Canapé et bière, pouvez-vous penser à un meilleur plan ?
couru l'année 1900 quand la bière qui révolutionnerait le panorama gastronomique et social de cette époque. l'usine La Bière de l'Aigle , inspiré par ce que son fondateur avait vu lors de ses voyages en Europe , rose dans le castizo quartier des délices , rue du Général Lacy. En même temps, il y avait aussi un mouvement bohème dans la ville.
Votre Créateur, l'un des artistes qui a donné vie à cette sphère bohème, a projeté sa personnalité écrasante et particulière sur cette œuvre d'art pétillante au goût d'orge. **
Bien sûr, le résultat n'a laissé personne indifférent, et il ne le sera pas non plus maintenant : un bouillon ambré hypnotique et rafraîchissant avec une essence non conformiste et urbaine qui a réussi à **maintenir à chaque fois. **
Cent ans plus tard, L'Eagle 1900 -le premier à être lancé sur le marché- a non seulement l'intention de retourner à remplir nos verres (et les barreaux de notre géographie quand tout sera fini) , mais a également entrepris de refaire l'histoire avec une nouvelle version : The Unfiltered Eagle, aussi fait dans la capitale.
Son corps et sa saveur succulente rivalisent avec la beauté du flacon qui le contient, rappelant le design du 20ème siècle. Un mélange explosif qui, selon nous, vous fera ne jamais douter de quelle bière choisir
Et ce n'est pas pour moins : il peut se targuer d'être la première bière de spécialité non filtrée commercialisée par une grande marque. Avec cette nouvelle version, El Águila a voulu rendre hommage au savoir-faire des siècle dernier, quand la bière n'était pas filtrée.
Un voyage dans le goût de 1900
Qu'est-ce que cette fille du 21ème siècle a hérité de Lager Especial ? Tout, parce qu'ils partagent la même recette . Cependant, ce qui le rend différent, c'est que caractère rebelle, cet "arrogant" typique des madrilènes, qui nous crie que les seconds volets, désormais, sont bons.
Et nous n'avons aucun argument pour réfuter une telle affirmation, car sa saveur caractéristique, doux et agréable dès la première gorgée, qui combine l'intensité de malt caramélisé avec la fraîcheur d'un mélange unique de Houblons Perle et Lemondrop® nous a laissé sans voix.
En ce qui concerne le processus d'élaboration, outre éliminer la phase de filtration -préservant ainsi la levure à l'intérieur de la bière-, quelques touches de la dernière technologie ont été ajoutées : nous parlons du processus sophistiqué battement sautillant , Il se compose de ajouter le houblon en fin de cuisson , entrer dans cette voie un arôme plus intense.
Tant de soin, de dévouement et de précision exigent aussi une dégustation correcte. Alors prenez note de comment vous devriez vous régaler avec The Unfiltered Eagle : avant de le servir retourner délicatement le flacon, sans le secouer. De cette façon, la levure se répandra dans tout le récipient et vous **capturerez chacune des nuances de sa saveur. **
Le moment est venu pour vous d'être le juge la version XXIe siècle du mythique El Águila, alors ne tardez pas à localiser l'ouvre-porte et préparez-vous à succombez aux charmes de cette bière blonde non filtrée.