurants comme Döppelganger, dans le marché Antón Martín plein de charisme Maison de mortier , revendiquant la cuisine traditionnelle, toujours moderne et Josefita, où l'on mange des moules marinées trop riches. Nous prenons note de réserver un de ces jours.
Croquettes Casa Mortero
A proximité, dans la Justice se trouve Maïs, eau et chaux , un restaurant mexicain, tenu par des Mexicains et où les Mexicains débarquent. Continuons à faire le tour de la région et, continuons à saliver. In Pelayo Mune vient d'ouvrir , un coin où l'on peut manger des plats libanais toujours sains, savoureux et colorés. Marchons vers Chamberí . Il y a Proper Sound, des créateurs de Toma Café. C'est un endroit spacieux (toujours apprécié en ces temps), et bien éclairé conçu pour écouter de la musique, parler doucement et boire du café ou du vin.
Mune, rue Pelayo à Madrid
Non loin de là se trouve l'un des endroits les plus photographiés ces derniers mois et qui a osé ouvrir au printemps, Entraînement . Le projet de Clara Dix (quelqu'un parle mieux du fromage?) est un fromage parfait pour ceux qui recherchent des fromages qui ont quelque chose à raconter. Au nord de Chamberí se trouve le nouveau Aroma Bread, un café-boulangerie-confiserie qui rejoint le projet Oculto. Cet espace regroupe un salon de coiffure, Cheveux cachés , lieu de manipède, mon petit singe , et ce café où l'on peut prendre le petit déjeuner avant ou après une coupe de cheveux ou une retouche d'ongles.
Arrêtons de manger et allons faire du shopping . Ces mois-ci nous avons renoué avec notre maison et nous n'envisageons pas de la négliger. Dans noix de coco , situé sur la Plaza de la Paja depuis fin 2018, nous pouvons choisir une pièce en céramique, une couverture ou une serviette pour en prendre soin comme elle prend soin de nous. C'est le projet de Trains Pépa , une ancienne cadre à la recherche, telle une détective artisanale, de ce qu'elle veut vendre dans son magasin exquis. C'est aussi la philosophie de Misia, à Conde Duque , qui a ouvert ses portes fin 2019. Ici, chaque marque, chaque ceinture et chaque robe, a été sélectionnée par son créateur, Candida Ledo . Une robe Batsheva ou des chaussures Carel peuvent égayer l'ambiance la plus mate. Les deux projets partagent un esprit, rendre la ville plus riche.
L'art du quotidien
Nous continuons la route à la recherche d'initiatives personnelles. Éturel il a également ouvert, comme ces deux magasins, l'année dernière. Dans ce lieu, qui est aussi un atelier, se trouvent tissus artisanaux et organiques basés sur la tradition textile espagnole, tels que l'arpillera ou la toile . Un lieu nouvellement ouvert est… Wow, nous ne pouvons pas dire le nom car il n'en a pas, mais nous allons vous expliquer : est un pop up imaginé par Gärna Art Gallery et Rue Vintage 74 où l'art, le design et les antiquités sont vendus. sera actif dans Ruelle Jorge Juan jusqu'au dernier jour de l'année . Et ils continuent d'ouvrir des espaces.
Cette semaine a ouvert Peut peigné , l'incursion madrilène d'une librairie existante à Barcelone. C'est un lieu dédié aux éditeurs indépendants de Littérature latino-américaine . Sofía, la libraire, a son accent argentin. " est ce que nous lisons, recommandons et motorisons », allons-y et laissons-nous guider. De plus, tandis que nous découvrons des auteurs ou relisons Clarice Lispector nous pouvons boire du café.
Maintenant, nous voyageons moins, mais cela ne signifie pas que nous devons oublier les hôtels . Un contact de temps en temps nous fera renouer avec des sensations un peu en sommeil. Profitons du fait qu'il existe d'excellents hôtels et de nouvelles initiatives à Madrid. Nous pouvons prendre le petit déjeuner ou le goûter dans le Seulement toi Atocha Breakery . L'hôtel, en collaboration avec Oriol Balaguer, a conçu cette petite pâtisserie située dans le hall, un lieu toujours animé ; on se sent toujours mondain dans un hall d'hôtel.
La grande nouveauté de la saison est le nouveau-né Quatre saisons . Là, bien qu'avec une entrée séparée à l'hôtel, se trouve La Brasserie de Dani . Le ton est haut mais informel, le Cuisine impeccable de Dani García (il faut demander la Tomate Nitro) et les vues obligatoires. Et, puisque nous sommes dans le nouveau bloc de Madrid, arrêtons-nous dans la nouvelle et splendide boutique Hermès, même si c'est pour nourrir l'esprit. Continuons à le cultiver : allons au cinéma. Les Cinémas Ambassadeurs ils ont ouvert cet été en voulant être un bon cinéma de quartier, ni plus ni moins. Et avec cette énergie, ils continuent.
Ce sont des plans qui pourraient être faits l'année dernière et pourraient être faits cette année. Ce sont des plans classiques et des plans modernes, car cette ville est les deux. Tu ne finis pas Madrid.
La Brasserie de Dani