L'ermitage de Notre-Dame de La Lanzada
** Allez, franchement. La beauté évidente d'O Salnés se trouve dans la ville de Cambados**. Si vous ne pouviez visiter qu'une seule ville, ce serait celle-ci, et si vous ne pouviez visiter qu'une seule chose, ce serait la Plaza de Fefiñanes, qui est devenue incontrôlable pour les urbanistes en raison de sa taille absolument folle. Eh bien, nous mentons. La place ne suffirait pas et il faudrait déambuler autour d'un autre monument : Cimetière Sainte-Marie , conservé dans les ruines de l'ancienne église et au charme gothique très noir , un peu de moisi et de black metal, idéal pour les fans pré-adolescents (ou fans de 36 ans, en tout cas) de la saga Twilight, True Blood et autres saucisses culturelles similaires.
Maintenant, quelque chose de plus culturel. Il n'est pas facile de voir des édifices romans en bord de mer. En Espagne, disons-nous. Bien que les plages de carrelage aient été un sujet tendance au XXe siècle, au Moyen Âge, cela n'avait pas beaucoup de sens de prier à côté des vagues. Pour cette raison, l'ermitage de Nuestra Señora de la Lanzada est une petite rareté . Le plus, c'est son abside (elle ressemble à un muffin, rond, caoutchouteux, en pierre romane) et la vue sur l'une des plages de surf par excellence de la région. Ça et la salle de sexe en bas, dans la soi-disant Cuna da Santa, une pierre en forme de pierre sur laquelle plane le soupçon qu'elle garantit des grossesses, tant que vous copuler dessus. Évidemment, le site n'est pas une école d'équitation mais il est possible qu'il y ait des couples. Là où il n'y a pas de sexe (enfin, là où il ne devrait pas y en avoir) se trouve le monastère d'Armenteira, qui est presque à l'opposé de l'ermitage : il se trouve dans les entrailles vertes d'O Salnés, au pied du mont Castrove, et c'est un billet médiéval de manuel, avec une influence très marquée du Cluny français et un rouleau sinistre très galicien. Ici, il y a beaucoup de pierre sombre, un peu de mousse et les fenêtres Juste assez pour que la lumière pénètre dans un compte-gouttes.
Rien de tel que l'odeur du poisson frais le matin. Les visites guidées sont généralement, en général, une horreur. en troupeau Mais l'affaire Guimatur n'a rien à voir là-dedans car, avec un peu de chance, on peut finir par sentir la mer. Et poissonneux. Un bon poisson, je veux dire. Guimatur est composé de vingt filles liées à la mer, toutes très légales, qui ils donnent aux coquillages et aux filets . Comme ils en savent tellement sur la mer, comme ils sont conscients que si la mer est maltraitée, la mer vous crache au visage, car ils vous expliquent quel est leur travail, comment se récoltent les fruits de la mer, comment fonctionnent les criées et combien de mal les braconniers font à l'écosystème marin. L'expérience est un coup de canon.
L'estuaire d'Arousa
Mini-route des Mariannes. Hé, l'île de La Toja est d'une beauté très remarquable, avec beaucoup de belles choses et le rollete du XIXe siècle qui est présent dans de nombreux endroits bien connus du golfe de Gascogne comme San Sebastián ou Santander. Il y a cent ans, ce qui était cool, c'était les plages fraîches, les bains de vagues – c'est-à-dire recevoir x ondes qui frappent le corps pour soigner des maladies, toutes très tordues – et flâner dans de beaux endroits. Mais à La Toja, il y a une chose qui fait peur : l'ermitage de San Caralampio , qui est l'un de ces nombreux bâtiments disséminés dans toute l'Espagne couverts d'obus. La chose est un peu ringarde, d'un goût douteux et d'une inquiétude esthétique qui produit presque de l'anxiété. En plus de cela, Mariano Rajoy s'y est marié. Dans un bâtiment couvert de coquillages. Je ne te dis rien et je te dis tout.
