Neuf indispensables pour un été inoubliable en Algarve
1. UNE ARRIVÉE POUR TOUS LES HAUTS
Vous pouvez atterrir à l'aéroport de Faro. Une autre option consiste à prendre un vol pour Lisbonne ou en AVE pour Séville, puis un train régulier pour Huelva et, de là, vous pouvez demander à votre hôtel le service de prise en charge ou louer une voiture. Que diriez-vous d'un chauffeur qui nous attendrait à l'aéroport dans une Bentley rutilante ? Ou mieux, un hélicoptère qui vous laisse au milieu de l'hôtel ?
2.**UN HÔTEL POUR SE SENTIR COMME UN ÉMIR : VILA VITA PARC **
Un séjour dans la suite Oasis Premium Rooftop Ocean est une assurance de tranquillité et de détente. Les équipements de l'hôtel proviennent de l'exclusif Claus Porto, une marque familiale très appréciée par Michelle Obama et Oprah Winfrey. Ici, vous savez que tout est pris en charge dans les moindres détails.
commencer la journée avec le petit déjeuner un délicieux Pāo de Deus avec vue sur l'Atlantique . Les jardins de la villa semblent être entretenus par des lutins (en réalité, ils sont entretenus par plus de 45 jardiniers qui ont aussi leur propre pépinière). Bref, tout est toujours impeccable . L'arôme des fleurs des citronniers, des orangers et la nuit, le Dame de la nuit, Ils libèrent leur parfum enivrant. Les borboletas (papillons) dansent partout avec des cygnes blancs, des canards... qui coexistent dans ce genre d'Eden.
L'une des suites Oasis Premium Rooftop Ocean
Nous quittons cet Eden de l'Algarve pour faire attention à d'autres hébergements à Vilamoura qui peuvent vous offrir des expériences alternatives telles que la Grande Real Santa Eulalia et, si vous avez un bateau, il vous sera pratique de séjourner à la Real Marina Residence à le port de plaisance de Olhão ou à Tivoli Marina Vilamoura. Si le golf est votre truc, votre hôtel pourrait être le nouveau Tivoli Victoria à Vilamoura.
Le parfait (golf) relax à Vilamoura
3. DÉTENDEZ-VOUS DANS UN SPA
Au sein même du resort Vila Vita Parc, il y a un espace pour le summum de la détente : le Vital Spa. Neli vous y recevra. Une de ses spécialités Soin Le Roi Salomon , avec des produits de la firme française La Sultana de Sabana à l'arôme de fleur de lotus. C'est tout un voyage sensoriel en cinq étapes. Un autre hôtel qui possède un grand spa est le Tivoli Victoria, situé à Vilamoura, avec Elements Spa de Banyan Tree (la célèbre marque thaïlandaise).
Quatre. LES SAVEURS DE LA PLAGE DE LUSA
Si vous souhaitez faire une halte gastronomique sans vous détacher du sable de la plage, vous devez faire une halte et manger au Art de la plage nautique . Choisissez l'une des tables avec vue sur la mer. Tout ici est décoré avec soin sans oublier où l'on se trouve : escargots et coquillages entourés de sésame peints en noir sur coton fin.
Entre autres pansements, met en évidence le Piri-Piri maison , typique dans tout le Portugal (il est plus fort que le Tabasco) et est souvent utilisé pour accompagner viandes braisées . Laissez Felipe, le maître d'hôtel, vous proposer le poisson du jour, peut-être une dorade ou un carabinero, une merveilleuse combinaison. Bien sûr, l'apéritif doit être typique Bacalhau Pataniscas (cabillaud, oignon et persil, le tout pané) . Le secret de cette recette simple est une morue pêchée quelques heures avant et les mains expertes de Sao, le cuisinier. Elle est originaire d'Angola, qui était une colonie portugaise, et a échappé à l'âge de huit ans à une longue et dure guerre civile qui a ensuite donné lieu à l'indépendance du pays.
Une expérience gustative 100% portugaise
Pour accompagner une telle gourmandise portugaise, une bière Super Bock, un produit portugais. Enfin, une table de fromages régionaux Accompagnement : fromage affiné mixte, chèvre de la Sierra de la Estrella, mouton de l'Alentejo et mouton avec chèvre de Porto Alegre. En dessert, ne manquez pas la crème aux œufs à l'orange. Après avoir goûté une partie du Portugal, vous pouvez maintenant terminer le menu avec un augardente medronho (typique de l'Algarve à base de baies) et, en dernier caprice, un Delta expresso, Diamante, qui a les meilleures propriétés organoleptiques, accompagné d'un gâteau de Belém. Sans aucun doute, c'est une expérience inoubliable pour les cinq sens.
Le poisson frais d'Arte Nautica Beach
5. RESTAURANTS TRADITIONNELS ET GOURMANDS
En Algarve, vous mangerez très bien. Et point. Selon votre budget et vos préférences, vous aurez l'embarras du choix. Quant à la cuisine régionale, en sagres, crustacés, balanes et gâteau au miel; et n Phare, riz aux palourdes, soupes de poissons et, en dessert, celles aux figues ou aux amandes ; Vilamoura est la destination idéale pour manger des sardines dans une atmosphère merveilleuse. Et, chaque fois que vous le pouvez, essayez le médronho , une liqueur typique issue de la fermentation de baies et de liqueur de figues.
