La dame et le vagabond
Avant de transformer son studio en le plus grand empire du divertissement au monde, Walt Disney avait l'habitude de manger du chili con carne presque tous les jours. En particulier, il raffolait des canettes Gebhardt et Dennison, qu'il combinait avec craquelins et jus de légumes V8. Pour lui, ce plat représentait non seulement le caractère rude et tumultueuse de tout homme du Midwest américain, mais aussi Cela lui a permis d'économiser pendant les mois où il ne savait pas s'il recevrait un financement à la fin du mois.
Au moment où il est devenu l'homme que nous connaissons tous aujourd'hui, oncle Walt a confié à son cuisinier la préparation de la meilleure recette de chili con carne au monde. Le résultat fut ce plat mythique à base de une combinaison de fromage, de crème sure et de tomates fraîches. La même recette qui sera filtrée par sa fille aînée, Diane, jusqu'à ce qu'elle devienne l'un des plats les plus emblématiques du Carnation Café, l'un des restaurants du parc Disney d'Anaheim ], en Californie.
Aujourd'hui, celui connu sous le nom de Walt's Chili n'est qu'un des nombreux plats qui composent toute visite dans un parc à thème que, pendant ces jours, ils ont également fermé l'accès à tous les rêveurs en raison de la crise sanitaire.
Heureusement, le grand D est dans tout, et si le mois dernier Disney Plus débarque dans les foyers espagnols suivi de la réouverture « virtuelle » de Disneyland Paris. , aujourd'hui nous vous apportons ces plats des parcs Disney que vous pouvez préparer chez vous en fredonnant "Quel festin ! Quel festin !"
Chili de Walt
CHURROS
Pour ceux d'entre nous qui aiment Madrid, les churros sont quelque chose d'aussi familier qu'un dimanche au Rastro ou les festivités du 2 mai. Pourtant, pour les Yankees, c'est un exotisme. Ou plutôt: la collation « hispanique » parfaite à déguster lors d'un parcours dans l'un de ses parcs.
Tel est son succès, que récemment Disney a lancé une recette à base de eau, beurre, sel et cannelle combinés avec de la farine, des œufs, du sucre et de l'huile végétale idéal pour tous les nostalgiques : à la fois les geeks de Disney et ceux qui comptent les jours pour retourner dans les meilleures churrerías de Madrid.
Churros
BEIGNETS MICKEY MOUSE
Un menu Disney sans Mickey Mouse, c'est comme penser à Aladdin sans tapis magique ou à Belle sans livres ni roses. Et le meilleur exemple se trouve dans les délicieux beignets de Mickey Mouse, un plat principal lors de toute visite à New Orleans Square, à Disneyland en Californie, ou au quartier français de Walt Disney World, à Orlando.
Beignet Mickey Mouse
adaptation de ce beignet typiquement français passer par un mélange d'eau chaude, de levure, de crème épaisse, de farine, de sel et d'un œuf à saupoudrer de sucre en poudre que vous pourrez ensuite monter dans Emporte-pièces Mickey Mouse (sur Internet, vous pouvez trouver plusieurs options). Un dessert qui peut être le point de départ d'un univers de recettes Mickey comprenant des sucettes M&Ms maison aux sucettes glacées au chocolat avec les oreilles de cinéma les plus célèbres (désolé, Dumbo).
Sucettes M&Ms maison
EVIER DESSERT
Imaginez le dessert le plus sucré de l'univers. Nous pensons à un mélange de biscuits Oreo, de morceaux de brownie, de baies et de M&M's enrobés de crème et saupoudrés d'une bonne touche de caramel.
plus ou moins similaire est le Sink Dessert, un dessert typique au Beaches & Cream Soda Shop, au Disney World's Beach Club Resort en Floride , qui est la meilleure excuse pour mélanger tous les restes sucrés que vous avez à la maison sans culpabiliser.
