La nuit tombe sur Baixa et Alfama
Lisbonne se réinvente sans cesse et pourtant elle semble plus que jamais imperméable au passage du temps car chaque changement, chaque altération qui s'y produit n'est rien d'autre que d'affirmer l'identité d'un peuple fier de ses traditions et de ses coutumes. 48 heures ne suffisent pas connaître la ville aux sept collines, mais essayons . Voici toutes les épingles de sûreté pour capturer au moins un peu de l'essence de Lisbonne.
Jour un
**8h30- Café A Brasileira** (rua Garrett) : on commence par un petit-déjeuner portugais dans l'un des cafés les plus emblématiques de la ville, qui à son époque était très fréquenté par Fernando Pessoa. Commandez un 'bica', un café court ultra-concentré que les Lisboètes adorent . En attendant, vous partagerez une table avec une sculpture en bronze de Pessoa lui-même et vous pourrez commencer à vous habituer en observant les allées et venues trépidantes des passants.
Profitez-en pour flâner dans le Zone inférieure , la zone de la ville qui a été totalement détruite lors du tremblement de terre de 1755 et dans laquelle 50 000 personnes sont mortes sur une population totale de 275 000. Promenez-vous dans la Praça Luís de Camões, Largo de São Carlos jusqu'à ce que vous atteigniez le Ascenseur de Santa Justa , œuvre d'un architecte apprenti de Gustave Eiffel, qui relie la partie basse de la ville au Bairro Alto.
10h30- Le mythique numéro "électrique" 28 : Osez monter dans ce tramway centenaire pour monter paresseusement à travers les collines de la ville jusqu'à son point culminant, le quartier populaire de Graça et laissez-vous surprendre par l'habileté du conducteur à éviter les obstacles à travers les ruelles complexes.
Arrêtez-vous en chemin pour visiter le Cathédrale Sé et église de Santo Antonio , lieu de naissance du saint patron de Lisbonne, pour ensuite s'extasier dans le Belvédère de Santa Luzia , avec vue sur le Tage et l'éblouissant monastère São Vicente de Fora du XVIe siècle.
12h00- Il est temps d'entrer dans Alfama sans doute le quartier le plus photogénique de la ville (attention, caméras prêtes) avec son amalgame de ruelles médiévales sinueuses et de bâtiments aux couleurs pastel. Ici les vêtements pendent sur les lignes entre les bâtiments , les enfants jouent encore dans la rue et dans les minuscules bars les matchs du Benfica ou du Sporting sont suivis avec une vraie passion (même s'il faut le dire depuis que Ronaldo et Mourinho ont régné à R.Madrid, le Portugais suit aussi avec fierté les exploits de ses compatriotes en le club madrilène). Notre secret : ne manquez pas la 'Casa de los Bicos' une authentique curiosité architecturale dont la façade est constituée d'un total de 1 125 pierres en forme de losange.
13h30- Déjeuner portugais typique : sardines grillées accompagnées d'une bière Sagres ou Super Bock (une autre fierté portugaise). Vous trouverez de nombreux endroits à Alfama où vous pourrez les déguster mais aucun comme Porte d'Alfama (Rua São João da Praça). Installez-vous confortablement sur sa terrasse ensoleillée et, si vous avez de la chance, vous pourrez profiter des spontanées qui commencent à chanter du fado vadio (non professionnel) pour le plus grand plaisir des personnes présentes. Et, en dessert, il faut du Bolo de Bolacha, rien de diététique mais excellent et parfait pour recharger les batteries.
Un balcon d'où l'on peut admirer la Cathédrale Sé
15h30- Après les sardines et le fado, il est temps de retourner au travail. Cette fois pour monter à Château Saint-Georges , construite par les Romains et les Wisigoths et transformée plus tard en résidence mauresque. Une véritable oasis dans la partie ancienne de la ville.
17h30-18h30- Complet ? Nous ne sommes pas surpris. Envie de vous détendre avec une caïpirinha en admirant le coucher de soleil sur la rivière ? Vœu exaucé. Nous suggérons le Chapitô (Costa do Castelo, n° 1/7) , un lieu magique du toujours.
20h30- Temps de l'hommage gastronomique. Après un repos bien mérité à l'hôtel, place au dîner. Nous vous proposons deux options en fonction de votre budget :
- Pap'Açorda : un classique parmi les classiques du Barrio Alto. Cuisine portugaise typique avec une touche de modernité. Le Bacalhau á Brás est merveilleux. Accompagnez-le d'un bon vin de l'Alentejo ou du Douro et vous verrez le paradis.
-Onze : Considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Lisbonne (sinon le meilleur). Le chef Joaquim Koerper nous propose une carte à base d'ingrédients typiquement portugais aux fusions créatives, comme les filets de rouget aux épinards, fruits de la passion et café, ou la glace à l'huile d'olive. Excellente nourriture à son niveau de prix, uniquement pour les poches confortables.
