« Mangez positif, 100 % sans animaux »
Madeleine Madariaga , ou Mada, comme tout le monde la connaît, est une gourou du mouvement manger en pleine conscience , qui promeut manger avec plaisir, mais aussi avec responsabilité. Sain pour vous et pour le reste du monde. « Mangez positif, 100 % sans animaux » est la devise sous laquelle il a créé Viva Burger , son nouveau restaurant végétalien. Après l'expérience avec buffet végétarien Vive la vie , a été lancé avec un menu spécialisé dans les burgers végétaliens, un territoire commun pour les carnivores.
Dans sa lettre, il propose dix versions de burger végétalien , qui partagent la même base faite de légumes, flocons d'avoine, cacahuètes et pommes, à l'exception de l'Arabica, à base de falafel. Et les accompagnements sont très variés : de l'avocat et pico de gallo du Dur à cuire aux nouilles aux légumes frais du hamburger du jardin –deux recommandations personnelles–.
Envie d'un Chingona ?
Accompagné par pommes de terre et cornichons et rustique , ils paraissent servis avec un couteau cloué par sa grande taille. Les hamburgers sont très copieux et vous n'aurez besoin de rien d'autre pour compléter votre repas. mais il faut laisser de la place pour commencer par des croquettes d'épinards aux trois fromages et surtout pour un salade de nid , de nouilles de courgettes, nouilles de riz, coriandre, sauce curry et noix de coco.
En plus d'être végétaliens, les hamburgers et autres plats peuvent être adaptés à d'autres préférences ou intolérances alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans noix...
Salade Nid
POURQUOI ALLER?
parce que tu es un végétalien convaincu, ou végétarien fidèle ; mais aussi parce que vous n'avez pas de préjugés avec une alimentation saine. Et se sentir comme une reine avec le reine du burger , le hamburger au fromage affiné, oignon caramélisé et tomate rôtie qui était le Le favori de la reine Letizia , était un habitué Viva Burger et ont renommé cette recette en son honneur.
Une autre bonne raison d'aller à Viva Burger sont ses menus du jour internationaux . Chaque semaine, la nationalité qu'ils offrent change du lundi au vendredi. Ils le mettent à jour sur le web et il comprend une entrée, un plat principal et un dessert.
Le favori de la reine Letizia
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES
Votre terrasse sur le Carré de paille ouvert 365 jours par an où vous pouvez vous asseoir pour manger, ou simplement pour prendre un de leurs shakes naturels.
Terrasse ouverte 365 jours
DANS LES DONNEES
Adresse: Costanilla de San Andrés, 16 ans (Madrid)
Programme: du dimanche au jeudi (11:00-00:00), vendredi et samedi (11:00-2:00)
Prix moyen: 15€
à l'intérieur des locaux