Évier Désert
SALADE DE LENTILLES DU RESTAURANT DES INVENTIONS
Après le tourbillon de sucre, il est temps de préparer un plat plus sain sans sacrifier l'esprit Disney. Né pendant Frozen Celebration], spectacle que Disneyland Paris a créé en janvier dernier (et interrompu en raison de la crise actuelle), cette salade de lentilles évoque le potentiel d'un des plats français les plus typiques avec la dose de magie nécessaire : une combinaison de lentilles corail, de lanières de saumon fumé (comme le voudrait Elsa), de jus de citron et d'aneth frais.
Si, dans tous les cas, votre tout-petit ne veut pas les manger, vous pouvez toujours vous déguiser en Mickey Mouse dans le style Inventions, un restaurant qui a fait de ce plat l'une des recettes les plus originales de la carte Disney.
Salade de lentilles
FOUET DOLE
Voyager à Disney et sauter des sucreries n'est pas facile, surtout quand il s'agit de Dole Whip, l'un des snacks phares des parcs Disney aux Etats-Unis. L'idée est simple : combiner crème vanille, jus d'ananas et deux petites tasses d'ananas en dés et mixez le tout au blender.
Vous pouvez retrouver cette recette et d'autres sur l'application officielle des parcs Disney.
Fouet Dole
SANDWICH GRILLÉ AUX TROIS FROMAGES
À court d'idées pour le goûter des enfants ? Alors nous avons le sandwich parfait pour vous. Combine cheddar, provolone et fromage à tartiner avec une sauce à l'ail , mettez le tout dans un pain artisanal et directement à la machine à sandwich.
Ensuite, dites-leur que c'est le goûter qu'ils prendront lors de votre visite Woody's Lunch Box, l'un des restaurants les plus célèbres du Walt Disney World Resort à Orlando.
sandwich aux trois fromages
MONTE CRISTO
Si la sauce à l'ail ne vous accompagne pas beaucoup, nous avons une autre alternative : le Monte Cristo, sandwich phare du restaurant Blue Bayou de Walt Disney World, servi depuis 1967.
Mélanger la poitrine de dinde, le jambon et le fromage suisse entre deux portions de pain aux œufs et tremper dans du beurre chaud pour enfin saupoudrer un peu de sucre en poudre sur le dessus. Ce n'est pas très léger, mais ce sera le roi des collations.
Monte Cristo
BISCUITS FRITS
Il y a quelque chose de mieux que certains cookies à utiliser : quelques biscuits frits dans de la margarine et des œufs. Si vous accompagnez également le résultat d'un garniture de confiture de fraises ce sera comme voyager à Plages et boutique de sodas à la crème , le café des plages du Disney Beach Club Resort.
biscuits frits
SPAGHETTI BELLA NOTTE
Quand on pense à un « Repas Disney », différents plats nous viennent à l'esprit : de la ratatouille qui a transporté le critique Anton Ego dans son enfance dans Ratatouille aux beignets de Tiana passer, bien sûr, ce plat de pâtes que Reina et Golfo ont partagé dans l'arrière-salle d'un restaurant italien.
Servi dans des endroits comme Tony's Restaurant , à Walt Disney World, ou Bella Notte , à Disneyland Paris, les spaghettis et boulettes de viande typiques (une version italo-américaine) de Lady and the Tramp Ils sont préparés à partir de boulettes de viande hachée avec du persil et du thym et des pépites d'œuf. oh! Et les pâtes al dente, bien sûr.
"Il n'y a pas d'égal cette nuit spéciale. Nous l'appelons bella notte"
PAVLOVA SURGELÉE
Inspiré par la ballerine russe Anna Pavlova , ce dessert typique a été adapté par les chefs du restaurant Steakhouse Silver Spur de Disneyland Paris à l'occasion de la première de Frozen Celebration.
Un délicieux gâteau à base de mascarpone et crème de marrons garni de chocolat fondu et de fruits rouges dont la "touche finale" est mise par les cornes de sven , le célèbre renne de la saga Frozen.
Vous pouvez consulter cette recette et d'autres afin de savourez la magie avant de remettre les pieds au pays des rêves.
Pavlova croustillante de Sven