24.00- La vie nocturne de Lisbonne a beaucoup à offrir. Amusant, éclectique et dynamique. Vous ne vous ennuierez pas.
Pour le premier verre. Le site le plus en vogue est sans aucun doute le Rua Nova do Carvalho à Cais do Sodré . Ancienne rue de prostituées et de canailles, c'est aujourd'hui l'une des principales attractions de la vie nocturne lisboète avec des lieux aussi originaux que le Pensée Amour ou le Bar da Nova Senhora avec des spectacles burlesques et bien plus encore.
-Pour continuer, un peu de musique africaine. L'un des temples de la musique capverdienne a récemment été rouvert le long du fleuve. B.Leza propose de la musique live pour danser au rythme de l'Afrique à Lisbonne.
-Et pour finir la nuit, le club Lux, (Av. Infante D. Henrique, Armazém A, Cais da Pedra a St.ª Apolónia) l'emblème de la vie nocturne de Lisbonne depuis plus de dix ans. Parmi ses partenaires figure Jack Nicholson lui-même. Attention, habillez-vous pour éviter les mauvaises surprises à la porte.
L'un des tramways descendant Alfama
Jour deux
10.00-13.00- La Lisbonne des Navigateurs et des Découvreurs. Aujourd'hui, nous commençons notre visite dans l'un des quartiers historiques les plus monumentaux de la ville, Belém , d'où de nombreux grands explorateurs portugais partent aux XVe et XVIe siècles à la conquête de terres inconnues, comme Vasco da Gama ou Bartolomeu Dias. Mais avant l'immersion historique, il est indispensable de se conformer au rituel incontournable de s'asseoir dans la salle carrelée de l'Ancienne Confeitaria de Belém pour déguster le fameux gâteaux à la crème. Bien que vous en trouviez partout dans la ville, c'est l'endroit obligé pour les prendre. Pour une combinaison unique de saveurs, accompagnez-les d'un verre de porto. Bien que peut-être après les réjouissances de la nuit dernière, la chose la plus appropriée serait un « bica », ou mieux, deux.
Vous ne pouvez pas manquer le monastère des Jerónimos, sans aucun doute le symbole le plus impressionnant de la puissance et de la richesse portugaise à l'époque des découvertes. Construit dans le style manuélin au XVIe siècle pour commémorer le voyage de Vasco de Gama. D'autres points d'intérêt sont les Monument des découvertes et la tour de Belem , une élégante tour de style manuélin érigée en échauguette défensive. Le Centre Culturel de Belém (CCB) est également une bonne option avec une boutique de design très intéressante et une terrasse pour prendre un café avec une vue imprenable.
13.00-15.30- Une touche de S.Francisco à Lisbonne. Le pont du 25 avril sur le Tage nous rappelle inévitablement le Golden Gate Bridge de San Francisco. Avec 2,3 km, il rejoint les deux rives du fleuve. Sur l'un de ses côtés se trouve une réplique du Christ Rédempteur de Rio de Janeiro, ici appelé Cristo Rei. Pour admirer ce magnifique ouvrage d'ingénierie, rien de mieux que de déjeuner dans le quartier dit de Las Docas. , anciens entrepôts de fret reconvertis en zone de bars et restaurants. Bien que les Docks aient connu des temps meilleurs, il est toujours possible de trouver de bonnes options pour déguster une reheada sapateira et un bon vin vert.
La Tour de Belém
16.00-18.00- Une visite de la capitale portugaise serait incomplète sans une promenade le long de son artère principale : l'aristocratique Avenida de la Liberdade , construit au 19ème siècle dans le style des Champs Elysées à Paris. En plus des demeures seigneuriales à l'architecture intéressante, de quelques hôtels sélects et de boutiques de vêtements de créateurs, l'une des principales attractions de l'avenue consiste à s'asseoir dans l'un des kiosques récemment ouverts pour goûter à la sensation du moment, le soi-disant 'Melhor Bolo de Chocolat du Monde'. Créée en 1987 à Lisbonne, cette gourmandise s'est déjà exportée au Brésil, à New York et plus récemment en Australie.
18.00- Nous terminons notre promenade sur la Plaza de los Restauradores, mettre en pratique un autre des rituels obligatoires dans la capitale portugaise : boire de la ginjinha, une boisson populaire à base de cerises et de brandy. L'endroit le plus authentique pour le déguster est le Ginjinha do Rossio , sur la Praça de São Domingos, un petit endroit où vous boirez côte à côte avec des Lisboètes de toujours.
20h30- Dîner à Bica do Sapato , un excellent endroit pour déguster les spécialités de l'exquise cuisine portugaise avec une décoration chic. L'endroit idéal pour dire au revoir à la ville pour ses vues spectaculaires sur le Tage.
Le pont du 25 avril sur le Tage