Rajoy s'est marié ici
Protopunk littéraire et bon journalisme de voyage. Beaucoup de gens connaissent Valle-Inclán (mais seulement par ouï-dire car il est mort). UN Jules Camba presque personne. Et c'est une honte énorme et injuste car ce type a écrit des choses prodigieuses qui intéressent aujourd'hui très peu de gens. Dès le départ, il a fait des reportages de voyage intelligents, avec savoir et mauvais lait ; une partie considérable du monde a été expulsée ; a écrit un livre incontournable de la gastronomie -'La Casa de Lúculo'-, avec une phrase à retenir -"Le premier Français qui a mangé un escargot n'était certainement pas un épicurien, mais plutôt un affamé"- et puis il mourut en laissant derrière lui une œuvre immense et dispersée.
Dans sa ville natale, Vilanova de Arousa, ils ont ouvert un petit musée (chez lui, chez lui et chez son frère, qui a lui aussi fait un parcours littéraire) et là ça continue. Ce n'est pas un musée avec des interactifs très chers, mais un espace simple et choyé dans lequel les lettres sont exposées , originaux, éditions rétro de ses livres et photographies diverses. Si vous êtes fan, allez-y. Sinon, vous avez déjà lu quelque chose de lui ("Aventuras de una peseta", par exemple ou celui de Lúculo) et vous y allez quand même. À Vilanova, il est également né et a vécu Valle-Inclán, qui possède une maison-musée beaucoup plus puissante que celle de Camba . Rien que pour acheter un badge avec un portrait du dramaturge proto-punk – car 'Luces de Bohemia' est un 'Funhouse' des Stooges mais dans un livre, et né un demi-siècle plus tôt- ça vaut déjà le détour. Oeil, quoi Valle-Inclán n'était pas un nerd : il a perdu son bras après un combat et a écrit sur les dragons.
Boire et manger (c'est cet ordre) . Il se peut que dans le restaurant A Traiña de Cambados ils préparent des plats avec de l'azote liquide. Oui d'accord. Un jour de l'année 2097. En ce moment, ce qu'ils font est un cuisine maison, traditionnelle, artisanale, proche, produit, fruits de mer et tout ça . Personne n'est dupe ici car ils servent ce que presque tous les restaurants du coin servent (poissons, fruits de mer et viande, pourquoi sinon) mais ils le font si simplement et à un prix si collégial (environ 25 euros par tête) qu'il faut y aller . Pour cela et pour le cassolette de lotte aux palourdes.
Avant d'y aller (pour le déjeuner ou le dîner), vous pouvez vous rendre dans les caves voisines de Martín Códax pour vous réchauffer un peu l'estomac avec une dégustation d'Albariño. Pourquoi être dupe ? Sanxenxo n'est pas jolie . Célèbre, oui. Il a un microclimat merveilleux et est très confortable pour dormir et faire la fête mais la ville est loin d'être un endroit idyllique. Avec un peu de chance, il est possible de croiser Julio Iglesias en été, ce qui est assez pressé, mais le développement urbain et portuaire n'a pas été favorable à l'endroit. Wow, il y a trop de constructions ici.
Heureusement, l'un d'entre eux est le Augusta Spa Resort, hôtel de luxe très moderne, très diaphane, très minimal, avec des chambres très spacieuses et lumineuses . Il est un peu à l'écart du centre-ville, en montée, mais le relatif isolement est appréciable. Le spa est cool, bien sûr, comme tous les spas qui ont une touche asiatique bien réussie, sans trop d'artifices ni de fausses odeurs. Relativement proche de Sanxenxo se trouve l'autre grand restaurant classique de la région, Mouíño da Chanca. Si c'était une église, elle n'aurait pas d'autel, mais un brasero, où l'on prépare toutes les choses délicieuses. Le plus important est peut-être celui qui est passé en revue ici dans le numéro 7.
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Cimetière de Cambados