Notre TOP recommandation : Océan. Ses deux étoiles Michelin entérinent le travail culinaire de l'Autrichien Hans Neuner, un chef qui collectionne le Portugal et le transfère comme un Dieu sur la table. Alchimie pure en cuisine . Chez Ocean on ne mange pas : vivez une expérience culinaire, servie de manière unique, sur des escargots, des coquillages de nacre, du corail, du caoutchouc et des tuiles anciennes. les vins sont excellents , comme le Principal Tête de Cuvée rosé, avec un impact frais et aromatique d'une élégance et d'une complexité notables.
Nous recommandons le Turbot atlantique aux asperges blanches , jambe noire, menthe... accompagné d'un Conceito Rita Ferreira Marques, Sauvignon Blanc 2011, bio, herbacé, épicé, groseille et pamplemousse rose : une saveur vintage. Ne manquez pas non plus la queue de veau au céleri, truffes du Périgord et foie gras. L'accompagnement ? Un Château Barde-Haut 2000 (de Bordeaux, France), un Saint-Emilion moderne, aromatique et sexy créé par la célèbre famille viticole Garcin-Cathiard.
Enfin, demandez-vous un Madère-Banane , le dessert, minutieusement réalisé par le pâtissier d'Hans. dans la tasse, un nectar de couleur ambrée. C'est l'excellent aromatique Moscatel Roxo de Casa Horácio Simòes (Setúbal, Portugal).
Tout ce qui est servi à l'Océan vient de la Herdade dous Grous, le "pays des grues". C'est un refuge de style traditionnel de 700 hectares dans la province d'Alentejo. Cette redoute pittoresque est le verger de l'hôtel Vila Vita Parc. En quittant Océan, on ne peut que se demander "quand sera ta troisième étoile Michelin ?" Ils sont dessus. Enfin une surprise : bonbons au chocolat faits maison servis sur un corail.
L'option gastrostellaire
6. TEMPS DE DÉTENTE SUR LA PLAGE
La Plage des Tremoços C'est l'une des options de plage les plus naturelles. Un sable impeccable et une mer transparente éveilleront tous vos sens. Le plan parfait : emportez votre pique-nique personnalisé et reposez vos yeux sur la mer.
D'autres plages qui méritent une promenade et une baignade sont les Plage de Falésia une large plage cristalline avec d'excellents restaurants; Armação de Pera , une plage étendue, de sable fin et dont l'eau est généralement autour de 23º. Les pêcheurs courageux arrivent ici avec toutes sortes de poissons dès neuf heures du matin. Il est également essentiel de se promener dans le Parc naturel de Ria Formosa à Vilamoura . Alors qu'en Sagres , en plus de découvrir ses légendes, vous pourrez surfer ou oser explorer le monde comme l'a fait Henri le Navigateur. Sans avoir à partir à l'aventure, vous pourrez regarder le soleil se coucher depuis les falaises.
Arme ou Pêra
sept. TRAVERSER LES MERS DE L'ALGARVE
Si vous êtes un loup de mer, le vôtre est d'atteindre le Marina de Portimão . En chemin, arrêt aux salines d'Estomba. Ici, des bandes de pélicans créent la symphonie du lieu. Pendant le voyage à travers ces eaux, vous serez escorté à la proue par des dauphins. Vous verrez des plages vierges mais nous vous recommandons de jeter l'ancre dans Ponta da Piedade. En plus des formations rocheuses, qui semblent avoir été placées par des géants, lors de ce voyage, vous découvrirez les grottes avec leurs plages. Émerveillé, il est facile d'imaginer que, dans un autre temps, des pirates sont passés par là et peut-être qu'un trésor est encore caché.
Ponta da Piedade
8. LE TEMPS DU TREKKING
Si vous êtes un amoureux de la nature, profitez de Estuaire d'Alvor . Un espace protégé pour apprécier sa faune et sa flore où montagne, lagon et mer se côtoient. Vous ne devriez pas non plus manquer une promenade à travers Fóia dans la chaîne de montagnes de Monchique , un merveilleux havre de paix pour la randonnée. Vous pouvez faire un tour de 12 km. et rendez-vous au Visite des cascades.
Estuaire d'Alvor
9. ACTIVITÉS CULTURELLES DU SUD PORTUGAIS
Si vous aimez le bleu portugais représentatif, passez nous voir Silves, une ville historique . Dans porches Vous trouverez un large éventail de boutiques où ils vendent leurs célèbres céramiques. Les deux chemins pour y accéder sont ravissants, vous traverserez des terres agricoles avec des orangers, des amandiers, des caroubiers et des figuiers. A Faro, la capitale de l'Algarve, Vous découvrirez son magnifique estuaire, fréquenté par les flamants roses, et les quartiers maure et juif, la cathédrale, le phare et même les vestiges romains. Ne manquez pas une nuit de fados à Casa Grande, un bar à vin dans une maison laïque.
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